A növényi étrend remisszióba helyezheti-e a Crohn-betegséget?

A kutatók feltártak egy olyan esetet, amikor a Crohn-betegségben szenvedő férfi teljes remissziót ért el a növényi étrend megkezdését követő hat hónapon belül.

Szakértők szerint a növényi étrendnek számos előnye van, többek között a cukorbetegség megelőzése és a magas vérnyomás alacsonyabb kockázata. Getty Images

Az egészségügyi szakemberek régóta emlegetik a zöldségekkel és más növényekkel töltött étrend betartásának előnyeit.

Kutatások kimutatták, hogy a növényi étrend csökkentheti a szívbetegségek kockázatát és megfékezheti a kognitív hanyatlást, valamint megelőzheti a cukorbetegséget és bizonyos rákos megbetegedéseket.

Csökkentheti a magas vérnyomás és az elhízás kockázatát is.

Új bizonyítékok arra utalnak, hogy a növényi étrend enyhítheti - és esetleg gyógyíthatja - a Crohn-kórt, a krónikus gyulladásos bélbetegség egyik formáját, amely akár 780 000 felnőttet is érint az Egyesült Államokban.

A Nutrients folyóiratban megjelent új esettanulmány részletesen leírta egy Crohn-betegségben szenvedő fiatalember tapasztalatait, akik teljes remissziót értek el a húsok és a feldolgozott élelmiszerek eltávolítása után, miközben növényi étrendet fogadott el.

A jelentés az egyre növekvő bizonyítékokkal egészíti ki, hogy a növényi étrend segíthet abban, hogy egészségesebb és hosszabb életet élj.

"Ez az esettanulmány alátámasztja azt az elképzelést, hogy az étel valóban gyógyszer" - mondta Dr. Hana Kahleova, a tanulmány társszerzője és a Felelős Orvostudományi Orvosi Bizottság klinikai kutatásainak igazgatója egy sajtóközleményben. „Nem csak azt mutatja, hogy a magas rosttartalmú, növényi étrend elfogyasztása hozzájárulhat a Crohn-betegség remissziójához, de minden„ mellékhatás ”jó, beleértve a csökkent szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát és bizonyos típusú rák. ”

A húszas évei végén járó beteg Crohn-kórt diagnosztizált, miután évek óta súlyos hasi fájdalomtól, hasmenéstől, hányingertől és fekélyektől szenvedett.

Úgy tűnt, hogy az intravénás kezelés több mint egy éve nem tette meg a trükköt.

Bár a férfi tünetei kissé javultak a gyógyszeres kezelés miatt, továbbra is fáradtságot, puffadást és hasi fájdalmat érzett.

A hús, tejtermékek és feldolgozott élelmiszerek cseréje, valamint szemekben, hüvelyesekben, zöldségekben és gyümölcsökben gazdag növényi étrend elfogyasztása után tünetei javulni kezdtek, és végül klinikai remissziót ért el.

A növényi étrendet követő hat hónapon belül a bél nyálkahártyája meggyógyult, és már nem volt bizonyíték a Crohn-kórra.

Körülbelül 18 hónapig a férfi nem tapasztalt visszaesést, és képes volt abbahagyni a kábítószer-fogyasztást.

A Crohn-betegség pontos oka ismeretlen, ezért lehet az egyik nehezebben kezelhető állapot.

Úgy gondolják, hogy számos tényező váltja ki: genetika, étrend, környezeti expozíció, immunproblémák és a bélben lévő baktériumok rendellenes egyensúlya.

A Crohn-betegségben szenvedők mindössze 10 százaléka képes teljes remissziót elérni a szokásos gyógyszerek alkalmazásával.

A betegek körülbelül felének műtétre - például vékonybél reszekcióra, ileostomiára vagy subtotalis colectomiára - lesz szüksége a Crohn-kór diagnózisának megállapításától számított 10 éven belül.

Egyes egészségügyi szakértők arra gyanakszanak, hogy a növényi étrend tisztázhatja az emésztési problémákat, mert magas rosttartalma van - és a rostok csodákat tesznek a bél egészségünkben.

Egyrészt a rostfogyasztás elősegíti a sokszínűbb mikrobiális rendszert az erjedés folyamata révén, így a bélben lévő egészséges baktériumok esznek rostot - állítja Neha Shah, a Stanford Digestive Health Center klinikai dietetikusa.

"A rost fermentációja rövid láncú zsírsavak képződését eredményezi, amely a bélmikrobiom növekedésének és sokféleségének elősegítésére javasolt, olyan módon, hogy védő szerepet játszhat más törzsekkel szemben, amelyek elősegíthetik a bél sérülését és gyulladását" - mondta Shah. Healthline.

Ezenkívül a rostok a bélben lévő jó baktériumok táplálásával elősegítik a székrekedés megelőzését és elősegítik a normális bélmozgást.

Míg a növényi étrend ígéretesnek tűnik az emésztőrendszeri betegségben szenvedők számára, az egészségügyi szakértők többsége egyetért abban, hogy további kutatásokra van szükségünk annak megértéséhez, hogy ez az étrend pontosan hogyan befolyásolja a bélrendszert.

"Több klinikai vizsgálatra van szükségünk, a növényi étrend összetételéről részletes élelmiszer-nyilvántartások vezetésével együtt, hogy többet megtudjunk a növényi eredetű élelmiszerek szerepéről és típusáról, amelyek esetleg előnyösek lehetnek vagy sem" - mondta Shah.

És csak azért, mert a növényi étrenden javulhatnak a tünetek, ez nem jelenti azt, hogy az ember meggyógyul a betegségből.

"A tünetek bármilyen javulása nem feltétlenül jelenti azt is, hogy a nyálkahártya gyógyulását a bélben a Crohn-féle betegség esetében is elérték, ami fontos a remisszió felméréséhez" - tette hozzá Shah.