Alkoholtáplált gyermekek táplálkozási rehabilitációjára adott citokin válasz túróval (indiai dahi) és levélfehérje koncentrátummal
Hovatartozás
- 1 Gyermekgyógyászati Osztály, Egyetemi Orvostudományi Főiskola és Guru Teg Bahadur Kórház, Delhi, India.
Szerzői
Hovatartozás
- 1 Gyermekgyógyászati Osztály, Egyetemi Orvostudományi Főiskola és Guru Teg Bahadur Kórház, Delhi, India.
Absztrakt
Háttér és cél: A fehérjeenergia-alultápláltság (PEM), amely a másodlagos immunhiány fontos oka, számos rendellenességgel társul az immunrendszerben, beleértve a citokintermelést is. Ebben a tanulmányban a citokinszinteket (mind pro-, mind gyulladáscsökkentő értékeket) értékelték az alultáplált fehérje energiájú gyermekeknél a túróval (indiai dahi) és a levélfehérje koncentrátummal (LPC) való táplálkozási rehabilitációt követően.
Mód: Nyolcvan, 1-5 év közötti, közepesen és súlyosan alultáplált gyermek kapta a WHO által a helyi táplálkozási szokásoknak megfelelően módosított súlyos alultápláltságra vonatkozó étrendet 15 napos időtartamra, amely vagy túrót, vagy mikroelemekben gazdag levélfehérje koncentrátumot tartalmaz. A citokinszinteket [tumor nekrózis faktor alfa (TNFalpha), gamma interferont (IFNgamma), interleukin-10 (IL-10), interleukin-4 (IL-4)] mérték az étrendi rehabilitáció előtt és után.
Eredmények: A kiindulási citokinszint (TNFalpha, IFNgamma, IL-10 és IL-4) magas volt az alultáplált gyermekeknél. Mindkét étrend a szérum gyulladásgátló (TNFalpha, IFNgamma) és gyulladáscsökkentő (IL-10) citokinszintjének növekedését okozta táplálkozási rehabilitáció után. Az IL-10 növekedése jelentős volt a túrót kapó gyermekeknél. Az IL-4 szintje jelentéktelen mértékben csökkent mindkét étrend mellett. A citokinválasz mérsékelt és súlyos alultápláltsággal rendelkező gyermekeknél hasonló volt, mint a gyermekeknél is. Értelmezés és következtetés: A tanulmány azt sugallja, hogy a citokinek (TNFalpha, IFNgamma, IL-10 és IL-4) szolgálhatnak biológiai markerként a funkcionális élelmiszerek, például a túró vagy az LPC hatásának felmérésére az alultápláltság immunitására. A túró segíthet fenntartani az egyensúlyt a citokintermelésben az IL-10 termelésének növelésével, és az alultáplált gyermekek táplálkozási rehabilitációjában a tej helyett figyelembe vehető.
- Az étrendi fehérje hatása a máj növekedésére, frakcionált fehérjeszintézisére és lebomlási sebességére
- Étrend-korlátozás embereknél Válasz a dr
- Az étrendi fehérjeforrás hatása a foszfaturiára, a PTH-ra és az FGF23-ra CKD 3 és 4 betegeknél - teljes
- A túró vagy joghurt (Dahi) napi fogyasztása elősegítheti a fogyást és a hasi zsír gyorsabb elégetését - Tudja, hogyan
- Zöld tea áfonya fehérje ital magas tápanyag-kiegészítő italok- Koncentrátum anyagcsere webáruház