Egyszerű tippek a cukorbetegség diétájához

Az egészséges táplálkozás fontos része a 2-es típusú cukorbetegség kezelésének. Próbálja ki ezeket az egészséges táplálkozási tippeket a cukorbetegség kordában tartása érdekében.

A 2-es típusú cukorbetegség diagnózisa gyakran az orvos ajánlásával érkezik az étrend javítására. Míg az egészséges táplálkozás mindenki számára fontos, 2-es típusú cukorbetegség esetén az okos táplálkozás elengedhetetlen az állapotának kezeléséhez. Az egészséges cukorbetegség-diéta segíthet:

Tartsa stabilan a vércukorszintet
Fogyjon le és tartsa meg egészséges testsúlyát
Megakadályozza a kapcsolódó egészségügyi szövődményeket, például a szívbetegségeket és a magas vérnyomást

De ha még soha nem fordítottál nagy figyelmet a táplálkozásra, akkor nehéz lehet egyensúlyba hozni az egészséges ételek fogyasztását a többi cukorbetegség-kezelési terveddel. A válasz az, hogy kövessünk néhány egyszerű egészséges táplálkozási tippet, amelyek rövid időn belül eljuthatnak a pályára. Kezdje a következő lépésekkel:

Összpontosítson öt ételcsoportra. Cukorbetegség esetén fontos megbizonyosodnia arról, hogy elegendő mennyiségű ételt kap-e a megfelelő étrendből. Noha nincs egyetlen tökéletes étel, amely képes biztosítani a szervezet számára szükséges összes tápanyagot, a legfontosabb az, hogy különféle egészséges ételeket illesszen be a cukorbetegség étrendjébe. Összpontosítson a sok evésre:

Zöldségek
Teljes kiőrlésű gabonák
Gyümölcsök
Alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejtermékek
Sovány fehérjeforrások, például csirke, hal és sovány marhahús

Bár alkalmanként más ételeket is elkényeztethet, ez az öt ételcsoport az egészséges cukorbetegség étrendjének építőköve.

Készítsen étkezési tervet. Az étkezési terv elkészítésére fordított idő hosszú távon időt és stresszt takaríthat meg. Jan Elsten, RD, CDE, bejegyzett dietetikus és okleveles cukorbetegség-oktató az Indiana University Health-Ball Emlékkórházban Muncie-ben, azt mondja, hogy a fő dologra összpontosítani kell, hogy az ételeit és harapnivalóit egyenletesen ossza el a nap folyamán. Ezt néha könnyebb megmondani, mint megtenni, de az étkezés menetrend szerinti étkezése segíthet abban, hogy a vércukorszintje ott legyen, ahol lennie kell.

Építs egy jobb tányért. Ügyeljen arra, hogy minden étkezéskor ne csak a megfelelő típusú étel legyen a tányérján, hanem a megfelelő adagméretben is. Az American Diabetes Association javasolja, hogy képzeletbeli vonalat húzzon az ebéd- vagy vacsortálca közepére, és töltse fel az egyik felét nem keményítőtartalmú zöldségekkel, mint spenót, sárgarépa, brokkoli és paradicsom. Ezután rajzoljon még egy képzeletbeli vonalat a tányér másik felére, és töltsön meg egy részt kiváló minőségű keményítővel, például teljes kiőrlésű tekercsgel, tésztával vagy barna rizzsel. A fennmaradó részben adjon hozzá sovány fehérjét, például halat, babot, tojást vagy húspótlót. Adjon hozzá egy 8 uncia pohár zsír- vagy zsírmentes tejet és egy kis gyümölcsdarabot a cukorbetegség-barát étkezés befejezéséhez.

