Dátumok, füge, aszalt szilva - titokzatos gyümölcsök?

BROWNEYES8 hozzászólás: 4,517
10/04/10 10:14 P

füge

Imádom az aszalt szilvát! Én is eszem minden nap 5-öt. A táskában lévő Sunsweet Gold Label a legjobb! Kapok egy nagy táskát a Costcótól, olyan puhák és édesek. Természetes cukor, olyan jó neked. Próbáld ki őket!

ICHOOSEFITNSLIM Bejegyzések: 8
4/4/10 3:52 P

Köszönöm a tippet az olasz szilval kapcsolatban, kipróbálom őket! Annyira zavarban vagyok, hogy nem vettem észre, hogy az aszalt szilva szárított szilva - ezért olyan szép, hogy ez az MB forrás.

BRITOMART Hozzászólások: 9,798
4/4/10 3:17 P

Az aszalt szilvába jutás alternatív módja a friss olasz szilva vásárlása - ezek állnak itt a legközelebb ahhoz, ami aszalt szilvává szárad, és finomak. Szeretem az aszalt szilvát is - nagyszerű, ha menet közben felveszem. A füge csodálatos.

A dátumokat gyümölcssalátában használom, amikor mondjuk az alma túl savanyú. A textúra szép változás, és nem jut túl sok, és az édesség eloszlik.

ALY129 Hozzászólások: 49
10/04/10 3:03 P

Imádom az aszalt szilvát! Nem tudom miért. de én igen:)

RENA1965 Bejegyzések: 17 878
10/04/10 3:00 P

Az aszalt szilva a legjobb . A füge, a datolya és a mazsola nagyon magas szénhidráttartalmú, még akkor is, ha természetes, és csak kis mennyiségben szabad fogyasztani.

ICHOOSEFITNSLIM Bejegyzések: 8
2010.07.04. 2:41 P

Ó, istenem, ezek a receptek finomnak tűnnek! Teljesen inspiráltál! CA-ban élek, és feltétlenül keresek friss fügeit, hogy kipróbálhassam őket!

MASTEREDHEL Hozzászólások: 477
2010.04.04. 2:33 P

A friss, érett füge legyen puha, de ne legyen puha. Amint a füge megpuhul, alig 24 óráig tart, mire a bőre felreped. Az egész füge ehető, héja és minden, kivéve a szárcsúcsot, amelyet könnyen levághat.

A legegyszerűbb módszer az, ha kettévágjuk őket, megkenjük kevés olajjal és megsütjük. Vigyázzon, ne süsse túl őket, mivel a fügében lévő cukor nagyon könnyen megéghet. (Ugyanezt a jelenséget látja az édes barbecue szószokban is, ezért a legtöbb szakács a főzés végéig nem alkalmazza ezeket a szószokat.)

Nem ritka kombinációkat látni különféle friss fűszernövényekkel (kakukkfű, rozmaring), mézzel, sajttal és/vagy balzsamecettel. Íme két online recept példaként:

TROPICAL_PUNCH Hozzászólások: 211
2010.04.04. 2:24 P

Az aszalt szilva (más néven aszalt szilva - egyes csomagok neve erre változott, mivel az "aszalt szilva" rossz konnotációval bír egyeseknél) az aszalt gyümölcsöknél (mazsola, kajszibarack stb.) - néha ez egy polcon található, néha pedig a termék részben találhatók.

Az aszalt szilva nem rendelkezik erős/savanyú utóízzel. Nagyon jók. Nem hiszem, hogy bármilyen típusú aszalt szilvával tévedhet. Igen, aszalt szilvalé - egyfajta blech!

ICHOOSEFITNSLIM Bejegyzések: 8
2010.07.04. 2:19 P

Finoman hangzik, ha aprított kókuszdióba forgatjuk őket!

PS: Szeretem Bill Cosby idézetét.

Szerkesztette: ICHOOSEFITNSLIM itt: 2010.04.04. (14:19)

ICHOOSEFITNSLIM Bejegyzések: 8
2010.07.04. 2:17 P

Valami azt mondja, hogy ki kell próbálnom egy igazi aszalt szilvát (nemcsak a levét). A szárítottakat a zacskóban eszi, vagy a friss termékek rovatban vannak? Azt hittem, hogy van egy kis savanyú/erős utóízük, nem? Bármilyen tipp a legjobb próbatípus kiválasztásához?

ICHOOSEFITNSLIM Bejegyzések: 8
2010.04.04. 2:12 P

A bejegyzésed hasznos volt. Most elérte a kíváncsiságomat. Nem tudtam, hogy füget lehet grillezni! Hogyan kell kiválasztani, majd grillezni, hasonlítanak-e a padlizsánhoz annyiban, hogy felszeleteljük őket, és egy kis olívaolajat teszünk, majd grillezünk? Megeheti a bőrt?

