Cukorbetegség: A szénhidrátok számlálása, ha inzulint használ

Bevezetés

A szénhidrát vagy szénhidrát számlálása fontos képesség, amelyet megtanulhat, ha cukorbetegségben szenved. A szénhidrátszámlálás segít szorosan ellenőrizni a vércukorszintet. Rugalmasságot ad arra is, hogy azt ehessen, amit szeretne. Ez segíthet abban, hogy jobban kontrollálva és magabiztosabban érezze magát a cukorbetegség kezelésében.

A szénhidrátszámlálás segít abban, hogy a vércukorszint a kívánt szinten maradjon.
Ez lehetővé teszi az inzulin mennyiségének beállítását. Ez a mennyiség azon alapul, hogy hány gramm szénhidrátot fogyaszt el étkezéskor vagy snack közben. Az inzulin/szénhidrát aránynak nevezik azt a képletet, amelyet arra használnak, hogy megtudja, mennyi inzulinra van szüksége.
Az inzulin/szénhidrát arány nem minden ember esetében azonos. Ön és orvosa megtalálja az Ön arányát, ha nyomon követi az elfogyasztott ételeket, és étkezés után teszteli a vércukorszintjét.

Hogyan számolja a szénhidrát grammokat az étrendben?

A szénhidrát grammok számításához étkezéskor tudnia kell, hogy hány szénhidrát van az egyes elfogyasztott ételekben. Ez magában foglalja az összes ételt, legyen szó szelet kenyérről, egy tál salátáról vagy egy kanál salátaöntetről. A legtöbb csomagolt élelmiszer címkéjén feltüntetik, hogy hány szénhidrát van egy adagban. A szénhidrát útmutatók is segíthetnek. Ezeket a cukorbetegség oktatóitól és az American Diabetes Association-től kaphatja meg.

Ahhoz, hogy megtudja, hány szénhidrát van a csomagolatlan élelmiszerekben, ismernie kell a szénhidráttartalmú ételek szokásos adagjait. Minden adagméret vagy szokásos adag körülbelül 15 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Az étkezés során a szénhidrát grammszámának felhasználásával kitalálhatja, hogy mennyi inzulint kell bevenni. Ez az Ön inzulin/szénhidrát arányán alapul.

Például: Orvosa javasolhatja, hogy minden elfogyasztott 10-15 gramm szénhidrátból 1 egység gyors hatású inzulint vegyen be. Tehát, ha étkezése 50 gramm szénhidrátot tartalmaz, és orvosa azt mondja, hogy minden 10 gramm szénhidrátra 1 egység inzulinra van szüksége, akkor 5 egység inzulinra van szüksége, hogy az étkezés utáni vércukorszintje ne emelkedjen a megcélzott szint fölé.

Az inzulin/szénhidrát arány idővel változhat. Néhány embernél ez egyik étkezésről a másikra változik. Lehet, hogy minden 10 gramm szénhidráthoz 1 egység inzulint fogyaszt ebédre, de vacsoránként 15 egységenként 1 egységet kell bevenni.

Ne feledje ezeket a tippeket a szénhidrátok számításakor:

Az adag ellenőrzése fontos. Ha egy csomag azt mondja, hogy két adagot tartalmaz, és az egész csomagot megeszi, meg kell dupláznia az egy adagra felsorolt szénhidrát grammszámát.
A fehérje, a zsír és a rost nem nagyon emeli a vércukorszintet. Ha sok ilyen tápanyagot eszel egy étkezés során, a szénhidrátok lassabban válnak glükózzá, mint egy olyan étkezés esetén, amely kevés fehérjét, zsírt és rostot tartalmaz.
A fejlett szénhidrátszámlálás figyelembe veszi az élelmiszerben lévő rost vagy cukoralkohol mennyiségét. Például, ha egy ételben 5 vagy több gramm rost van adagonként, kivonhatja a rostmennyiség felét a teljes szénhidrát grammból. Egy 30 gramm szénhidrátot és 8 gramm rostot tartalmazó ételt 26 gramm szénhidrátnak számítanak. Ha gyors hatású inzulint használ, érdemes megfontolnia a cukoralkoholokat, ha több mint 5 gramm van az ételben. Ossza fel a cukoralkoholok számát felére. Ezután vonja le ezt a számot a teljes szénhidrátszámból.
A testmozgás befolyásolja a vércukorszintet. Lehetővé teszi, hogy kevesebb inzulint használjon, mint ha nem edzene. Ne feledje, hogy az időzítés változtat. Ha étkezés után 1 órán belül edz, akkor a szervezetnek kevesebb inzulinra lehet szüksége az étkezéshez, mint akkor, ha 3 órával az étkezés után edzene.

Ha nyomon követi, hogy mit eszik, és étkezés és testmozgás után teszteli a vércukorszintet, kitalálhatja, hogy a fehérje, a zsír, a rost és a testmozgás milyen hatással van a szükséges inzulin mennyiségére.

