A csíráztatott búza előnye

Tudja meg, miért kellene a csíráztatott búzának a mindennapi étrend része lenni.

A mai piacon a legegészségesebb teljes kiőrlésű termékek kiválasztása érdekében a csíráztatott búza gyorsan az egészséges gondolkodású egyének gabonaféléjévé válik. A kiöntött búza számos táplálkozási előnnyel rendelkezik „dúsított” búza társaikkal szemben. A csírázási folyamat (más néven a kihajtás) növeli a gabonában található A, B, C és E vitamin mennyiségét, míg az aktivált enzimek javítják a tápanyagok emészthetőségét és felszívódását. Ráadásul ez a természetes folyamat csökkenti a gabonában található kalóriák és szénhidrátok mennyiségét, ugyanakkor növeli a fehérjetartalmat.

Az egyik legnépszerűbb csíráztatott búzatermék, amely ma megjelent a polcokon, az Ezékiel 4: 9, amelyet az Élelmiszer az életért készített. „Hírességének állítása” az a tény, hogy a piacon azon kevés kenyértermékek egyike, amely mind a 9 esszenciális aminosavat tartalmazza, így teljes fehérjévé válik - ez kötelező az aktív egyének számára.

Azonkívül, hogy magas a rost- és tartósítószer-tartalma, ezek a kiváló hajtások nagyszerű ízt és textúrát adnak különféle ételeknek, többek között: bagelnek, angol muffinnak, tortillának, tésztának, hamburgernek és hot-dog zsemlének, sőt gabonának. Annak biztosítása érdekében, hogy valódi csíráztatott búzaterméket vásároljon, az élelmiszer-címkén az első összetevők egyikeként a „csíráztatott teljes kiőrlésű búzát” kell feltüntetni.

Hogy a lehető legtöbbet hozza ki gabonaféléiből, egyszerűen cserélje ki a dúsított gabonatermékeket a kihajtott búza változatára. Célozzon napi 2-3 adag kihajtott búzaforrás elfogyasztását.