Kényelmesen számoljon szénhidrátot. Orvosa vagy a cukorbetegség oktatója együtt dolgozhat Önnel a cukorbetegség étkezési tervének elkészítésében, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden étkezéshez megfelelő szénhidrát-egyensúlyt tartalmaz. "A szénhidrátok gyorsabban befolyásolják a vércukorszintet, mint a fehérje és a zsírok" - magyarázza Elsten. "Ezeket glükózra bontják, és a szervezet energiára használja fel, és a testnek egész nap szénhidráttal rendelkező ételekre van szüksége." Ugyanakkor túl sok szénhidrát fogyasztása egyszerre megemelheti a vércukorszintet, ezért a szénhidrátbevitelt egyenletesen szeretné elosztani a nap folyamán. A szénhidrátok sokféle élelmiszerben találhatók: A teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök, valamint az alacsony zsír- vagy zsírmentes tej és joghurt egészséges lehetőség. A szóda, az édesség és az édesség szintén tartalmaz szénhidrátot, de nagyon csekély a tápértéke, ezért mértékkel kell enni.

Ismerje meg az ételek finom pontjait. Nem kell mindent tudni minden ételről, de próbáld megérteni az összképet. Például a telített zsírtartalmú ételek, például a vaj és a zsíros húsok, szívbetegséghez vezethetnek, míg az omega-3 nevű zsírsavtartalmú ételek, például a hidegvízi halak, valamint az egészséges olajok és diófélék csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát. A magas só (nátrium) tartalmú ételek - amelyek gyakran a leginkább feldolgozott élelmiszerek - emelhetik a vérnyomást, míg a káliumban gazdag ételek, mint a spenót, a paradicsom és a banán, ellensúlyozhatják a szervezet nátriumát és csökkenthetik a magas vérnyomást. És bár a gyümölcsöket gyakran ajánlják az egészséges cukorbetegség étrendjének részeként, fontos figyelni az adagok méretét, mivel a gyümölcs szénhidrátokat tartalmaz. És bár az aszalt gyümölcs tápláló választás, az adagok mérete általában kisebb, ezért lehet, hogy nem olyan teli, mint a friss gyümölcs.

Készítsen egészséges ételcseréket. Egészséges helyettesítések és enyhe módosítások az ételválasztásban - és az ételek elkészítésében - jelentheti a különbséget a sikeresen kezelt cukorbetegség és a vadul ingadozó vércukorszint között. Próbálja meg fokozatosan végrehajtani ezeket a változásokat a cukorbetegség egészségesebb étkezése érdekében:

Az édesített italokat cserélje le vízzel, cukrozatlan teával vagy más alacsony kalóriatartalmú lehetőségekkel.
Korlátozza a 100 százalékos gyümölcslevet egy napi 4 uncia adagra, mivel a gyümölcslében sok a szénhidrát
Növelje a zöldségfogyasztást azzal, hogy ropogós, nem keményítőtartalmú zöldségeket, például édes paprikát, zellert és sárgarépát cserél a chipsre és a perecre.
Vásároljon sovány marhahúsdarabokat, például bélszínt, márványos vágások helyett, mint a bordaszem, és próbáljon darált pulykát őrölt marhahús helyett, amikor tacót, chilit vagy hamburgert készít.
Zsíros vagy zsírmentes tejtermékeket használjon teljes zsírtartalmú fajták helyett.
Helyettesítse a görög joghurtot a tejföl helyett a gazdag, krémes ízért, több fehérjével és kalciummal.
Élvezze fagylalt helyett a fagyasztott joghurtot, hogy kielégítse édességét.
Korlátozza a sült ételeket, és ehelyett használja az egészséges cukorbetegség főzési módszereit, például sütést, grillezést és roston sütést.
Csökkentse a nátriumot úgy, hogy főzés előtt a konzerv zöldségeket hideg vízzel mossa le.
Fokozza a zöldségek, a halak és a tészták ízét vaj és só helyett friss citromlével.
A főzéshez vaj helyett használjon tapadásmentes főző spray-ket vagy kis mennyiségű egészséges olajat.
Ügyeljen az adagok méretére - tartsa kéznél a mérőpoharát, hogy biztos legyen benne.

Ezekkel az egyszerű lépésekkel a cukorbetegség-barát étrend felé jobban ellenőrizheti, hogy mi és hogyan befolyásolja a vércukorszintet, miközben megóvja egészségi állapotát.