Cukormentes diéta: 10 tipp az induláshoz

kezdjük

Vetkőzni

Nem titok, hogy a legtöbb amerikai édesszájú. Az átlagos felnőtt körülbelül 22 teáskanál hozzáadott cukrot fogyaszt naponta. Ez pedig a gyümölcsökben, gabonákban és tejtermékekben fogyasztott, természetesen előforduló cukrok tetején van.

A túlzott cukorfogyasztás a következőkhöz kapcsolódik:

  • elhízottság
  • cukorbetegség
  • szívbetegség
  • fokozott gyulladás a testben
  • magas koleszterin
  • magas vérnyomás

A cukormentes étrend elfogadásával ezeknek az egészségi állapotoknak a kockázata jelentősen csökken. Ennek szem előtt tartása segíthet az új étrend betartásában.

Olvassa tovább az ötleteket a kezdő lépésekről, az ételekről, amelyekre figyelni kell, az édes helyettesítőkre, és még sok másról.

Kulcsfontosságú egy étkezési terv készítése, amelyhez ragaszkodhat. Sok ember számára ez azt jelenti, hogy lassan indul. Gondoljon az első hetekre, mint cukor helyett alacsonyabb cukoridőszakra. Az ízlelőbimbóit és a szájpadlását „átképezhetjük”, hogy kevésbé cukros életmódot folytassunk, és végül nem vágyunk ugyanazokra a magas cukortartalmú ételekre, mint korábban.

Ez idő alatt továbbra is fogyaszthat természetes cukorral rendelkező ételeket, például gyümölcsöt, mivel ezek tele vannak tápanyagokkal és rostokkal. Amint a tudásbázis növekszik, el kell kezdeni az étrend apró változtatásait a cukor bevitel csökkentése érdekében.

tudsz

  • Próbáljon kevesebb édesítőszert tenni a kávéjába, a teájába vagy a reggeli müzlikbe.
  • Cserélje a szokásos szódát és gyümölcsleveket egy ízesített szénsavas vízre, amely nem tartalmaz mesterséges édesítőszereket. Egy másik lehetőség az, hogy a vizet beöntözze kedvenc gyümölcsével.
  • A szokásos teljes ízű választás helyett nyerjen ízesítetlen joghurtot. Próbálja meg saját sima joghurtját ízesíteni bogyókkal.
  • Ügyeljen arra, hogy mennyi aszalt gyümölcsöt eszik, mivel a magas, természetesen előforduló cukortartalma mellett gyakran tartalmaz cukrot. Cserélje a szárított mangót és más gyümölcsöket friss bogyókra.
  • Válasszon teljes kiőrlésű kenyeret, tésztát és egyéb gabonát hozzáadott cukor nélkül. Olvassa el a címkéket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem kap-e hozzáadott cukrot az ételekben.

Sokan foglalkoznak a cukor megvonásával az első héten, tehát ha vagánynak érzed magad vagy cukorra vágysz, akkor nem vagy egyedül. Az ilyen apró változtatások segíthetnek a vágyakozásban, és a siker útjára léphetnek.

Nem kell címkeolvasónak lenned ahhoz, hogy tudd, hogy a cukros édességek nincsenek megengedve.

  • reggeli péksütemények, például muffin és kávétorta
  • pékáruk, például sütik és sütemények
  • fagyasztott finomságok, például fagylalt és szorbett

Vegye figyelembe, hogy egyes, természetesen előforduló cukrot tartalmazó élelmiszerek gyakran tápanyagokban sűrűek, magas rosttartalmúak, és az egészséges, kiegyensúlyozott étrend részei lehetnek. Azonban, amikor belevág az új rutinjába, eltávolíthatja étrendjéből a természetesen előforduló magas cukortartalmú ételeket is. Ez tovább edzi az agyadat, hogy kevesebb vágyad legyen.

  • aszalt gyümölcsök, mint a datolya és a mazsola
  • joghurt hozzáadott gyümölcsökkel vagy más ízekkel
  • tej

A cukor nélküli életmódra való váltás gyakran tanulási görbét hordoz. A szupermarketek polcain található, ha nem is a legtöbb termékben rejtett cukor található.

Például rejtett cukrok találhatók:

  • sült bab
  • crackerek
  • tacok
  • dobozos rizs
  • dermedt előételek
  • szemek, például kenyér, rizs és tészta

A rejtett cukorforrások kiküszöbölésének legegyszerűbb módja az élelmiszer címkéjén található táplálkozási információk és összetevők listájának elolvasása.

  • A cukrot gyakran grammban mérik a címkéken. Négy gramm egyenértékű egy teáskanállal.
  • Egyes ételek, például a gyümölcsök, nem tartoznak az összetevők címkéjébe. Ez azt jelenti, hogy online kell megkeresnie a táplálkozási információkat.
  • A táplálkozási címkék hamarosan további információkkal szolgálnak a megalapozott döntések meghozatalában. Az új címkén fel kell tüntetni az összes cukrot és a hozzáadott cukrot. Néhány vállalat már átvette az új címkét, és az összes címkét 2018 júliusáig frissítik.

Az áruházi címkék elolvasása zavaró lehet, ezért segíthet, ha idő előtt kutatunk. Vannak olyan vásárlási alkalmazások is, mint például a Fooducate, amelyeket közvetlenül a telefonjára tölthet le, és amelyek segítségével menet közben ellenőrizheti az ételeket.

A cukornak sok alattomos álneve van, és mindet meg kell tanulnia, hogy teljesen eltávolítsa az étrendből.

Általános ökölszabály, hogy az „ose” végződésű összetevőkre kell figyelni - ezek általában a cukor formái.

  • szőlőcukor
  • maltróz
  • szacharóz
  • dextróz
  • fruktóz
  • laktóz

Az egyértelműen címkézett cukrokon, például a malátacukoron kívül az anyag számos más formát is felvehet.

  • melasz
  • agávé
  • szirupok, például kukorica, rizs, maláta és juhar
  • gyümölcslé koncentrátum
  • maltodextrin

Ha ez ijesztőnek hangzik, vegye a szívét. Miután megtanulta azonosítani a cukrot annak minden formájában, könnyebb lesz elkerülni és ragaszkodni a tervéhez.

A mesterséges édesítőszerek 200-13 000-szer édesebbek lehetnek, mint a valódi cukor. Ez megtévesztheti az agyát, ha azt gondolja, hogy valójában cukrot eszel.

Hosszú távon ezek a helyettesítők kiválthatják a cukor utáni vágyakat, ami megnehezíti az étkezési tervhez való ragaszkodást.

A szokásos cukorhelyettesítők a következők:

  • Stevia
  • Splenda
  • Egyenlő
  • Édes ’N Alacsony
  • Nutrasweet

Bár általában cukorhelyettesítőként forgalmazzák őket főzéshez és sütéshez, gyakran használják egyes élelmiszeripari termékek összetevőiként.

Figyelendő összetevők a következők:

  • szacharin
  • aszpartám
  • neotame
  • szukralóz
  • aceszulfám-kálium

Gyakran a cukorpótlók megtalálhatók a cukor nélküli, alacsony cukortartalmú vagy alacsony kalóriatartalmú termékekben.