A fekélyes vastagbélgyulladással elkerülendő ételek

A fekélyes vastagbélgyulladás tétovázott-e attól, hogy étkezzen, mert attól fél, hogy fájdalmas tüneteket okozhat? Ha pontosan tudja, hogy milyen ételek miatt rosszabbul érzi magát, könnyebb lesz együtt élni a betegséggel. Egy 78 gyulladásos bélbetegségben (IBD) szenvedő ember tanulmányában, amelyet 2016 júniusában publikáltak a Nutrition Journal-ban, a megkérdezettek közül 68 azt mondta, hogy étrendjük befolyásolta IBD-jüket. Az emberek 72 százaléka javította a tüneteit azáltal, hogy korlátozta az olyan ételeket, mint a tejtermékek, a feldolgozott hús, a gyorsétterem és az alkohol.

Az orvosok és a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy azok az emberek, akiknél fekélyes vastagbélgyulladást (UC) diagnosztizálnak, változtassák meg étrendjük bevitelét, hogy biztosítsák a szükséges tápanyagok fogyasztását a tünetek súlyosbítása nélkül.

Mi a legjobb módja annak azonosítására, hogy mit nem szabad enni, ha van UC-je? A World Journal of Gastroenterology című folyóiratban 2016 januárjában megjelent tanulmány szerint az IBD-ben szenvedők legfeljebb 70 százaléka kipróbált egy eliminációs étrendet, ahol különféle ételeket távolítanak el étrendjükből, hogy meggyőződjenek a tünetek enyhüléséről. A megszüntetési étrend jó módszer a közös ételindító tényezők azonosítására.

Az első lépéshez rögzítse a nap folyamán elfogyasztott összes ételt naplóba vagy naplóba, az esetleges tünetekkel együtt. Ezt megteheti tollal és papírral, vagy online eszközökkel vagy alkalmazással, például a GI Monitorral.

Számos speciális étrend is létezik, amelyet az UC-ben szenvedők érdemes kipróbálni, bár az étrendi ajánlások személyenként változnak. Például a Specifikus Szénhidrát Diéta (SCD), amelyet kifejezetten az IBD tüneteinek kezelésére terveztek, a zöldségekre, gyümölcsökre, húsokra és diófélékre összpontosít, és megszünteti a gabonákat, tejtermékeket, feldolgozott ételeket és minden cukrot, kivéve a mézet. A másik az alacsony maradékanyag-tartalmú vagy alacsony rosttartalmú étrend, amely korlátozza a bélműködést fokozó ételeket - mint az aszalt szilvalé, korpás gabonafélék, hüvelyesek és leveles zöldségek -, és többnyire fehér rizst, fehér kenyeret, jól főtt zöldségeket, halat, baromfit engedélyez és tejtermékek.

Feltétlenül beszéljen orvosával vagy dietetikusával, mielőtt bármilyen speciális étrendet kezdene az UC-vel szemben. Ha elkezd bizonyos ételeket eltávolítani az étrendből, táplálkozási hiányosságok alakulhatnak ki. Orvosa vagy táplálkozási szakembere tesztelheti tápanyagszintjét, és segíthet az Önnek megfelelő étkezési terv elkészítésében.

Ennek ellenére vannak olyan ételek, amelyek ismert kiváltó okai az UC tüneteinek. Beszéljen orvosával, hogy meghatározza a legjobb módszert ezeknek az ételeknek a kiküszöbölésére annak biztosítása érdekében, hogy továbbra is megfeleljen minden táplálkozási igényének.

A tejgyógyászat gyakori kiváltó étel a fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedők számára

A laktóz intolerancia gyakori probléma, amely az általános lakosságot, valamint a fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedőket mondja Themistocles Dassopoulos, MD, a dallasi Baylor gyulladásos bélbetegségek központjának igazgatója. A laktóz intolerancia megakadályozza a laktóz, a tejben és a tejtermékekben található cukor megfelelő emésztésében, mivel a vékonybélből hiányzik a laktáz nevű emésztőenzim. A laktóz intolerancia közvetlenül nem befolyásolja a vastagbelet vagy a vastagbelet, de olyan tüneteket okozhat, mint hasi fájdalom és hasmenés, amelyek összetéveszthetők az UC-vel. Kerülje a tejtermékeket, vagy adjon laktáz-kiegészítőket e tünetek csökkentése érdekében.

Ártsa el az egészségtelen zsírokat egy boldogabb emésztőrendszerért

A Gut folyóiratban 2014 májusában megjelent tanulmány kimutatta, hogy azoknak a nőknek, akik magas transz-zsírtartalmú étrendet fogyasztottak, például a feldolgozott élelmiszerekben található hidrogénezett olajokat, nagyobb volt a fekélyes vastagbélgyulladás kockázata. Ezzel szemben azoknak, akik több omega-3 zsírsavat ettek, amelyek megtalálhatók a zsíros halakban, alacsonyabb volt az UC kockázata.

Dr. Dassopoulos azt javasolja, hogy az egészségre korlátozzuk az egészségtelen zsírokat, például a vörös húsban található transz-zsírokat és telített zsírokat. "A tanácsom fekélyes vastagbélgyulladásban és Crohn-betegségben szenvedőknek az egészséges mediterrán étrend követése és a vörös hús korlátozása" - mondja Dassopoulos.