Recept

Csirke és bors kebab recept

borsos

1. lépés: Helyezze a csirkét egy sekély edénybe, és dobja bele a fokhagymát, a citromlevet, a köményt és a kakukkfüvet. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

2. lépés: Letakarva éjszakára hűtőbe tesszük.

3. lépés: Másnap előmelegítjük a sütőt, hogy süljön (vagy a grill magas legyen).

4. lépés: Fűzze a csirke darabokat nyársra *, felváltva a csirkét, a paprikát és a medvehagymát.

5. lépés: Kenje meg a kebabokat a páclével, és főzze a brojler alatt vagy a grillen, 5 percig mindkét oldalon.

* Ehhez a recepthez fa vagy fém nyársra lesz szüksége. Ha fából készült nyársakat használ, áztassa őket vízben legalább 30 percig, hogy ne égjenek el.

További receptek Pierre Dukan-tól.

Újranyomtatva Pierre Dukan The Dukan Diet Cookbook (2012 Random House Canada) engedélyével.

Hozzávalók

4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, 3/4 ″ kockákra vágva
4 fokhagymagerezd, apróra vágva
1/4 csésze friss citromlé
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál szárított kakukkfű
Só és frissen őrölt fekete bors
1 zöld vagy piros kaliforniai paprika, magokat eltávolítva, kockákra vágva
8 medvehagyma, negyedelve

Útmutatások

1. lépés: Helyezze a csirkét egy sekély edénybe, és dobja bele a fokhagymát, a citromlevet, a köményt és a kakukkfüvet. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

2. lépés: Letakarva éjszakára hűtőbe tesszük.

3. lépés: Másnap melegítse elő a sütőt, hogy süljön (vagy a grill magas legyen).

4. lépés: Fűzze a csirke darabokat nyársra *, felváltva a csirkét, a paprikát és a medvehagymát.

5. lépés: Kenje meg a kebabokat a páclével, és főzze a brojler alatt vagy a grillen, 5 percig mindkét oldalon.

* Ehhez a recepthez fa vagy fém nyársra lesz szüksége. Ha fából készült nyársakat használ, áztassa őket legalább 30 percig vízben, hogy ne égjenek el.

További receptek Pierre Dukan-tól.

Újranyomtatva Pierre Dukan The Dukan Diet Cookbook (2012 Random House Canada) engedélyével.