Csirke nyárs uborka-fokhagyma joghurtos öntettel Taratur recept diéta

Csirke nyárs uborka-fokhagyma joghurtos öntettel

Csirkés nyárs uborka-fokhagyma joghurtos szósszal - Olyan finom és hihetetlenül ízesített pácolt grillezett csirkés nyársak, uborka-fokhagyma joghurtos szósszal, más néven Taratur.

nyárs

Szia Hé, Barátok! Szia, Hé, vasárnap! Üdv újra!

Jól vagyunk már ezen a vasárnapon, és csak annyit szeretnék tenni, hogy továbbra is vegetáljak azon a kanapén mögöttem. DE, mivel az étel prioritás errefelé, a kanapén meg kell várni a ma esti BravoTV falióráig.

Szóval, komolyan? Olyan volt 2005, mint nagyon régen?

Még 2005-ben jártam ebben a fantasztikus perzsa étteremben, ami fejemben 3 évvel ezelőtt volt, de matematikailag nem? Mármint tényleg 10 évvel ezelőtt volt ? HOGYAN történik ilyenkor olyan gyorsan ilyen dolog? Nem mintha hamarosan megpróbálnék eljutni a „célba”, tudod?

Daaaang. Csak lassítsuk már le.

Lassítsunk. Gyújtsuk fel a grillt. Vegyük fel új maxiruhánkat - több hely a hasad megtöltésére, és ne szívd be -, és könnyítsünk ezen az esős tavaszi napon. K?

Tehát egyszer a régi időkben - kb. 2005-ben - vacsoráztam egy perzsa étteremben, ahol egy tányér gyönyörűen menetes csirkés nyárssal találkoztam, joghurtos mártással. Félelmetesebbek voltak - az első harapásom alatt összetörtem őket. Belélegeztem azokat a nyársakat, barlanglakó stílusban, elfelejtve visszatérni levegőhöz. Szégyen nélkül sem. SZÓRÁL JÓ!

De ezek a nyársak nem ezek. Ezek az én véleményem ezekről.

Kezdjük a Taratur (Tar-ah-turné) Szósz, először. Ez a kis tál itt FRISS és olyan íze van, mint egy nagy nyári tál. Vagy késő tavasszal. Fokhagymás, ropogós, hideg és nevetségesen csodálatos. A cserkészek becsülete. Minden koromban ehetnék joghurtot, ha így nézne ki.

Az összetevők alapján ítélve azt gondolhatja, hogy a Taratur ugyanaz, mint a Tzatziki, de hadd állítsam meg itt.

A Taratur egy hagyományos macedón nyári köret vagy mártogatós (mindkét irányban tálalható), amely hasonló a Tzatzikihez, de nem ugyanaz. A variációk a Taraturban használt extra összetevőkben és a joghurt vastagságában vannak; a Tzatziki számára használt joghurt olyan vastag, mint a kenhető, míg a Taraturhoz használt joghurt vékonyabb, mert a Taraturot vagy kanállal kell enni, vagy szószként vagy mártásként különféle grillezett húsokhoz és szendvicsekhez. Megvan? Jó.

Ezután az itteni finom csirkét citrom/kakukkfű keverékben pácoltuk barátainkkal, fokhagymával és olívaolajjal együtt. Kell ennél többet mondanom?

Hogy őszinte legyek, a pác arra készteti, hogy teljesen lehajtsam a fedelet. Kicsit maradt belőlem a hűtőszekrény, és meg kell akadályoznom, hogy mindent belemorzsoljak.

Alapvetően azt akarom mondani, hogy mindent megteszek, hogy örökké és tovább élhessek ezen a csirkén.

Csak itt hiányzik a villa és a kés. Vagy csak a kezed. Igen, használja a kezét, és menjen a városba, mert ezek eltűnnek 3… 2… .1 ....

TÖBBET VÁLJON? IRATKOZZA BE AZ ÉRDEKLŐDÉSRE VONATKOZÓ FRISS ÉRTÉKES HÍRLEVÉLT!
KÖVETJÉK AZ ÉLETMÓDOT A FACEBOOKON, a Twitteren, a PINTERESTEN ÉS AZ INSTAGRAMON AZ UTOLSÓ TARTALOM, A RECEPTEK ÉS A FRISSÍTÉSEK SZÁMÁRA.

MEGTEKINTÉS, HOGYAN CSIRKE-NYÁRT KÉSZÍTSENEK JOGURT MÁRTAL