Francese csirke - keto/alacsony szénhidráttartalmú

ketolow

Ez a bejegyzés tartalmazhat Amazon vagy más kapcsolt linkeket. Amazon munkatársként a minősített vásárlásokból keresek, az e bejegyzés linkjein keresztül. Lásd a Közleményemet.

Évek óta készítek csirkecirkát, sőt néha garnélarákot is készítek! Amióta a Keto-n vagyok, be kell kevernem a lisztet, és valami mással kell helyettesítenem.

Úgy döntöttem, hogy fél mandulalisztet és fél zab rostot használok. A zabrost oka az, hogy csökkenti a szénhidrátokat, hozzáadja a rostokat, nagyon enyhe ízű és finom porrá őrlik, hasonlóan a szokásos liszthez.

Ha nincs kéznél zabrost, akkor biztosan csak az összes mandulalisztet felhasználhatja, de nagyon ajánlom a zabrost beszerzését. Sok dologban használom, amit sütök, mert csodálatos textúrát ad (lásd néhány példát az oldal alja felé).

Mi van a keto csirke francese-ben?

  • Csirkemellek
  • Szuper finom mandulaliszt
  • Zabszál
  • Tojás
  • Fehérbor (Pinot Grigio-t használok)
  • Csirke állomány
  • Gerezd fokhagyma
  • LemonВ
  • Fűvel táplált vaj
  • Olivaolaj
  • Só, bors

* A pontos méréseket az alábbi receptkártya tartalmazza.

Hogyan készítsünk keto csirkecirkát

Adja a tálba a mandulalisztet, a zabrostot, a sót és a borsot, és habverővel keverje össze, és minden csomót kiszedjen. В Állítsa be a panírozóállomást úgy, hogy egy tányéron legyen a csirke szelet.

Egy másik a liszttel ...

Harmadikat pedig a felvert tojással.

Vegyünk minden szeletet, és vonjuk be a lisztkeverékbe, majd rázzuk le a felesleget.

Ezután mártsa bele a tojásba.

Melegítsen egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepesre, és adjon hozzá egy evőkanál vajat (tételenként) és olívaolajat.

Nem sok időbe telhet, ha a csirkéjét szuper vékonyra vágják. Tételenként kell dolgoznia, ezért halmozza meg a főtt csirkét egy tányérra, és töltse le a szósz elkészítéséig.

Hagyjuk 1-2 percig főni, majd adjuk hozzá a csirkehúslevet és a citromlevet. Pároljuk néhány percig, vagy amíg a felére csökken.

Keverje hozzá a maradék vajat és petrezselymet, majd adja hozzá a csirkét néhány percre, csak hogy megkenje a szószt, és átmelegítse.

Tálaljuk a tetején egy csepegtető mártással, majd díszítsük citromszeletekkel.

A maradékot néhány napig hűtőszekrényben tárolja, vagy lefagyaszthatja.

Megjegyzések:

Készíthet extra szószt, hogy öntsön rá cukkini tésztát, spagetti tököt vagy shirataki tésztát, ha szeretné. Csak duplázza meg a csirkehús, a citrom, a bor és a vaj mennyiségét, és hagyja, hogy tovább csökkenjen.

A zabszál fontos, de nem elengedhetetlen ebben a receptben. Ha akarja, további mandulalisztet is tehet. Szeretem ebben a receptben használni, mert szuper finom por, nagyon enyhe ízű és nulla nettó szénhidrátot tartalmaz! Olyan sok receptben használom, a csodálatos textúra miatt bármit is ad, amit sütök! Ez a kéz lefelé, a legjobb alapanyag, amivel megsütöttem, és amelyet érdemes megvenni.

Azért használom a Lifesource Foods Oat Fiber 500-at, mert nagyon finom porrá őrlik és enyhe ízű. Itt veszem a 16 uncia táskában. A táska eltart egy ideig, mert nem kell sokat felhasználnia a receptjeiben.

A zabrost nem ugyanaz, mint a zab őrléséből készült zabliszt. A zabrost a zab külső héjának őrléséből készül, és tiszta oldhatatlan rost. Az oldhatatlan rost nem oldódik fel a vízben, és nem bomlik le az emésztőrendszerben, ezért alacsony szénhidrát- és keto-barát.