Cukorbetegség reggelizési hibák, amelyeket el kell kerülni

Ha cukorbetegsége van, akkor a rossz reggeli elfogyasztása nagy hiba. Tippeket kaphat a cukorbetegséggel foglalkozó egészséges reggeli ételek szakértőjétől.

Anyának még mindig igaza van: A reggeli a nap legfontosabb étkezése, különösen akkor, ha 2-es típusú cukorbetegségben szenved. A cukorbetegség-diétának egészséges energiát kell biztosítania ahhoz, hogy reggel elindítsa a testét.

"Ne feledje ezt az első dolgot reggel, sok órát töltött el evés nélkül, és a testének üzemanyagra van szüksége" - mondja Kelly O'Connor, RD, a baltimore-i Mercy Medical Center endokrinológiai központjának cukorbetegség-oktatási igazgatója. "Ha nem adsz neki semmit, akkor létrehozza sajátját tárolt vércukor formájában, amely felszabadul a véráramba - ami gyakran túl magas vércukrot eredményez."

Az egészséges reggeli ételek szintén elengedhetetlenek a cukorbetegség ellenőrzésében és a testsúly kezelésében. "Ne felejtsd el, hogy amikor a tested böjtöl, nem adsz neki energiát, ezért lelassul, hogy megőrizhesd a maradékát, ami kontraproduktív" - mondja O'Connor. A trükk az, hogy az anyagcserédet egész nap tartsd. egyenletes sebességgel. "Mindkét kérdés egyszerű megoldása az, ha jó reggelit eszünk" - mondja.

Kerülje a reggeli hibákat

Reggeli baklövések történhetnek a héten, amikor későn ébredsz, és megpróbálsz reggelizni, miközben kifutsz az ajtón, vagy hétvégén, amikor kimész egy nagy reggelire.

A legnagyobb elkerülendő hiba azonban a reggeli teljes kihagyása. Ha evés nélkül túl sokáig megy, a test éhezési módba kerül. És amikor a nap folyamán végre engedsz az éhségnek (és valószínűleg túlfogyasztod), a tested megfogja az étkezés összes zsírját és elraktározza. Ez senkinek rossz, különösen annak, aki 2-es típusú cukorbetegségben szenved.

Íme néhány más reggeli hiba, amelyet el kell kerülni:

Ne repüljön magas cukorral. Ha nincs sok ideje reggel az egészséges reggeli ételekre, akkor kísértésbe eshet, hogy fánkot és kávét farkasszal az extra cukorért és koffeinért, de ez tévedés. "A reggelinek olyan étkezésnek kell lennie, amely biztosítja a test üzemanyagát a következő néhány órában" - mondja O'Connor. "Értékes energiaforrásnak kell lennie, nem csak gyors energiának." Egy fánkból és cukros kávéból - mondja. "ideiglenesen magas cukortartalmú lesz, de nem tett semmilyen szívességet a testének, és gyorsan elhasználódik, ami valószínűleg vércukor-összeomlást eredményez."

Ne felejtsd el a rostot. A reggeli szintén remek lehetőség egy kis rost megszerzésére, ami jót tesz a cukorbetegségnek, mert a rost feltölti a vércukorszint emelése nélkül. Ez jobb vércukorszint-ellenőrzést és kevesebb kalóriát jelenthet. Próbáljon meg 7-10 gramm rostot kapni minden reggel a cukorbetegséggel kapcsolatos egészséges reggeli részeként.

Adjon hozzá fehérjét a kiegyensúlyozott reggelihez. "A reggeli során egészséges, körülbelül 15-30 gramm szénhidrátforrásokat kell kombinálni egy kis mennyiségű sovány fehérjével" - mondja O'Connor. "Gondoljon a szénhidrátokra, mint a testének szükséges energiára, és a fehérjére, mint ami megőrző erőt ad. ” A fehérje segít abban is, hogy teltebbnek érezze magát.

Tartalmazza a gyümölcsöt és a zöldséget a rost, valamint a táplálék szempontjából. A színes gyümölcsök és zöldségek alacsony kalóriatartalmú szénhidrátforrást jelentenek. Tegye bele a reggelibe vitaminok, ásványi anyagok és rostok fogyasztására. Ha a cukorbetegség étrendje 2000–2400 kalóriát tartalmaz, naponta négy adag gyümölcsöt és zöldséget kell kapnia - és a reggeli jó alkalom a kezdéshez.

Ne igyon a reggelivel. Bár egyesek kedvelik a reggeli italokat, "a jobb táplálkozás teljes ételekből származik" - mondja O'Connor. "A gyümölcscentrifugálás népszerű trend, de ne feledje, hogy egy nagy adag gyümölcslevet tartalmazó gyümölcs jelentős szénhidrátot és kalóriát tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy a vércukorszint növekedését és a súlygyarapodást tapasztalhatja, ha túl gyakran gyümölcslevet készít.

Kerülje a feldolgozott húsokat és más rossz reggelit. A szalonna, a kolbász és a sonka nem ad szénhidrátot az étrendbe, de nem is egészséges fehérjeválasztás. "A rossz reggeli választás túlzott kalóriát biztosít, kevés táplálékkal vagy anélkül" - mondja O'Connor. "Tartson távol a reggeliző bároktól, a nagy tejitalokkal és karamellás kávéitaloktól, az édesített gabonaféléktől és a reggeli süteményektől."

Egészséges reggeli fogyasztása cukorbetegség esetén

Az, hogy mit nem szabad enni reggelire, csak a csata része, ha cukorbetegségben szenved. Ugyanilyen fontos megérteni, mi teszi az egészséges reggelit. Az O'Connor a következő kiegyensúlyozott reggelit kínálja:

Étkezés útközben, válasszon egy darab gyümölcsöt alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes görög joghurttal vagy túróval. Vagy próbáljon ki egy reggeli burritót rántotta fehérjével egy teljes kiőrlésű tortillán.

Hogy több rostot kapjon a reggeliben, próbáld ki a zabpelyhet friss gyümölcsökkel és alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes joghurttal, teljes kiőrlésű gabonapelyhekkel, pirított teljes kiőrlésű kenyérrel vagy angol muffinnal, vagy teljes kiőrlésű tortillákkal készült reggeliző pakolással vagy burritóval.

Egészséges és sovány fehérjeforrásokhoz, próbáljon ki egy marék mandulát, természetes mogyoróvajat vagy egy szelet alacsony zsírtartalmú sajtot. Az alkalmi tojás is rendben van. (Tojásfehérjét vagy tojáspótlót gyakrabban fogyaszthat, mivel nincs koleszterinszintje.) Az alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes görög joghurt és túró szintén jó reggeli fehérje forrás.

Ha levet akarsz inni a reggelidből, tartsa az adagot legfeljebb 8 unciáig. O'Connor azt javasolja, hogy a gyümölcsök egy részét zöldségekkel helyettesítsék, hogy jobb keveréket és alacsonyabb szénhidráttartalmú italt hozzanak létre. Adhat hozzá némi fehérjeport is.

Fontos, hogy a reggeli elfogyasztása után két órával ellenőrizze a vércukorszintjét. "Ha ez meghaladja az orvos által kitűzött célt, akkor túl sok szénhidrátot fogyaszt és csökkentenie kell" - mondja O'Connor.

Mindaddig, amíg egészséges ételeket választ, a cukorbetegséggel készített reggeli esély lehet a vércukorszint és a testsúly jobb szabályozására. De ha a megfelelő reggelivel küzd a cukorbetegségért - vagy bármilyen más étkezés a cukorbetegség étrendjében -, kérjen segítséget orvosától vagy cukorbetegség oktatójától.