Cukor és migrén: Hogyan sérülhetnek vágyaid

Írta: Paula Dumas | 2020. június 19. | Orvosi áttekintés: Margaret Slavin, PhD, RD

Tapasztalt már cukor fejfájást? Az egyszerű szénhidrátok vagy édességek megnövelhetik a vércukorszintet, majd összeomolhatnak. Fedezzen fel 4 egészséges tippet a cukorral és a migrénnel kapcsolatban.

Mióta a cukor és a szénhidrát ilyen étrendi démon volt, Migrén palimmal, Debbie-vel felfedeztük, hogy mindketten „fehér ételre” vágyunk támadásaink legrosszabb része előtt és után. Krumplipüré, rizs, tekercs, tészta - bármilyen finom szénhidrát.

Nem csak gyengéd volt egy émelygő gyomorra. Most már tudjuk, hogy a vércukorszint miatt a testünk vágyott egy migrénes roham után, abban a furcsa érzésben, miután a fájdalom megszűnt postdromaként.

Mi köze a cukornak és a migrénnek egymáshoz? Eléggé.

A magas szénhidrát- vagy cukortartalmú ételek vércukor-összeomlást és cukor fejfájást válthatnak ki.

Reaktív hipoglikémia

Tapasztaltál már cukor fejfájást? Az egyszerű szénhidrátok által okozott vércukorszint-emelkedés (és az azt követő vércukorszint-csökkenés) az egyik legkevésbé ismert migrénindító tényező.

Reaktív hipoglikémiának hívják.

A brit nonprofit szervezet, a Migraine Trust elmagyarázza:

„Ha nem eszünk elegendő kalóriát testünk szükségleteihez, akkor a vércukorszintünk túl alacsonyra csökken. Ez akkor fordulhat elő, ha kihagyjuk az étkezést, a böjtöt, az étrendet vagy nem elegendő étel mellett edzünk.

A magas cukortartalmú étkezés „reaktív hipoglikémiát” okozhat, mert a cukros ételből adódó hirtelen vércukorszint-növekedés túlzott inzulintermelést vált ki, ami miatt a vércukorszint túl alacsonyra csökken.

Az édesség utáni vágy emberi, beépül ízlelőbimbóinkba és testünkbe, sőt az anyatejbe is. Az édes ételek arra késztetik az agyunkat, hogy a dopamint, a legjobb élvezeti vegyi anyagot termelje.

Képzelje csak el, hogy négy napig migrénes rohammal foglalkozzon, végül legyőzve a fájdalmat, a frusztrációt és a szomorúságot, hogy újra normálisnak érezze magát. Finom csokoládé chip sütivel kényezteted magad, csak az a javítás, amire az agyad vágyik, hogy feloldja az epizodikus depressziót, amelyet már átéltél.

Sok migrénes ember számára ez az egyszerű és logikus döntés szemlélteti a cukor és a migrén közötti erőteljes és potenciálisan kockázatos kapcsolatot.

4 tipp a kevesebb cukorra vágyáshoz és a migrén-okos fogyasztáshoz

A természetes cukrok, mint amelyek megtalálhatók a gyümölcsökben és a bogyókban, édesebb ízűek lesznek, miután csökkentették a mesterséges és hozzáadott édesítőszereket.

Még akkor is, ha nemet mondasz a desszertre, hagyd ki a cukorkát a filmekben, és kerüld a cukros üdítőket, hogyan tudnád megszelídíteni édességedet és stabilabbá tenni a vércukorszintet?

Íme néhány stratégia, amelyet a táplálkozási szakemberek és az oktatók alkalmaznak, hogy segítsenek az embereknek leszállni a cukor hullámvasútról anélkül, hogy kitörölnék őket.

Egyél kicsi, okos ételeket

Nagyon nehéz lehet kivágni a cukrot, de a vágyakozás idővel csökken, ha vissza akarsz vágni.

A trükk az, hogy elkerüljük az igazán éhességet. Nagyobb valószínűséggel éri el bármit, ami gyors és egyszerű (és lehet, hogy tele van cukorral), mint valami fehérjét tartalmazó, ami hosszabb ideig megőrzi Önt.

Kombinálja a szénhidrátokat zsírral és fehérjével

Ha szénhidrátot vagy cukrot fog enni, győződjön meg róla, hogy fehérjét és/vagy zsírt is fogyaszt, hogy elkerülje a vércukorszint összeomlását.

Ha szénhidrátot fog enni, győződjön meg arról, hogy azok nem tartalmazzák az étkezés legfeljebb negyedét. Több szósz, mint tészta. Több zöldség, mint hús vagy burgonya.

Fontos kombinálni a szénhidrátokat a zsírokkal és a fehérjékkel, amelyek hosszabb ideig tartanak a gyomor elhagyásához, mint a szénhidrátok. Ez segít hosszabb ideig teljes érzésében, csökkentve a hipoglikémia tüskéjét és összeomlását, valamint az ezzel járó cukor fejfájást.

Kerülje a rejtett cukrokat

Az élelmiszerek jobb címkézésének köszönhetően most már láthatja a szacharózt, a glükózt és a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot a csomagolt élelmiszerekben. Az összes cukorbomba elrejtve barbecue szószban, spagetti szószban, mogyoróvajban, joghurtban és egyebekben, most már nem kell becsapniuk a csomagolt élelmiszeripari vállalatoknak.

Egyél jobb reggelit

Győződjön meg róla, hogy fehérje és zsír van a reggeli szénhidrátjában/cukrában.

A reggeli kihagyása vagy egy bagel levétele helyett, amely a vércukorszint összeomlásához vezethet reggel közepén, kezdje a napot Erőteljes migrénmentesítő turmixunkkal. (Soha nem gondoltam volna, hogy zöld dolgokat iszok reggelire, de nagyon-nagyon jó - és neked is jó.)

Adjon hozzá fehérjét és zsírt szénhidrátjához a jobb reggeli érdekében. Tegyen mogyoróvajat a bageljére vagy az avokádót a pirítójára. A tojás remek fehérjeforrás a reggel (vagy tojáspótló), bármilyen módon főzve.

Ha gabonapelyhekkel akarja kezdeni a napját, keresse meg a magas rost- vagy fehérjetartalmú és alacsony cukortartalmúakat. Az éjszakai zab könnyű, finom reggeli - különösen, ha gyümölcsöt és diót kever össze.

Az elvitel

Töltsön el két hetet ennek a cukor dolognak az elsajátításával, és kevésbé vagány leszel, több energiád lesz, és valószínűleg leadsz néhány kilót. Még kevesebb migrénes rohamot is tapasztalhat - különösen, ha betartja a fenti tippeket. Ez csak cukor nélküli hab a tortán.

Nem kerülheti el teljesen a cukrokat - mindenhol vannak -, és valószínűleg nem is akarja. A cukornak és a szénhidrátnak megvan a maga helye, amennyiben nem foglalják el az egész helyet. Cél, hogy mértékletesen fogyasszon cukrot, és kombinálja a magas szénhidráttartalmú ételeket más tápanyagokkal. A legfontosabb, hogy fehérjékkel és zsírokkal kiegyensúlyozott ételeket fogyasszon, amelyek nem okoznak vércukorszint-emelkedést és összeomlást, ami cukor fejfájáshoz vezet.

Amikor életének egy nagy részét fájdalommal tölti, akkor megilleti egy adag öröm, amelyet az édesség és a kényelmi ételek nyújtanak. Néhány okos választással megkaphatja a testének vágyott édes ízeit a migrénes fájdalmat kiváltó cukortüskék nélkül.