Cukorbetegség-diéta Nem-Nem: 6 dolog történik, amikor kihagyja az étkezéseket

A rendszeres időközönként történő étkezés segíthet a vércukorszint kordában tartásában. Valójában az étkezés elhagyása káros hatással lehet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőkre.

dolog

Miért ártalmas az ételek kihagyása a cukorbetegségre?

Az étkezés elhagyása senkinek nem a legjobb étrend-terv, de cukorbetegek számára az étkezés elhagyása azonnal veszélyes vércukorszint-változáshoz vezethet, valamint lehetséges komplikációkhoz vezethet az úton.

"Az étkezési megközelítés, amely állandó mennyiségű szénhidrátot fogyaszt - amely rendszeres időközönként glükózra vagy vércukorra bomlik - segíthet megelőzni a vércukorszint-emelkedéseket és javíthatja az előírt gyógyszerek hatékonyságát cukorbetegeknél" - mondja Andrea Goergen, RD, a Cultivate Healthy egészségügyi tanácsadója, táplálkozási tanácsadó gyakorlat Washington DC-ben.

A vércukorszint jobb kezelése és a szövődmények elkerülése érdekében mindenképpen étkezzen rendszeresen. Ha nem, akkor a következő hat probléma egyike merülhet fel.

Nagyobb valószínűséggel fogyasztod a szemetet

Valamikor vagy valamikor mindannyian túl elfoglaltak voltunk, túl stresszesek vagy túl fáradtak, és végül kihagytunk egy étkezést. De az étkezés elhagyása növelheti annak esélyét, hogy olyan ételeket fogyasszon, amelyek nem kedveznek a cukorbetegségnek. „Ha kihagyja az étkezéseket, éhesebb és kiszolgáltatottabb lesz a különösen kalóriatartalmú ételek fogyasztására, és sietni fog az étel beszerzéséhez, így bármi, ami főzést vagy extra erőfeszítést igényel, nem lesz túl vonzó. ”- mondja Adina Pearson, RD, aki a cukorbetegségre szakosodott a washingtoni Walla Walla Klinikán.

Ellenálljon az étkezések kihagyásának, még akkor is, ha valami apró ételt kell megennie, például egy nem étkezésből álló „ételt”, amelyet össze kell rakni, amikor az idő szűk. "A választásom a vércukorszint csökkentése érdekében egy görög, teljes tejből készült, sima joghurt a nagy edényben" - mondja Julie Stefanski, RDN, CDE, a Leg Up Farm nonprofit terápiás központjában Mount Wolf-ban, Pennsylvania. Kanál egy csésze joghurtot a gyümölcs, például bogyók tetejére, és adj neki egy spriccel vaníliaízű Stevia folyadékot. Párosítson más fehérjével, például kemény tojással, sovány pulykapálcával vagy 20 mandulával. A későbbi vágyakozás elkerülése érdekében hagyjon ki minden joghurtos keveréket, különösen, ha cukorkadarabokat tartalmaz.

Fáradtság jelentkezik

Mindannyian ismerjük az éhség miatti dühösség érzését - amelyet néha „akasztósnak” is neveznek -, ami ingerlékenységhez vezethet, impulzív ételválasztáshoz vezethetünk, sőt elszigetelhetjük magunkat szeretteinktől. De éhesek is fáradtnak érezhetjük magunkat - mondja Goergen.

Amikor nem tápláljuk megfelelően testünket, sejtjeink nem kapják meg a működéséhez szükséges energiát, ezáltal elzárják az energiaraktárainkat - magyarázza. Bár bárki érezheti az összeomlás érzését az étkezés elhagyása után, a cukorbetegek - különösen azok, akik inzulint vagy vércukorszintet csökkentő gyógyszert kapnak - veszélyes vércukorszint-csökkenést szenvedhetnek ezekben az összeomlásokban - mondja Pearson. A vércukorszint kezelése kulcsfontosságú a cukorbetegséggel összefüggő szövődmények elkerülése érdekében.

A fáradtság leküzdése érdekében ne hagyja ki az étkezéseket, és szükség esetén töltsön fel egészséges snacket. „A sovány fehérjére alapozott étkezés, például grillezett bőr nélküli csirkemell, lazac vagy sovány steak vágás, kétféle, nem keményítő zöldséggel, például spárgával és cukkinivel, vagy párolt brokkolival és karfiolral párosítva érezze jóllakását anélkül, hogy túl sok szénhidrátot engedne magának ”- mondja Stefanski. A szénhidráttartalmú, finomított szemeket és cukrokat tartalmazó ételek gyorsabban és magasabbra emelik a vércukorszintet, mint a fehérje vagy az olajok, mondja.

Ködös lehet az elméd

Függetlenül attól, hogy cukorbetegségben szenved-e, az agy üzemanyagként a glükózt használja, így az étkezés elhagyása azt jelenti, hogy megfosztja a szervet a koncentrációhoz és a mentális feladatok ellátásához szükséges élelemtől - magyarázza Goergen. A BMC Public Health folyóiratban 2017 januárjában megjelent tanulmányban a kutatók megállapították, hogy a cukorbetegség nélküli fehérgallérosok, akik minőségi reggelit ettek, jelentősen javították rövid távú kognitív működésüket azokhoz képest, akik nem reggeliztek vagy rosszul ettek minőségi. Senki sem akar ködösnek érezni magát, de a cukorbetegeknek is tiszta fejre van szükségük ahhoz, hogy a betegségüket hatékonyan kezeljék.

