Kókusz melasz kelbimbó

Hogyan készíthetjük valaha a legjobb kelbimbót

A kelbimbó hihetetlen zöldségfélék, 25% fehérje (félelmetes), magas rosttartalmú, A-vitamin-, kálium- és kalciumtartalmú, és egy keresztesvirágú, kéntartalmú zöldség közé tartozik, amelyet olyan fontos az étrendünkbe beilleszteni.

Nagyon magas C-vitamint tartalmaznak - körülbelül négyszer annyit, mint egy narancs -, antioxidáns hatásuk pedig elősegíti a szabad gyökök megtisztítását és a szervezet méregtelenítését.

Ami a kénben gazdag zöldségek fontosságát étrendünkben jelenti, a kén több száz fontos testfolyamatban vesz részt - és Dr. Terry Wahls azt javasolja, hogy együnk meg 3 csésze kénben gazdag zöldséget naponta.

Étel tudomány:
-A Sulfer az egyik leggyakoribb ásványi anyag az emberi testben
-A sulfer a glutation, az egyik endogén (mi magunk készítjük) antioxidánsunk szintéziséhez szükséges - egy antioxidáns, amely semlegesíti a szabad gyököket, segíti a vérnyomás és a gyulladás szabályozását, valamint segíti a májat a méreganyagok feldolgozásában.
-A kén elengedhetetlen a taurin szintéziséhez - a taurin elengedhetetlen a központi idegrendszerünkhöz és a szív- és érrendszerünk működéséhez
-A kén segít megkötni az inzulint képző aminosavláncokat. Az inzulin a szénhidrát- és zsíranyagcsere szempontjából létfontosságú hormon.

Nem mindig rajongtam a kelbimbóért, ezért izgatott voltam, amikor James barátom egy nap átjött és megtanított arra, hogyan lehet félelmetes ízűvé tenni őket:

Módszer:
1. Mossa meg és vágja le a kemény végeket.
2. Felezd meg őket.
3. Pároljuk közepes lángon ezzel a három kickass étellel: fekete heveder melasz, kókuszolaj és egy kevés cayenne bors.
4. Főzzük körülbelül 7-8 percig, vagy amíg enyhén megpuhul (az enyémet kicsit ropogósan szeretem).