Concord Szőlő Egyesület Egészségügy; Táplálás

Lila gyümölcs az egészségre:

Az USDA My Plate-je azt ajánlja az amerikaiaknak, hogy tányéros gyümölcsük és zöldségeik felét készítsék el. Sajnos a legtöbben nem teljesítjük ezeket az ajánlott napi mennyiségeket 1, különösen a kék és lila gyümölcsök és zöldségek esetében. 2 A kék és lila gyümölcs, mint a Concord szőlő, egészséget elősegítő növényi tápanyagokat biztosít (polifenolok), amelyek előfordulhatnak a gyümölcsök és zöldségek más színében. A Concord szőlő és a 100% -os szőlőlé egyaránt a gyümölcscsoport részét képezi, és finom, színes kiegészítői lehetnek az étrendnek. További tippeket, amelyek segítenek növelni a családja gyümölcsbevitelét, keresse fel a choosemyplate.gov webhelyet.

A Concord szőlőből 100% -ban egészséges a lé:

Az egészséges, tiszta artériák elősegítése
A konkordszőlő növényi tápanyagokat (vagy fitotápanyagokat) tartalmaz polifenolok. Valójában a vörösbor készítéséhez használt szőlő és a bizonyos 100% -os szőlőlében használt Concord szőlő sok azonos polifenolt tartalmaz. A tanulmányok szerint ezek a növényi tápanyagok úgy viselkednek, mint antioxidánsok az LDL vagy a „rossz” koleszterin káros hatásainak minimalizálása és az egészséges, tiszta artériák támogatása. 3-5

Ha többet szeretne megtudni az ebben a szakaszban hivatkozott tanulmányokról, keresse fel a Szőlőtudományi Központot.

Rugalmas artériák ösztönzése
Bebizonyosodott, hogy a Concord szőlőlé az alkohol aggodalma nélkül a vörösbor sokféle szív-egészségügyi előnyét nyújtja. Különösen a növekvő kutatások azt sugallják, hogy a Concord szőlőlé ivása jótékony hatással lehet a szívre azáltal, hogy elősegíti a rugalmas artériák fenntartását 4,7,8 az egészséges keringés támogatása érdekében. 9,10

Ha többet szeretne megtudni az ebben a szakaszban hivatkozott tanulmányokról, keresse fel a Szőlőtudományi Központot.

Friss kutatási hírek:

Ami jó a szívnek, az jó lehet az elmének is *
A tudósok vizsgálják a Concord szőlőnek a szív egészségére és a kognitív funkcióra gyakorolt hatásait. Egy 2010-ben jelentett kísérleti tanulmány megállapította, hogy a Concord szőlőlé előnyös lehet az idősebb felnőttek számára, akiknek korai memóriaromlása van. 11 Ez egy feltörekvő terület, és az eredmények nagyon előzetesek, ezért a következtetések levonása előtt további kutatásokra van szükség. A kísérleti tanulmány azonban ígéretes, mert azt mutatja, hogy további kutatásokra van szükség annak megismerésére, hogy a Concord szőlőlé képes-e támogatni az egészséges kognitív funkciókat az életkor előrehaladtával.

Ha többet szeretne megtudni erről a kutatásról és a kapcsolódó laboratóriumi vizsgálatokról, keresse fel a Szőlőtudományi Központot.

* Ebben a vizsgálatban 12 idős, korai memóriahiányos felnőttet véletlenszerűen osztottak be 100% Concord szőlőlé vagy kalóriatartalmú placebo ital fogyasztására 12 héten keresztül. Mindegyik alanyot a verbális és a térbeli memória mértékével értékeltük a beavatkozás előtt és után. Noha a kiindulási helyzetben nem voltak statisztikai különbségek a csoportok között, a kezelést követően a Concord szőlőlevet fogyasztók jelentős javulást mutattak a lista tanulásában. A szerzők nem találtak statisztikailag szignifikáns javulást a javított lista-megőrzésben vagy a térbeli memóriában, de pozitív tendenciákat figyeltek meg.

A Concord szőlőlé hozzájárulhat az egészséges immunrendszerhez
Korai kutatások szerint bizonyos tápanyagok (azaz a polifenolok és a C-vitamin), hasonlóan a Concord-szőlőhöz, szerepet játszhatnak az egészséges immunrendszer támogatásában. 12-15. A kutatók egy előzetes tudományterületnek tekintik a közelmúltban, hogy a Concord szőlővel készített és C-vitaminnal dúsított 100% -os szőlőlé megnövelte az immunsejtek egyik típusát - a gamma delta T-sejtet, amely az immunrendszer számára jeleket küld válaszolni. 15

Ha többet szeretne megtudni erről a kutatásról és a kapcsolódó laboratóriumi vizsgálatokról, keresse fel a Szőlőtudományi Központot.

Az ebben a szakaszban tárgyalt kutatás további részleteit lásd az alábbi „Referenciák” részben. A Concord szőlő mögött meghúzódó új tudományról további információkat a Research News oldalon talál

Hivatkozások
1 Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztérium és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma. Dietary Guidelines for Americans, 2010. 7. kiadás, Washington, DC: Az Egyesült Államok Kormányzati Nyomdája, 2010. december.

2 Produce For Jobb Egészségért Alapítvány. Az amerikai gyümölcs- és zöldségfogyasztás lemezvizsgálatának állapota. Wilmington, Delaware. 2003.