Cukorbeteg diéta

diéta

Cukorbeteg diéta egy speciális étrendtípus, amelyet cukorbetegek számára ajánlanak. A cukorbetegségben szenvedőknek ajánlott étrendben sok az élelmi rost, különösen az oldható rost, de alacsony a zsírtartalma (főleg a telített zsír). A betegeket ösztönözni lehet a magas glikémiás indexű szénhidrátbevitel csökkentésére. Hipoglikémia esetén azonban tanácsos olyan ételt vagy italt fogyasztani, amely gyorsan emelheti a vércukorszintet, majd hosszú hatású szénhidrát (például rozskenyér) követi a további hipoglikémia kockázatának megelőzését.

A cukorbetegség diagnosztizálása után konzultációkra van szükség dietetikusokkal egy étrend-terv kidolgozásához, amely figyelembe veszi a személy életmódját, gyógyszeres kezelését, kedvenc ételeit, súlyát és minden egyéb egészségi állapotot.

Bizonyos pontok Szerkesztés

Bizonyos szempontokat szem előtt kell tartani a cukorbetegek számára megfelelő étrend megtervezése során. Bizonyos típusú ételeket kerülni kell, és bizonyos típusú ételeket kell előnyben részesíteni. Néhány általános szempont:

  • Kerülni kell a sült ételeket, és korlátozni kell a zsírok és olajok mennyiségét.
  • A saláták előnyben részesített ételek, de öntet nélkül; a zöld zöldségek rendben vannak.
  • Korlátozni kell az alkoholfogyasztást, különösen a túlzott fogyasztást.
  • A cukrot bármilyen formában tartalmazó ételeket nem szabad előnyben részesíteni.
  • Előnyösek a rostokban gazdag ételek. Az oldható rostok még mindig jobbak, és sok gyümölcsben, zöldségben és néhány magban megtalálhatók, például a hüvelyesek (például a vese babban). A rostok csökkentik a glükóz felszívódását a belekből, és segítenek a vércukorszint fenntartásában. Ezenkívül a korpában, a teljes kiőrlésű gabonákban és a dióban található oldhatatlan rostok bélmosóként működnek azáltal, hogy megtisztítják az alsó gyomor-bél traktust.