Cukor és a veséid

veséid

Mary Poppins egyszer kijelentette: "Egy kanál cukor segíti a gyógyszer leereszkedését." Bizonyos esetekben a cukrot a kellemetlen ízek elfedésére használják, és mégis megtalálható az édes és savanyú ételek összetevőinek listáján. Vessen egy pillantást a közös élelmiszerboltok címkéire, és nyilvánvalóvá válik, hogy az amerikaiak nagy mennyiségű cukrot fogyasztanak.

Mi is pontosan a cukor?

Van egy csomó különböző típusú cukor, és mindegyiknek külön édes íze van. A cukor energiaforrásként szolgál a test számára. Különböző típusok: „fruktóz”, „glükóz” és „szacharóz”. Ezeket a cukrokat a test egy kicsit másként dolgozza fel.

A friss és elkészített ételek gyakran tartalmaznak természetes cukrokat és/vagy feldolgozott édesítőszereket. Mérsékelten a természetes cukrok jót tehetnek Önnek, de a túl sok asztali cukor, vagy a túl sok feldolgozott cukor vagy édesítőszer fogyasztása egészségügyi problémákhoz vezethet, például súlygyarapodáshoz, cukorbetegséghez és elhízáshoz.

Hogyan befolyásolja a cukor a vesét?

A cukor nem jelent problémát a vesék számára, kivéve, ha a vércukorszint túl magas lesz. Ez általában mind az 1., mind a 2. típusú cukorbetegségben fordul elő. Miután a vércukorszint meghaladja a 180 mg/dl-t, a vesék elkezdik a cukrot önteni a vizeletbe. Minél magasabb a vércukorszint, annál több cukor jön ki a vizeletben. Ha a veséje normális, ez általában nem jelent problémát, de ha cukorbetegségben szenved, a túl sok cukor vesekárosodást okozhat.

A cukorbetegség kimutatására és a vércukorszint időbeli ellenőrzésére használt általános vérvizsgálat magában foglalja a hemoglobin A1C (HgbA1C) fehérjét. Minél magasabb a vércukorszint, annál több cukor kötődik ehhez a fehérjéhez. A hemoglobin A1C szintjének meghatározása segít megbecsülni az elmúlt 3 hónap átlagos vércukorszintjét, és jelzi, hogy a cukor mekkora kárt okozhat a szervezetben, beleértve a vesét is. A normál HgbA1C kevesebb, mint 6% annak, aki nem szenved cukorbetegségben. Amint a HgbA1C magasabb lesz, több kár keletkezik.

Az ellenőrizetlen cukorbetegség károsíthatja a vese ereit és tönkreteheti a vese szűrőit. Ezen a ponton a vesék már nem tudják hatékonyan ellátni a munkájukat. Ha a vesékben lévő erek megsérülnek, a vesék nem tudják megfelelően megtisztítani a vért, ami több víz és só visszatartását eredményezi, és a vérben hulladék keletkezik.