A szénhidrátok számlálásához és a kiegyensúlyozott étrendhez:

Beszéljen regisztrált dietetikussal. Segíthet megtervezni, hogy hány szénhidrátot tartalmazzon minden étkezés és snack. Ide tartoznak az édességek is.
Mérje meg az ételeit. Nem mindig kell mérnie az ételt. De segíthet, ha először megtanulja, mi alkotja a szokásos adagot.
Számoljon grammot vagy adag szénhidrátot.
Egyél fehérje tartalmú ételek szokásos adagjait. A fehérjét tartalmazó ételek (például bab, tojás, hús és sajt) kulcsfontosságú részét képezik a kiegyensúlyozott étrendnek.
Korlátozza a telített zsírokat. A kiegyensúlyozott étrend korlátozott mennyiségű egészséges zsírt tartalmaz. Beszéljen egy regisztrált dietetikussal arról, hogy mennyi zsírra van szüksége az étrendben.

Ismerje a napi mennyiséget

A napi mennyiséged több dologtól függ - a testsúlyodtól, attól, hogy mennyire aktív vagy, milyen cukorbetegség elleni gyógyszereket szedsz, és milyen célokat tűztél ki a vércukorszintedre. Regisztrált dietetikus vagy tanúsított cukorbetegség-oktató segít megtervezni, hogy mennyi szénhidrátot kell tartalmaznia minden étkezéshez és snackhez.

A legtöbb felnőtt számára a napi szénhidrátmennyiség a következő:

45-60 gramm minden étkezéskor. Ez körülbelül megegyezik 3-4 szénhidrát adaggal.
15-20 gramm minden snacknél. Körülbelül annyi, mint 1 szénhidrát adag.

Egyéb hasznos ötletek

Olvassa el az élelmiszer-címkéket a szénhidrát mennyiségéről. Ne feledje a kiszerelés méretét a csomagoláson.
Ellenőrizze a vércukorszintjét. Ha ezt étkezés előtt és után 1 órával teszi, akkor láthatja, hogy az elfogyasztott étel hogyan befolyásolja a vércukorszintet.
Jegyezze fel, hogy mit eszik, és a vércukorszintje élelmiszer-rekordot eredményez. Az étkezési nyilvántartást minden alkalommal felülvizsgálhatja, amikor meglátogatja regisztrált dietetikusát vagy igazolt cukorbeteg oktatóját. És bármikor áttekintheti, ha úgy gondolja, hogy az étkezési tervét ki kell igazítani.
Kérjen további segítséget. Az Amerikai Diabetes Szövetség füzeteket kínál, amelyek segítenek az embereknek megtanulni, hogyan számolják étrendjükben a szénhidrátokat. Ezek a füzetek megtaníthatják az ételek mérésére és mérésére, valamint az ételcímkék olvasására is. De akkor is beszélnie kell egy regisztrált dietetikussal, hogy az Ön igényeinek megfelelő tervet készítsen.

Kapcsolódó információ

Hivatkozások

Egyéb konzultált művek

American Diabetes Association (2013). Táplálkozási terápiás ajánlások cukorbeteg felnőttek kezelésére. Diabetes Care, 36 (11): 3821–3842. DOI: 10.2337/dc13-2042. Hozzáférés: 2013. december 5.
Campbell AP, Beaser RS (2010). Orvosi táplálkozási terápia. RS Beaser, szerk., Joslin's Diabetes Deskbook: A Guide for Primary Care Providers, 2. kiadás, 91–136. Boston: Joslin Diabetes Center.
Franz MJ (2012). Orvosi táplálkozási terápia cukorbetegség nélküli cukorbetegség és hipoglikémia esetén. In LK Mahan et al., Szerk., Krause's Food and the Nutrition Care Process, 13. kiadás, 675–710. St Louis: Saunders.

Hitelek

Aktuális állapot: 2019. december 19

Szerző: Healthwise Staff
Orvosi áttekintés:
E. Gregory Thompson MD - Belgyógyászat
Kathleen Romito MD - Családorvoslás
Adam Husney MD - Családorvoslás
Rhonda O'Brien MS, RD, CDE - Minősített Diabétesz Oktató
Colleen O'Connor PhD, RD - bejegyzett dietetikus

Aktuális állapot: 2019. december 19

Orvosi áttekintés: E. Gregory Thompson MD - belgyógyász és MD Kathleen Romito - családorvoslás és MD Adam Husney - családorvoslás és Rhonda O'Brien MS, RD, CDE - tanúsított diabéteszoktató és Colleen O'Connor PhD, RD - regisztrált dietetikus

Ez az információ nem helyettesíti az orvos tanácsát. A Healthwise, Incorporated nem vállal semmilyen garanciát vagy felelősséget ezen információk felhasználásáért. Ezen információk használata azt jelenti, hogy elfogadja a Felhasználási feltételeket. Tudja meg, hogyan fejlesztjük a tartalmunkat.

Ha többet szeretne megtudni az Healthwise-ról, látogasson el a Healthwise.org webhelyre.

FIGYELMEZTETÉS: Ezeket az egészségügyi információkat nem a Michigani Egyetem Egészségügyi Rendszere (UMHS) hozta létre, és nem feltétlenül tükrözik az UMHS konkrét gyakorlatait. Személyes állapotával kapcsolatos orvosi tanácsért forduljon orvosához. Teljes felelősség kizárása