Dél-Afrikának cukoradónál többre van szüksége ahhoz, hogy az elhízás mélyére jusson

Nellie Myburgh, a Witwatersrand Egyetem

Dél-Afrika nyilvános és parlamenti vitákba keveredett Dél-Afrika által javasolt cukoradó értékéről. Ezek rávilágítanak arra, hogy a növekvő elhízási járványt a magas cukorszintet fogyasztó emberek táplálták.

szüksége

Az elhízás lerövidíti az ember élettartamát és befolyásolja életminőségét. Olyan életmódbeli betegségekhez vezet, amelyek többek között stroke-ot, vakságot, amputációkat és veseelégtelenséget eredményeznek.

Az elhízás globális járványsá vált, és világszerte több mint 600 millió felnőtt minősül elhízottnak. Az USA vezeti a csomagot 34% -os elhízási gyakorisággal, őt követi Mexikó (30%) és Új-Zéland (kb. 26%).

Afrikában az Egészségügyi Világszervezet jelentése szerint Dél-Afrikában a legmagasabb az elhízás szintje, az emberek elhízottaknak 26,8% -a. Seychelle-szigeteken 26,3% az elhízott népesség, míg Botswana szorosan követi 22,4% -kal.

Dél-Afrikában az elhízással kapcsolatos életmódbeli betegségek hatásuk szempontjából versengenek a HIV/AIDS-szel és a TBC-vel. A kutatások azt mutatják, hogy a krónikus betegségek óránként egy halált okoznak. A nők mintegy 40% -a és a férfiak 11% -a szenved elhízástól az országban. A dél-afrikai vidéki tizenéves lányok 25% -a túlsúlyos vagy elhízott.

De a cukor hibáztatása az elhízás miatt elhanyagolja a sok tényezőt, amelyek ebben a komplex egészségügyi kérdésben játszanak szerepet.

Globális tanulmányok azt mutatják, hogy számos más tényező felelős azért, hogy valaki elhízást kapjon. Ide tartoznak a genetikai kapcsolatok, az életmód megváltoztatása, a kalóriadús étrend, az alváshiány és a pszichológiai problémák.

Dél-Afrikának meg kell vizsgálnia ezeket az összefüggéseket az éghajlati égbolt számának felszámolására irányuló terv részeként.

Genetikai tényezők

A tudósok létrehozták az elhízás genetikai alapjait, de a genetikai hozzájárulás meghatározása még mindig kihívást jelent. A bio-orvosi kutatások előrelépést tettek.

Globális kutatások kimutatták, hogy egyes populációk genetikai hajlamot mutatnak az elhízásra. Például tanulmányok azt mutatják, hogy az Egyesült Államokban és Európában egyes populációk genetikailag hajlamosak a Bardet-Biedl-szindrómára. Azok az emberek, akiknél ez a betegség fennáll, aránytalanul osztják el a zsírt a hasukon és a mellkasukon, nem pedig a karjukon és a lábukon.

Hasonlóképpen, a Prader-Willi-szindróma - egy összetett genetikai állapot, amikor az emberek kielégíthetetlen étvágyat alakítanak ki, ami krónikus túlevéshez és elhízáshoz vezet - világszerte becslések szerint 10 000-30 000 embert érint 1.

Ám az afrikai körülmények körüli vizsgálatok ritkák. És általánosabban, korlátozott számú genom-szintű asszociációs tanulmány készült az afrikai populációkról.

Technológiai és életmódbeli változások

Amint a világ az információs gazdaság felé mozog, a felnőttek és a gyerekek megnövelték a mobiltelefonon, a tévénézésen, valamint a számítógépeken vagy táblagépeken töltött idő mennyiségét - az ülő életmód új szintre emelésével.

A gyermekek számára ez a váltás azt jelenti, hogy kevés idejük van strukturálatlan játékra vagy fizikai tevékenységre - és ez közvetlenül összefügg a krónikus, nem fertőző betegségek növekedésével.

Az amerikai Milken Institute tanulmánya szerint minden 10% -os információs és kommunikációs technológiába történő befektetés egy százalékos növekedést eredményez az elhízásban.

Például az Egyesült Államokban a kutatások szerint a gyermekek napi öt és 10 és fél órát töltenek ülve tévénézéssel, videojátékokkal és iPod-okkal, táblagépekkel, okostelefonokkal és közösségi médiával. Ennek eredményeként az Egyesült Államokban a gyermekpopuláció 17% ​​-a elhízott.

