Cukkini és őrölt pulyka pizza csónakok

Darált pulykával, gombával, hagymával, fokhagymával és sajttal borított marinara mártással töltött Easy Zucchini Pizza csónakok megoldják a pizzavágyakat. Ugorjon a Recept billentyűzet_nyíl_lehetőségre

Amikor pizzára vágyik, készítse el ezeket a cukkini és őrölt pulyka pizza csónakokat. Teltek, tele vannak zöldségekkel, és az egyik kedvenc dolgom a hűtőben, amikor egészségesen étkezem. Tálaljuk őket egy gyors kelkáposzta salátával vagy házi egészséges tanyával mártogatáshoz.

Nagyon szeretem, ha minden zöldséget pizzává változtatok. És miért ne tenném? Semmi oka nincs arra, hogy távol maradjon a pizzától - főleg, ha szuper finom, bármilyen módon elkészíti. Úgy értem, nagyon nehéz lenne bárkinek rossz íze marinarával és sajttal?

Ezzel a gondolatmenettel késztettem arra, hogy a cukkinit (amit már imádok és a hűtőben tartottam) fehérjével töltött őrölt pulykával, marinarával, fűszerekkel és némi olvasztott sajttal ötvözöm. A végén a legtökéletesebb alacsony szénhidráttartalmú és alacsony kalóriatartalmú ebéd. Komolyan, 250 kalória alatti mennyiségben ez nagyszerű lehetőség a bűntudat nélkül való kényeztetésre. A darált marhahús vagy a vegetáriánus morzsák remekül működnek, ha nem akarja megcsinálni a pulykát, és további bónuszként ezek a cukkini csónakok jól fognak tartani a hűtőszekrényben és a fagyasztóban.

Hogyan készítjük a cukkinipizza csónakokat?

Ezek olyan egyszerűek, mint pite, emberek (pizzás pite, vagyis!). Először melegítse elő a sütőjét, hogy minden készen álljon, amikor van.

Ezután melegítsen olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes magas hőfokon. Add hozzá az olajhoz a pulykát, a gombát és a fokhagymát. Barnítsa a pulykát kb. 6-8 percig, vagy amíg alaposan meg nem pirul. Fűszerezzük a pulyka oregánóval, bazsalikommal és az Ön által választott marinara mártással. Kapcsolja ki az égőt, és távolítsa el a serpenyőt a tűzről.

Most fordítsa figyelmét a cukkinire. Mossa meg és pattintsa meg a cukkinit, majd hosszában vágja le a közepén. A dinnye bálázóval vagy kanállal lapozzon ki jó néhány centimétert a közepétől, hogy kivágja a "hajó" részt. Ügyeljen arra, hogy ne kanalazzon túl sokat, különben a cukkinibőr eltörik. Helyezzen minden csónakot vágott oldalával felfelé egy sütőedénybe, amelyet spray-vel permeteznek.

Töltse meg az üreges cukkini központokat a pulyka és a gomba keverékével. Ezután töltse fel a hajók mindegyikét 1 evőkanál aprított sajttal és ½ evőkanál parmezánnal. Tegye ezeket a rossz fiúkat a sütőbe kb. 15-18 percig, vagy amíg a sajt habos lesz, és a cukkini puha (de nem nedves).

Recept tippek és ötletek

Ha vegetáriánussá akarja tenni ezt az ételt, használhatja a zöldség morzsákat.
Hogy vegán legyen, használjon zöldségmorzsát, valamint tejmentes sajtot.
A cukkini kinyomott részének felhasználásához a kolbász főzése előtt ürítse ki a cukkinit. Vágja fel a cukkini belsejét, és főzés közben adja hozzá a pulyka és a gomba keverékéhez.
Ha tetszik, tegye a sajt tetejére kedvenc pizzafeltétjét. Kedvenceim között szerepelnek fekete vagy zöld olajbogyók, konzerv gombák, kockákra vágott paprika, jalapeno paprika szeletek és kockára vágott lilahagyma.
Adjon mexikói ízt cukkini csónakjainak úgy, hogy kihagyja a gombákat, és ahelyett, hogy a marinara szósz helyett fél dobozos lecsepegtetett és leöblített fekete babot, fagyasztott vagy konzerv kukoricát, kockára vágott lilahagymát és salsa-t adna hozzá. A tetejére cheddar sajtot és egy koriandert szórunk, amikor kijönnek a sütőből.
Ha inkább réteges cukkinit szeretne készíteni csónakok helyett, szeletelje le a cukkini szárát, és hosszában vékony rétegekre szeletelje a tököt. Rétegezzük a cukkini "tésztát" a tepsibe felváltva a pulyka és gomba keverékkel, egy kis extra mártással, és töltsük fel az egész edényt sajttal, majd sütjük.

Megeszed a bőrét a cukkini csónakokon?

Mindig a cukkinibőrt eszem. Általában elég vékony (kivéve, ha van valami őrült óriás tök, amelynek bőre vastagabb és keményebb lehet). Ha aggódik a viasz miatt, amelyet esetleg a cukkinik bevonására használtak az eltarthatóságuk meghosszabbítása érdekében, megpucolhatja a bőrt, vagy a viaszt egyenlő részek fehér ecet és víz keverékével mossa le. Az ecetoldat eltávolítja a viaszt, ha a cukkinit pár percre elmeríti a keverékben. Vegye ki a tököt a keverékből, és először törölje le az oldatot, vagy öblítse le víz alatt, majd törölje le.

Fagyaszthatja a töltött cukkinit?

Miután ezeket elkészítettük és szobahőmérsékletre hűtöttük, egy rétegben, légmentesen lezárt edénybe tehetjük és lefagyaszthatjuk. Vagy egy rétegben Ziplock tasakba teheti őket, és lefagyaszthatja őket. Érdemes egymás mellé fektetni őket a táskába, majd lezárni (finoman kinyomva a felesleges levegőt), és a táskát laposra fektetni a cukkini töltelékkel felfelé. Legfeljebb három hónapig tartanak.

Nem számít, hogyan szeleteled vagy töltöd ezeket a cukkini pizza csónakokat, biztos vagyok benne, hogy kellemes meglepetés fog okozni, hogy milyen finomak, és újra és újra el akarják készíteni.

Ezt a receptet az előző verzióhoz (alább) frissítettük új fotókkal, videóval, tippekkel és ötletekkel.