Szerkesztette: ICHOOSEFITNSLIM itt: 2010.04.04. (14:17)

HOWMANYCATS SparkPointok: (16)
Fitness jegyzőkönyvek: (9 064)
Bejegyzések: 4,365
10/04/10 11:57 A

SZERETEM az aszalt szilvát. . . Szerintem rettenetesen alulértékelik őket! Amikor megeszem őket, akkor egyszerre 5-öt eszem, egyenesen a táskából. . . ez körülbelül 100 kalória 3 g rosttal, sok vitaminnal és ásványi anyaggal. És megemlítettem-e, hogy íze kócos, gyümölcsös édesség? Yum!

A füge is kedves! A friss füge egyszerűen csodálatos. . .és szárítottak csodálatosak. Próbáljon ki egyet, és azonnal megtudja, miért olyan finom a füge newtonok! Az aszalt szilvához hasonlóan rostjaik, vitaminjaik és ásványi anyagaik vannak, így mindenképpen jók az Ön számára.

Hagyom, hogy valaki más meséljen a randikról, mert nem vagyok nagy rajongó. . . mint Trillian, én is túl édesnek tartom őket.

_COSMOPAULATAN_ Hozzászólások: 3,049
10/04/10 11:45 A

A dátumok finomak, és gyakran "istenek ételeinek" nevezik őket. Szerelem szerelem szerelem. Gyakran eszek egyet desszertként, vagy desszertként kókuszban tekercselt datolyát. Jobb, mint valami mást helyettesíteni hatalmas mennyiségű cukorral vagy csokoládéval.

MASTEREDHEL Hozzászólások: 477
10/04/10 11:44 A

A szárított datolya és a füge alapvetően tiszta cukor, kevés rosttal és némi káliummal. 50 gramm szárított datolya 37,5 gramm szénhidrátot tartalmaz, ebből 31,7 gramm cukor (ez a szénhidrátok 85% -a cukorból). Hasonlóképpen, egy 50 grammos adag szárított füge tartalmaz 31,9 gramm szénhidrátot, ebből 24 gramm cukor (75%) és csak 5 gramm rost (16%).

Ezeknek az összetevőknek a használatakor rendkívül óvatosan járok el. A kis adagméret és a bennük lévő vízhiány mindig kevésbé "telítettnek" és jóllakottnak érzem magam, mint egy salátát vagy friss gyümölcsöt fogyasztva. De ezeket a szárított gyümölcsöket egy napig vízben áztathatja, holnap pürésítheti, majd természetes édesítőszerként használhatja. Sokszor tettem ezt már sült kenyérrel, de használhatta bárhol, ahol várhatóan mézet, szokásos cukrot stb. joghurt, pirítós, zabpehely. Ne felejtse el használni a mértékletességet, és írja be az információkat a táplálkozáskövetőbe.

A friss füge, ha megkapja, öröm. Éppen itt vannak a szezonban Kaliforniában. Meg lehet őket grillezni, szétszaggatni, megenni önmagukból, enni puha kecskesajttal, vagy akár alacsony zsírtartalmú vaníliafagylalttal is. Ismét ne feledje, hogy figyelje a bevitelét a táplálkozáskövetővel.

TRILLIANTOO SparkPointok: (44 457)
Fitness jegyzőkönyvek: (30 218)
Bejegyzések: 16 790
10/04/10 11:31 A

A dátumok nagyon magas cukortartalmúak, és gyakran használják édesítőszerként a finomított cukor helyett. Így például sok általam használt süti recept szerint dátumokat használok.

Táplálkozásuk van, ellentétben a cukorral (vagy a mesterséges édesítőszerrel), és elvárnék némi rostot is.

Őszintén szólva nem használom őket, mivel messze túl édesek/cukrosak ahhoz, hogy kezelni tudjam.

ICHOOSEFITNSLIM Bejegyzések: 8
10/04/10 11:13 A

Láttam pár SparkPeople-bejegyzést arról, milyen ízlik a jó dátum. Nem sokat tudok róluk, és kíváncsi vagyok. A datolyával kapcsolatban csak a szárított fajta van, a füge Newton-ban van, az aszalt szilva pedig aszalt szilvalevet készít. Szeretnék többet megtudni ezek különböző módjairól. Magas cukortartalmúak, kiváló rosttartalmúak, felhasználhatók-e receptben helyettesítő összetevőként? Köszönöm.

Szerkesztette: ICHOOSEFITNSLIM itt: 2010.04.04. (11:31)