Jamaikai kukoricadara zabkása recept

Good Food

Ha még soha nem próbált kukoricadara zabkását, mielőtt határozottan lemaradt volna róla. Ha van, tudod, mi ez a forró, krémes, finom jóság. A karibi emberek imádják a zabkását. Olyannyira, hogy végtelen variációkat hoztunk létre vagy adaptáltunk, ideértve a mogyorót, a banánt, az útifűt és a homint. De kérdezzen meg néhány karibi szigetlakót, mi a kedvenc zabkása, és fogadni mernék, hogy a legnépszerűbb válasz a kukoricadara zabkása. A kukoricalisztet és más zabkását reggelire általában egyedül kínálják, kekszekkel vagy egy darab frissen sült kenyérrel.

A kukoricaliszt zabkása nemcsak ízletes, alacsony zsírtartalmú, olcsó reggeli, hanem jó kalcium- és egyéb tápanyagforrás is. Édesítse meg a kását kókusztejjel és mézzel, hogy egészségesebb alternatívát kínáljon ennek a finom karibi csemegének. A zabkását általában forrón szolgálják fel, édes és sós lehet. A zabkása feldolgozott gabona vagy szelektált gyümölcsök vízben, tejben vagy a kettő kombinációjában történő forralásával készül.

Az édes kását hagyományosan olyan fűszerekkel ízesítik, mint szerecsendió, fahéj és vanília. A sós zabkása kevésbé népszerű a Karib-térségben, húshoz vagy zöldségekhez adnak ízeket. A karibi kultúrákban a zabkása gyakran az első étkezés, amelyet a csecsemő táplál. Mivel könnyen emészthető és magas a tápanyagtartalma, a zabkását gyakran táplálják a betegeknek.