Datolyaszilva: Finom finomságok potenciálisan homályos száj textúrával

Több mint nyolc éve vagyok online író. Cikkeim gyakran a főzésre koncentrálnak.

Tudja meg, mit készíthet e finom gyümölcs felhasználásával.

Datolyaszilva ízlik

De néha furcsa az állaguk! A datolyaszilva egy finom gyümölcs, amelyet a szakácsok sokféle alkalmazásra népszerűek, beleértve ízeket, lekvárokat és desszerteket. Még a fa mellett is finomak. De amikor még nem teljesen érettek, a datolyaszilva arról híres, hogy homályos szájjal rendelkezik. A furcsa érzés, amelyet a nem érett datolyaszilva okoz a szájában, a tanninoknak köszönhető. Az egészséges tanninok valójában természetes antioxidánsok; tehát ez jó jel arra, hogy a datolyaszilva remek gyümölcs, amelyet az egészséged érdekében elfogyaszthatsz!

De komolyan, mi van a fuzz szájjal?

A homályos szájérzet aggasztja a friss gyümölcs fogyasztóit. Nehéz megmondani, hogy a datolyaszilva mikor érett meg enni. Nos, ha a finom datolyaszilva tanninot kapkod és kapar a szája oldalán, akkor van néhány dolog, amit megtehet.

Vásároljon Fuyu datolyaszilva, nem Hachiya.
Főzze meg gyümölcsét, hogy semmissé tegye a tanninokat.

A sok tannint tartalmazó datolyaszilva valójában egészségügyi kockázatot jelent. Bezoárt képezhetnek a gyomrodban, összetapadhatnak és eltömődhetnek. A tannin savra reagál, és a szájban lévő sav fuzzossá és összecsomósodik. A gyomrodban az éretlen datolyaszilva bezárt alakíthat ki. Különösen a lovakat kell figyelni, ha datolyaszilvafa közelében vannak. A lovak imádják ezt a gyümölcsöt, de a bezoárképző tanninok nagyon szeretik a ló gyomrát! Ne engedje a lovát datolyaszilvafa közelébe.

A bezoárok ijesztően hangzanak, de közel negyven évig ettem datolyaszilva, és soha nem tapasztaltam ilyet, és senkinek sem voltam tanúja bezoárral. Ne aggódj! Csak mindenképpen fogyasszon teljesen érett datolyaszilva. Ezenkívül a legtöbb ember számára a Fuyu datolyaszilva vásárolható meg. A legalacsonyabb tannin van, és kevésbé valószínű, hogy ez a furcsa érzést vált ki a szájában.

Nem bízom azokban a gyümölcsökben!

A Fuyu Datolyaszilva világosabb színű és kerekebb alakú!

Fuyu versus Hachiya

Az üzletekben kapható datolyaszilva két fő fajtája a sötét, lilás Hachiya és a napos, narancssárga Fuyu. A hachiyák íze a legjobb, kezüket lenyomva, de a fuzzy szájérzetet is nagyon veszélyeztetik.

A hachiyák szájfuzzit jelentenek. Ha vásárol Hachiyas-t, tegye őket papírzacskóba, és hagyja, hogy teljesen megérjenek. Mielőtt nyersen fogyasztaná, győződjön meg arról, hogy puha tapintásúak és erős illata van. Jobb Hachiyasszal főzni. A lekvár- és kocsonyakészítők imádják a datolyaszilva. Az erős természetes tanninokból finom zselék készülnek. A hachiyák kiváló választás a kocsonyázáshoz. Fontolja meg egy másik ritka, finom gyümölcs, a birsalma hozzáadását, és egy finom datolyaszilva-birsalma kocsonya készítését, tele összetett ízekkel a körte és az alma és a dinnye-y jóság között.

A Fuyu a legjobb datolyaszilva az általános fogyasztáshoz és a gyermekes családokhoz. A Fuyu megbocsátóbb a kettő közül, mivel akkor is jó íze lesz, ha nem teljesen érett. A világos narancssárga bőr gyakran könnyen érettnek is olvasható. A banánhoz hasonlóan apró, apró, barna foltok kezdenek kialakulni, amelyek tudatják Önnel, hogy gyümölcse készen áll a fogyasztásra. Ha kétségei vannak, menjen Fuyuval. Ha aggódsz a bezoárok miatt is, ez a datolyaszilva fajtája az Ön számára.

Hozzászólások

Christi 2017. december 11-én:

Köszönet ezért. Amikor először voltak datolyaszilvaim, nagyszerűek voltak. Éppen többet sütöttem, és furcsa szájjal éreztem magam, olyan voltam, mintha omg-e volna halálra mérgezve? Kíváncsi lennék, hagyom-e őket békén, majd holnap mikrohullámú sütőben, ami segíthet.

Rham Dhel Indiából 2015. november 9-én:

Szeretem a datolyaszilva! Az első datolyaszilva olyan, mint a paprika vagy a paprika. A mérete hasonló volt a közepes és nagy paprika méretéhez, de akkor még nem tudtam a nevét és azt sem, hogyan kell megenni. Szomorú volt, mivel nem voltak elég érettek. Aztán a férjem megtudta a nevet. A következő évben rengeteg darabot vásároltunk belőlük, és néhányuk természetesen otthon érett. És tényleg, olyan jó ízük van - ínycsiklandó! Három alakzatot kipróbáltam.

CenterAll72 New Yorkból 2013. március 12-én:

Nemrég szerettem meg a datolyaszilva. Nagyon különböznek a legtöbb más gyümölcstől, de ezért szeretem őket annyira.

Akkor szeretem őket a legjobban, amikor zselés állagúvá válnak.