Csirke és rizs leves

Házi csirke- és rizsleves - finom, hangulatos étel hideg napra. Ez az egyszerű leves recept finom csirkével, rizzsel és zöldségekkel van töltve ízes húslevesben. Az egyik kedvenc egészséges leves receptünk!

Ha a kinti hőmérséklet fagyos, nincs semmi jobb, mint leülni egy meleg tál leveshez. Különösen, ha a levest egészséges összetevők töltik meg, például aprított csirke, finom barna rizs és zöldségek.

Mindenkinek szüksége van egy klasszikus csirke- és rizsleves receptre a hátsó zsebében, és ez csak néhány egyszerű alapanyagból készül. Ezt a leves receptet könnyű testreszabni a kezedben lévő dolgok alapján. Az alábbiakban néhány javaslatot és tippet adok.

Nem tudom eléggé elénekelni ezt a csirke- és rizsleves dicséretét. Az ízek melegek és megnyugtatóak, hihetetlenül egyszerű elkészíteni. A házod csodálatos illatot áraszt, amikor a leves a tűzhely tetején forog.

Ez az a fajta étkezés, amelyet anya vagy nagymama főzhet neked, hogy jobban érezd magad, amikor beteg vagy. Merem azt mondani, hogy még jobban szeretem ezt a csirkés és rizses levest, mint a kedvenc csirkés tészta leves receptjeimet, a Crockpot csirke tésztalevest és azonnali pot csirkés tészta levest?

Az egész családom élvezte ezt a könnyű csirkelevest rizzsel. Ez a leves recept őrző, barátok!

Hogyan készítsünk csirkét és rizses levest

Kezdjük az aromás összetevők megdinsztelésével:

Hagyma, zeller és sárgarépa: Ezt az aromás zöldségek trióját mirepoix-nak hívják, és ez a leves ízalapja. Pároljuk meg a hagymát, a zellert és a sárgarépát olívaolajban, amíg meg nem puhul. Ez kihozza az ízüket. Főznek és lágyulnak tovább, ha hozzáadják a húslevest.

Fokhagyma: Hozzáadjuk a darált fokhagymát, és keverés közben 30 másodpercig főzzük. Azt szeretné, hogy a fokhagyma illatos legyen, de ne barnuljon meg.

Ezután hozzáadja a maradék leves hozzávalókat:

Száritott kakukkfű: Imádom azt az ízt, amelyet a kakukkfű ad ennek a csirkés rizslevesnek. Használhat friss kakukkfüvet, ha van kéznél. Ha a friss gyógynövényeket szárítottra cseréli, használja a friss gyógynövény körülbelül háromszorosát. Használhat más fűszereket is, például olasz ételízesítőt, rozmaringot vagy petrezselymet.

Só, bors: Keverjen hozzá egy kis sót és borsot az ízéhez. Az elején mindig tévedek, ha kevesebb sót használok. Amikor elkészült a leves, megkóstolja és szükség szerint állítsa be az ételízesítőket.

Rizs: Ez a leves recept hosszú szemű barna rizzsel készül. Használhat helyette fehér rizst vagy vad rizst, de ennek megfelelően módosítania kell a főzési időt. A hosszú szemű barna rizs főzése ebben a levesben körülbelül 35 perc. A vadrizs valószínűleg kissé hosszabb ideig, körülbelül 45 percig tart, amíg főzni nem fog. A fehér rizs gyorsabban fog főni, és körülbelül 20 percet vesz igénybe. Ellenőrizze a rizscsomagoláson található utasításokat, hogy megnézze, mennyi ideig tart főzni párolással, és ennek megfelelően állítsa be a recept főzési idejét.

Tyúkhúsleves: Mindig azt javaslom, hogy csökkentett nátriumtartalmú csirkehúslevest használjon, hogy ellenőrizhesse a leves sómennyiségét.

Csont nélküli, bőr nélküli csirkemell: A csirkemelleket egészben hozzáadjuk a leveshez. Fészkelje be őket a húslevesbe. A csirke finoman orrvadozik a húslevesben, míg a rizs főz.

Pároljuk a levest, amíg a rizs megpuhul és a csirke meg nem fő.

Ellenőrizze, hogy a csirke belső hőmérséklete elérte-e a biztonságos 165 ° F-ot. Kövesse az egyszerű lépéseimet a csirke felaprítására, majd keverje vissza a levágott csirkét a levesbe.

Szeretem ezt a levest tálalni, némi kérges kenyérrel és oldalán kelkáposzta salátával. Ha szereted a csirkét és a rizst, próbáld ki a következőt: Sült csirke és rizs.

Tippek csirkés rizsleves készítéséhez

Készíthetem ezt a levest maradék csirkével?

A maradék csirkehúsból készült csirkés rizses leves elkészítéséhez keverje a főtt, felaprított csirkét a levesbe, miután a rizs elkészült. Pároljuk néhány percig, hogy a csirke felmelegedjen.

Készíthetem ezt a levest maradék rizzsel?

Ennek a levesnek a maradék rizzsel való elkészítéséhez a főtt rizst a kész levesbe keverjük. Pároljuk néhány percig, hogy felmelegedjen a rizs.

Adhatok más zöldségeket ehhez a leveshez?

Igen! Próbálja ki a borsót, a cukkinit, a kocsonya tököt vagy a burgonya darabokat. A végén meg akarja keverni a borsót. Adjon hozzá más zöldségeket, amelyeknek főzniük és megpuhulniuk kell, amikor hozzáadják a húslevest.

Készíthetem vegetáriánusnak ezt a levest?

Vegetáriánus rizsleveshez cserélje ki a fehér babot a csirkére.

Hogyan készítsünk csirkét és rizses levest előre

Előre elkészítheti ezt a levest, és legfeljebb 3 napig hűtőben tarthatja. A rizs felszívja a húsleves egy részét és lágyabbá válik. Tálalás előtt keverjünk hozzá további húslevest és melegítsük fel a tűzhelyen.

Hogyan készítsünk csirke- és rizslevest a lassú tűzhelyben

Ezt a receptet még nem próbáltam ki a lassú tűzhelyemben, de elég hasonló a lassú tűzhelyes vad rizses zöldséglevesemhez, úgy gondolom, hogy jól fog működni. Kombinálja az összes hozzávalót a lassú tűzhelyben. Addig főzzük, amíg a rizs megpuhul, és a csirke meg nem fő. Ez alacsony hőmérsékleten körülbelül 6 órát, magasban pedig 3 órát vesz igénybe.