Kalóriadús étrendek

A technológia mellett az emberek napi étrendje az elmúlt évtizedekben hatalmas változásokat hozott. Az energiasűrű élelmiszerek több kalóriát tartalmaznak, mint tápanyagok. Az üres kalóriatartalmú ételek nagy mennyiségű fogyasztása hízást okozhat, különösen akkor, ha több kalóriát vesznek fel, mint amennyit elégetnek.

Sok dolgozó szülőnek hosszú ingázást kell megtennie a munkahelyén, és a friss alapanyagokból készült házi ételek helyett sóba, cukorba és zsírba csomagolt kényelmi ételekre kell támaszkodnia. Ezen termékek közül sok magas szintű glutént is tartalmaz.

Egyre több kutatás kapcsolja össze a glutént - a szemekben, például a búzában található fehérjét -, amely potenciálisan káros hatással lehet a bél egészségére, a gyulladásra, a zsírszabályozásra, az anyagcserére és a zsírraktározásra.

Egy brazil tanulmányban a kutatók összekapcsolják a glutént az elhízással. A kutatók szerint a búzatermékek feldolgozásának modern módja azt jelenti, hogy hízó, gyulladásos és addiktív amilopektint és glutén adalékokat tartalmaznak. Ezek hajtják az elhízást, a cukorbetegséget, a szívbetegségeket, a rákot és a demenciát.

Alvásmegvonás

Az elhízás elterjedtségét az elmúlt évtizedekben párhuzamosan a felnőttek és a gyermekek csökkent alvási tendenciája jellemzi.

Világszerte az emberek 85% -a álmatlanságban szenved. A túl kevés alvás megzavarja testünk normális működését. Ide tartoznak az éhséget és a jóllakottságot szabályozó hormonok - amelyek túlevéshez vezethetnek.

A krónikus, sőt részleges alvásvesztés befolyásolja a hormonokat, beleértve azokat is, amelyek szabályozzák az éhségérzetet és a jóllakással kapcsolatos hormonokat, például a ghrelin és a leptin.

Szoros összefüggés van az emberek aludása és súlya között. Egy kutatócsoport 16 éven keresztül mintegy 60 000 nőt vizsgált meg, kérdezve őket súlyukról, alvási szokásaikról, étrendjükről és életmódjuk egyéb aspektusairól.

A vizsgálat kezdetekor egyik nő sem volt elhízott. 16 év után azoknak, akik minden este öt órát vagy kevesebbet aludtak, 15% -kal nagyobb az elhízás kockázata, mint azoknál a nőknél, akik minden este hét órát aludtak.

Öt földrészen átívelő vizsgálatok az alvás időtartama és a gyermekek elhízása közötti összefüggést vizsgálták. Ezen tanulmányok többsége meggyőző összefüggést talált a túl kevés alvás és a megnövekedett súly között.

Az elhízás körüli pszichológia

A korábbi gyermekkori szexuális traumákon végzett metaanalízis, amelybe összesen 112 000 résztvevő vett részt, kimutatta, hogy gyermekkorban történő bántalmazásnak jelentősen megnő az elhízás kialakulásának kockázata felnőttként.

Az ilyen vizsgálatok kimutatták, hogy a gyermekkori szexuális zaklatás áldozatai sokkal nagyobb eséllyel válnak elhízott felnőtté.

És új kutatások azt mutatják, hogy a korai trauma annyira káros, hogy megzavarhatja az ember teljes pszichológiáját és anyagcseréjét. Ez a megbélyegzéshez is kapcsolódik. Például helyi kutatók azt tapasztalták, hogy a HIV/AIDS-hez kapcsolódó megbélyegzés és a fogyás vagy a „soványság” fokozhatja az elhízás járványát egyes nők körében. Szubszaharai Afrikában végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a soványság a HIV-pozitívsággal jár.

Ez összeadódik azzal, hogy ha a dél-afrikai kormány folytatja a cukoradó végrehajtására vonatkozó terveit, akkor az a felelőssége, hogy finanszírozza az ország elhízási mintáinak kutatását, valamint oktassa a fogyasztókat és támogató közösségi környezetet teremtsen az emberek segítésére. hogy egészségesebb életmódot válasszon.

Nellie Myburgh

Nellie Myburgh támogatást kap a Bill és Melinda Gates Alapítványtól.

A Witwatersrandi Egyetem támogatást nyújt a The Conversation AFRICA tárhelypartnerként.