Egyszerű zsemle kefirrel

írta Chronicarka 2019. november 20., 22:16 1,5 ezer Nézetek

zsemle

Hozzávalók

  • 1 csésze házi kefir
  • 2,5 csésze teljes kiőrlésű liszt
  • 1,5 teáskanál tengeri só
  • 1 sütőpor

Készítmény

Keverje össze az összes száraz hozzávalót, majd adjon hozzá kefirt. Keverjük össze fakanállal, majd helyezzük át a lisztezett munkafelületre, és gyúrjuk össze a tésztát a kezével. Lágy és sima tésztát kell gyúrnia. Készítse el a labdát, majd ossza fel 8 részre, majd készítsen 8 labdát. Nyújtson ki minden labdát a tenyerével, hogy korongot képezzen. Nem kell túl vékonynak lennie. Közben melegítsük fel a sütőt a tepsivel. Kapcsolja be a 250 fokot, majd amikor a zsemléket belerakja, csökkentse a sütőtől függően 200 - 220 fokot. Amikor formázza a zsemlét, vegye ki a tepsibe, és tegyen bele sütőpapírt. Minden zsemlét kefir és olaj keverékével (1 evőkanál kefir + 1 teáskanál olívaolaj) kenünk meg, és megszórjuk fekete szezámmal. Kb. 10 percig sütjük.