Dekadens probiotikus citromos sajttorta zsírbombák - alacsony szénhidráttartalmú, Keto, GAPS

probiotikus

Friss, könnyű, gagyi és kissé édes - ezek a kövér bombák mindenki számára eltaláltak, akik kipróbálják őket. Ízük olyan, mint a citromos sajttorta, és rengeteg tápláló zsír és probiotikum van bennük. A zsírbombákat gyógyító étrendben használják, amikor az emberek azt tapasztalják, hogy nem kapnak elegendő zsírt vagy kalóriát, vagy egy könnyen fogyasztható csemegéhez, amely nem tartalmaz cukrot.

Ezek a citromos sajttorta zsírbombák kulturált sajtot, valódi citromlevet és héjat, valamint tápláló kókuszolajat használnak. A Kerrygold vaj gyönyörű sárga színt, mély ízt és táplálékot nyújt. Annak érdekében, hogy alacsony szénhidráttartalmúak legyenek, steviával édesítünk - természetes nulla kalóriatartalmú édesítőszer, amely jól illik a citromhoz. Egy csipet só és egy köteg vanília kiegyenlíti az édességet.

Keto Notes

A ketogén étrend (más néven alacsony szénhidráttartalmú/magas zsírtartalmú) fogyáshoz, vagy olyan egészségügyi problémákhoz, mint a vércukorszint-szabályozás, az epilepszia stb. A ketogén étrend célja, hogy a szervezetben zsír és ne szénhidrát fogyjon.

A test ebben a ketogén állapotban tartásához fontos a szénhidrátok és kisebb mértékben a fehérje korlátozása, és elsősorban a zsír fogyasztása. A zsírbombák tökéletesek a diéta kikerekítéséhez, és egy finom csemege is!

GAPS Notes

Ha a GAPS diétát folytatja, joghurtot kell készítenie a krémsajt helyett. Az erre vonatkozó útmutatás itt található.

Ha egy ideje a GAPS-on vagy, használhatsz bolti kultúrkrémeket, például Nancy márkáját. A bolti kulturált sajtok problémája az, hogy nem tudjuk, hogy elég régóta tenyésztették-e ahhoz, hogy az összes laktózt felhasználja, így talán marad némi laktóz a krémsajtban. A laktóz egy tej-cukor molekula, amelyet tovább emésztenek a gyomor-bél traktusban, amit elkerülünk a GAPS diétával. A GAPS diéta kezdeti gyógyulása után a laktóz az első „összetettebb” szénhidrát, amelyet az emberek meg tudnak emészteni, feltéve, hogy tolerálják a tejterméket.

A GAPS-étrenden való részvételről a GAPS-hibaelhárítás cikkben arról beszélünk, hogy nehéz lehet elég kalóriát szerezni, és ezek a zsírbombák sokat segítenek! Kisgyerekek számára érdemes ilyen kis formákat használni.

Ha nem kerüli a szénhidrátokat, akkor a stevia helyett 3-4 evőkanál nyers mézet használjon extra kalóriákhoz.

Felszerelés

A zsírbombákat nagyon egyszerűen elkészíteni, és nem kell semmilyen speciális felszerelést igénybe venniük. Szórakoztató szilikon formákat használtam (valójában nyalóka formákat - csak nem töltöttem be a „bot” részt) ezek elkészítéséhez, de ugyanolyan egyszerűen fel lehet őket pergamenre és fagyasztani.

Villával keverje össze az összetevőket, vagy dobja mindet egy élelmiszer-feldolgozóba, hogy extra sebességgel keverje össze.

Ha úgy szereted a citromot, mint én, akkor egy kedves citromhéj gyorsan megdolgoztatja mindazt a finom citromhéjat, hogy friss ízt nyújtson ételeinek és csemegéinek.