A reggeli azért különösen fontos, mert a napnak ebben a szakaszában a test „megtöri a böjtöt” az előző éjszakához képest, így az étkezés nemcsak a gondolkodást és a mentális élességet táplálja reggel, hanem segít a vércukorszint kezelésében is. Stefanski cukorbetegség-barát reggelinek egy omlettet, spenótot, salsa-t vagy paprikát ajánl. Néhány kis nitrátmentes pulyka kolbász és egy fél csésze egész gyümölcs is jól működik. De hagyja ki a gyümölcsleveket, javasolja Dr. Youdim, elmagyarázva, hogy a gyümölcslé tele van cukorral, de nincs benne rost, amely segíthet a vércukorszint szabályozásában.

Lehet hízni

Egy 2015 júliusában, a Journal of Nutritional Biochemistry folyóiratban közzétett állatkísérlet megállapította, hogy az étkezések kihagyása a kalória megtakarítás érdekében a testet az inzulin és a glükóz ingadozásaival serkenti, ami végül inkább hízik, mintsem levenné. "Az egészséges testsúly fenntartása elengedhetetlen a cukorbetegség kezeléséhez" - mondja Adrienne Youdim, MD, a Los Angeles-i UCLA David Geffen Orvostudományi Karának orvostudományi docense.

Az Országos Cukorbetegség, Emésztési és Vese Betegség Intézet (NIDDK) hasonlóan arra figyelmeztet, hogy a túlsúly vagy az elhízás jelentős káros hatással van a vércukorszint kezelésére, és komplikációkhoz vezethet, mint például a magas vérnyomás, a szívbetegségek és a stroke. Ha elég gyakran kihagyja az étkezéseket, a test kevésbé tud ügyeskedni az éhség és teltség érzésének szabályozásában - figyelmeztet Pearson.

Az is, hogy nem érez éhséget, még nem jelenti azt, hogy testének nincs szüksége rendszeres időközönként ételre. A szünetben lévő étvágy a nap későbbi szakaszában bosszút áll, ami túlevéshez és később magas vércukorszinthez vezet.

Pearson elmagyarázza, hogy az étkezés elhagyása után nem elegendő gyakorolni az adagkontrollt, mivel a tested szó szerint küzd azért, ami hiányzott. Valójában egy 2009 októberében az European Journal of Neuroscience-ben megjelent tanulmány kimutatta, hogy az agyad arra készül, hogy magas kalóriatartalmú ételeket keressen, ha éhezik.

„Bonk” lehet az edzés közepén

A „bonking”, vagy az alacsony vércukorszint miatt csökkent energia, az étkezés kihagyásának másik lehetséges hatása, amely különösen veszélyes lehet a cukorbetegek számára. A bonkolás jelei közé tartozik a szédülés, hányinger és remegés - mondja Goergen.

A glükóz táplálja a sejtjeit edzés közben, de ételtől származó üzemanyag nélkül a test elkezd zsírokat égetni glükóz létrehozása érdekében, ami ketonoknak nevezett savak felhalmozódását eredményezi a szervezetben. "Izmaid fáradtságot tapasztalhatnak a fizikai aktivitás során egyszerűen azért, mert a testednek kifogyott az energiája a szokásos energiaforrásból" - mondja Goergen, elmagyarázva, hogy ezt a folyamatot ketózisnak hívják.

Ennél is fontosabb, ha olyan cukorbetegség gyógyszereket szed, amelyek célja a vércukorszint csökkentése, de nem táplálja szervezetét szénhidrátokkal annak biztosítására, hogy hipoglikémiás lehet. A hipoglikémia vagy az alacsony vércukorszint szédüléshez, remegéshez, homályos látáshoz, fejfájáshoz, zavartsághoz és émelygéshez vezethet edzés közben. Ha nem kezelik, a hipoglikémia életveszélyes lehet, mondja Goergen.

Akadályozza meg az alacsony vércukorszintet úgy, hogy edzés előtt eszik egy keveset, például egy kis banánt vagy préselt gyümölcsrudat - javasolja Stefanski. "Előfordul, hogy étkezés után 60 perccel egy edzés megtervezése jó módszer lehet a vércukorszint stabilan tartására, jó energiára, és nem kell plusz ételt adnunk a napra csak az edzéshez" - mondja.

Ez gyógyszeres egyensúlyhiányt okozhat

"Az étkezés kihagyásakor a cukorbetegek sok ugyanazzal a kihívással néznek szembe, mint mindenki más" - kivéve a gyógyszeres kezelést - mondja Pearson. A kihagyott étkezés megváltoztatja az ételbevitel és az inzulintermelés egyensúlyát, és a vércukorszintjét végül csökkentheti. "Az inzulintól vagy a vércukorszint-csökkentő gyógyszerektől függő cukorbetegek számára az étkezés elhagyása veszélyesebb lehet, mert alacsony vércukorszinthez vezethet" - mondja Pearson.

Sőt, a The Pharmaceutical Journal 2013 júliusában megjelent cikke megállapította, hogy az embereket hipoglikémia fenyegeti, ha bizonyos cukorbetegség elleni gyógyszereket étkezés nélkül szednek. A cikk megjegyzi, hogy a gyomor-bélrendszeri mellékhatások, például az émelygés és a hasmenés kockázata is fennáll, ha a gyógyszereket nem étkezés közben veszik be.

A cukorbetegség adagolása általában naponta kétszer történik, és ha nem eszik ételt gyógyszeres kezelés során, annak egyensúlyhiánya lehet. Annak biztosítása érdekében, hogy a gyógyszere rendeltetésszerűen működjön, kövesse szorosan a címkén található utasításokat, és ne hagyja figyelmen kívül, ha utasítást kap az étellel együtt. A harapnivalók az autóban, az íróasztalnál és az erszényben tartása szintén fontos abban az esetben, ha távol tartod magad az ételtől, amikor ideje bevenni a gyógyszert.