Csokoládé: Mellékhatások VS egészséges előnyei

Sokan élvezik a csokoládét, mint bűnös élvezetes snacket, amely súlyos függőséghez vezet.
Bár megnövekedett antioxidánsai miatt egészséges forrás lehet, meg kell különböztetni a különféle csokoládétípusokat, beleértve a sötét, a keserű, a fehér és a félédes fajtákat.

Minél jobban feldolgozzák a csokoládét (hozzáadott cukrok és ízek), annál kevesebb egészségügyi előny marad a késztermékben. Éppen ezért a nyers kakaótermékek (étcsokoládé) olyan népszerűvé váltak, míg a tejcsokoládé, ha nem fogyasztják mérsékelten, egészségtelen mellékhatásokhoz vezethet.

A tejcsokoládé mellékhatásai:

Szívbetegség

A feldolgozott tejcsokoládéban sok az egészségtelen zsír, például a telített zsír. A kakaóbab elsősorban kétféle telített zsírt, palmitinsavat és sztearinsavat, valamint egy egyszeresen telítetlen zsírt, olajsavat tartalmaz. A telített zsírok hozzájárulhatnak az artériák megkeményedéséhez, ami magas koleszterinszinthez, szívrohamhoz vagy szélütéshez vezethet.

Súlygyarapodás

A tejcsokoládé súlygyarapodáshoz vezethet, és akadályozhatja a fogyást. Az étrendben megnövekedett zsír- és kalóriatartalom hozzájárul a súlygyarapodáshoz, ha a bevitt kalória meghaladja az elégetett mennyiséget. A túlsúly vagy az elhízás számos súlyos egészségi állapot kockázati tényezője, beleértve a cukorbetegséget, a szívrohamot és a stroke-ot. Általában ajánlott az egészséges táplálkozási terv részeként 150–200 kalóriát és 5 g-nál kevesebb zsírt tartalmazó snackeket tartani.

Magas cukortartalom

A tejcsokoládé nagy mennyiségű fogyasztása nagy mennyiségű finomított cukrot eredményez. A cukor nem tartalmaz tápanyagokat és magas a kalóriatartalma, és súlygyarapodáshoz és betegségekhez, például cukorbetegséghez vezethet. A finomított egyszerű cukrok növelik az inzulin termelését a szervezetben, ami a vércukorszint ingadozását okozza. Röviddel a magas cukortartalmú ételek elfogyasztása után az energiaszint összeomlik, így több magas cukortartalmú ételre vágyik. Ez növeli a kalóriabevitelt, és befolyásolja a hangulatát és az energiaszintjét.

A sötét csokoládé egészséges előnyei:

Magas antioxidáns tartalommal

A kakaó flavanolokat tartalmaz, egy olyan flavanoidot, amely csak a kakaóban és a csokoládéban található meg. A flavanoidok természetes eredetű vegyületek, amelyek a növényi élelmiszerekben fordulnak elő, antioxidánsként hatnak, és segítenek ellensúlyozni a szervezetben lévő szabad gyököket.

Alacsonyabb vérnyomás

A vizsgálatok szerint az étcsokoládé csökkenti a vérnyomást magas vérnyomásban szenvedőknél.

Alacsonyabb LDL-koleszterin

A sötét csokoládé rendszeres fogyasztása kimutatta, hogy akár 10 százalékkal is csökkenti az LDL-koleszterint.

Természetes antidepresszáns

A csokoládé szerotonint tartalmaz, amely természetes antidepresszáns. A csokoládé stimulálja az endorfin termelést is, ami boldogság és öröm érzését kelti. Valójában egy tanulmány megállapította, hogy a csokoládé felolvadása a szájban hosszabb ideig okozta az öröm érzését, mint a szenvedélyes csók. Ez megmagyarázhatja, hogy sokan természetesen nyúlnak a csokoládéhoz, ha depressziósak.

Rák Harcos

Számos tanulmány megállapította, hogy a csokoládé az egyik legjobb rák elleni küzdelemben szereplő étel, olyan ételekkel együtt, mint a vörösbor, az áfonya, a fokhagyma és a tea. Két módszer, hogy a csokoládé rákharcosként működik, az a sejtosztódás gátlása és a gyulladás csökkentése, bár a kutatások folynak, és valószínűleg további módszereket találnak a csokoládé elleni rák elleni küzdelemre.

Megakadályozza a fogszuvasodást

Kutatások azt találták, hogy a csokoládéban található teobromin megakadályozza a fogszuvasodást azáltal, hogy kiküszöböli a szájüregben található Streptococcus mutans baktériumot, amely hozzájárul a fogszuvasodáshoz.

Magnéziumtartalmú

A kakaó magnéziumtartalma magasabb, mint bármely más növényben. A magnézium fontos ásványi anyag, amely segíti az emésztőrendszer, a neurológiai és a szív- és érrendszer szabályozását. Mivel sok ember magnéziumhiányos, magnéziumban gazdag étcsokoládé hozzáadása az étrendhez javíthatja az egészségi állapotot.

Sötét vagy semmi!

A tejcsokoládé és a fehércsokoládé csak a zsír és a cukor gömbje. Az első összetevőként a „félédes csokoládé” vagy a „sima” csokoládé szerepel.

Ha tetszik ez a cikk, kérjük, ossza meg barátaival az alábbi ikonok egyikére kattintva:

Kapcsolódó hozzászólások:

Szerző: viteldíjak

Fares Saad az egészséges életmód fitnesz igazgatója Anteliasban. A Fares egy okleveles személyi edző, aki több speciális képesítéssel rendelkezik, beleértve a sportorvosi szakembert, a súlyzós edzés technikai szempontját, az életmód fitnesz edzőjét és a tanúsított sporttáplálkozási szakembert. A szakértelem, elkötelezettség és etika, valamint személyes karizma miatt elismert Fares továbbra is pozitívan változtatja az életét azáltal, hogy megértette az alkalmasságot és a táplálkozást, valamint azt, hogy miként alkalmazzák őket az általános egészségre és jóllétre.