Csokoládés tej fogyasztása fehérjeforrásként

A csokoládé tej ugyan tartalmaz cukrot, de kiváló minőségű fehérje gazdag forrása. Ezenkívül a csokoládé tej tele van tápanyagokkal, csakúgy, mint a fehér tej. A csokoládé tej segíthet az izmok felépülésében a megerőltető edzések után. Próbálja azonban elkerülni azokat a csokoládétejeket, amelyekben nagyon magas a hozzáadott cukor mennyisége.

Fehérje csokoládé tejben

A csokoládétej körülbelül 8 gramm fehérjét ad minden 1 csésze adagban. Néhány márkájú csokoládé tej azonban többet tartalmaz, például a Fairlife ultraszűrött csokoládétej, 13 gramm kiváló minőségű teljes fehérjével, főleg tejsavóból és kazeinből. Mivel a tej - beleértve a csokoládé tejet is - tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, amelyre a szervezetnek rendszeresen szüksége van, kiváló minőségű teljes fehérje forrása.

Napi fehérjeszükséglet

A fehérje ajánlott étrendi mennyisége (RDA) férfiaknál 56 gramm, nőknél 46 gramm, terhes és szoptató nők esetében pedig napi 71 gramm - jegyzi meg az Orvostudományi Intézet. A magasabb fehérjetartalmú bevitel azonban gyakran előnyös, ha fogyni próbál, mert a fehérje segít a teljes érzésben és fokozza az anyagcserét. A sportolók számára előnyös, ha napi 0,6–0,9 gramm fehérjét fogyasztanak testsúlykilogrammonként - állítja a Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság folyóiratában közzétett 2007-es állásfoglalás.

Egyéb hasznos tápanyagok

A fehérje mellett a csokoládé tej az A-vitamin, a D-vitamin, a kalcium, a foszfor, a kálium, a jód és a B-vitamin forrása is. A csokoládé tej szénhidrátokat és kis mennyiségű étkezési zsírt biztosít. A teljes csokoládé tej magasabb zsírtartalmú, mint az alacsony zsírtartalmú csokoládé, de úgy tűnik, hogy a tejzsír nem növeli a szívbetegség kockázatát - derült ki egy 2012-ben az Advances in Nutrition cikkben közzétett felülvizsgálatból.

Sportolói juttatások

Úgy tűnik, hogy a csokoládé tej elfogyasztása segíti a testet az állóképességi edzés után - derült ki egy 2012-ben az orvostudomány és a tudomány a sportban és a testmozgásban c. Ez a tanulmány megállapította, hogy az alacsony zsírtartalmú csokoládé tej elfogyasztása közvetlenül edzés után és két órával a testmozgás után optimális az izmok helyreállításához, mivel a csokoládé tejben található szénhidrátok és fehérjék, folyadékok és nátrium aránya 4: 1. A magasabb fehérjetartalmú csokoládé tej kiválasztása szintén hatékonyan segíti az izmok helyreállítását az edzések után, és kielégíti a sportolók megnövekedett fehérjeszükségletét.

A fogyás szempontjai

A csokoládé tejben lévő fehérje, különösen a magas fehérjetartalmú csokoládé, előnyös, ha fogyni próbál, de a csokoládé tejben hozzáadott cukor nem. Néhány márkájú csokoládé tej csak egy csészében tartalmaz 190 kalóriát és 27 gramm cukrot a hozzáadott cukor miatt. Azonban a Fairlife ultraszűrött csokoládé tej csészében mindössze 140 kalóriát és csak 12 gramm cukrot tartalmaz - ami ugyanolyan mennyiségű cukor, mint az alacsony zsírtartalmú fehér tejben -, így jobb megoldás a fogyáshoz. Még jobb, próbáljon ki sovány fehér tejet, zsírmentes ultraszűrött fehér tejet vagy szokásos szójatejet, amelyek mindegyike csészében csak 80-90 kalóriát és 8-13 gramm fehérjét tartalmaz.