Diétás tippek vesebeteg cukorbetegek számára

A diéta az egyik legfontosabb kezelés a cukorbetegség és a vesebetegségek kezelésében. Ha a cukorbetegség eredményeként vesebetegséget diagnosztizáltak, akkor egy dietetikussal kell együttműködnie, hogy elkészítse az Önnek megfelelő étkezési tervet. Ez a terv segít a vércukorszint kezelésében, és csökkenti a vesék által feldolgozott hulladék és folyadék mennyiségét.

Mely tápanyagokat kell szabályoznom?

Dietetikusa táplálkozási irányelveket fog adni, amelyek megmondják, hogy mennyi fehérjét, zsírt és szénhidrátot fogyaszthat, valamint mennyi káliumot, foszfort és nátriumot fogyaszthat naponta. Mivel étrendjének alacsonyabbnak kell lennie ezekben az ásványi anyagokban, korlátozza vagy elkerüli bizonyos ételeket, miközben megtervezi az étkezéseket.

Az adag ellenőrzése szintén fontos. Beszéljen dietetikusával az adagméret pontos mérésével kapcsolatos tippekről. Amit egy adagként szokásos étrenden lehet mérni, az három adagnak számíthat a vesetáplálkozás során.

Orvosa és dietetikusa azt is javasolja, hogy a nap bizonyos szakaszaiban egyforma méretű és kalóriatartalmú/szénhidráttartalmú ételeket és harapnivalókat egyen, hogy a vércukorszintje egyenletes maradjon. . Fontos, hogy gyakran ellenőrizzék a vércukorszintet, és osszák meg az eredményeket orvosával.

Mit ehetek?

Az alábbiakban bemutatunk olyan ételválasztási példákat, amelyeket általában tipikus vese-diabéteszes étrenden ajánlanak. Ez a lista a benne lévő élelmiszerek nátrium-, kálium-, foszfor- és magas cukortartalmán alapul. Kérdezze meg dietetikusát, hogy rendelkezik-e a felsorolt ételek bármelyikével, és győződjön meg arról, hogy tudja, mi legyen az ajánlott adagméret.

Szénhidráttartalmú ételek

Tej és nem tejtermék

Sovány vagy zsírmentes tej, tejmentes tejszín, sima joghurt, cukor nélküli joghurt, cukormentes puding, cukormentes fagylalt, cukor nélküli nem fagyasztott desszertek *

* A tejtermékek adagjai gyakran 4 unciára korlátozódnak a magas fehérje-, kálium- vagy foszfortartalom miatt

Csokoládé tej, író, édesített joghurt, cukorral édesített puding, cukorral édesített jégkrém, cukorral édesített nem fagyasztott desszertek

Kenyerek és keményítők

Fehér, búza, rozs, kovász, teljes kiőrlésű és teljes kiőrlésű kenyér, cukrozatlan, finomított száraz gabonafélék, búzakrém, dara, malt-o-liszt, tészta, fehér vagy teljes kiőrlésű tészta, rizs, bagel (kicsi), hamburger zsemle, sózatlan keksz, kukoricakenyér (a semmiből készült), liszt tortilla

Korpás kenyér, matt vagy cukorral bevont gabonafélék, instant gabonafélék, korpa vagy granola, mézeskalács, palacsintakeverék, kukoricakenyér-keverék, keksz, sózott rágcsálnivalók, beleértve: burgonya chipset, kukoricadarabot és kekszet a teljes kiőrlésű forró gabonafélék több foszfort és káliumot tartalmaznak, mint a finomított termékek.

Gyümölcsök és gyümölcslevek

Alma, almalé, almaszósz, sárgabarack felek, bogyós gyümölcsök, beleértve: eper, málna, áfonya, szeder és áfonya, alacsony cukortartalmú áfonyalé, cseresznye, gyümölcs koktél, grapefruit, szőlő, szőlőlé, kumquats, mandarin narancs, körte, ananász, szilva, mandarin, görögdinnye, cukrozatlan gyümölcslében konzervált gyümölcs

Avokádó, banán, sárgadinnye, szárított gyümölcs, beleértve: datolya, mazsola és aszalt szilva, friss körte, mézes dinnye, kivi, kumkvat, csillaggyümölcs, mangó, papaya, nektarin, narancs és narancslé, gránátalma, szirupban konzerv gyümölcs

Keményítőtartalmú zöldségek

Kukorica, borsó, vegyes zöldségfélék kukoricával és borsóval (enni ezeket ritkábban, mert magas a foszfortartalma), burgonyát (szükség esetén a kálium csökkentésére áztatva)

Sült burgonya, édesburgonya, jamsz, sült bab, szárított bab (vese, lima, lencse, pinto vagy szója), succotash, tök, téli tök

Nem keményítőtartalmú zöldségek

Spárga, cékla, brokkoli, kelbimbó, sárgarépa, káposzta, karfiol, zeller, uborka, padlizsán, fagyasztott brokkoli darabok, zöldbab, jégsaláta, kelkáposzta, póréhagyma, mustárzöld, okra, hagyma, piros és zöld paprika, retek, nyers spenót (1/2 csésze), hóborsó, nyári tök, fehérrépa

Articsóka, friss bambuszrügy, répa zöld, kaktusz, főtt kínai káposzta, karalábé, rutabaga, savanyú káposzta, főtt spenót, paradicsom, paradicsomszósz vagy paszta, paradicsomlé, zöldséglé

Magasabb fehérjetartalmú ételek

Húsok, sajtok és tojás

Sovány hús, baromfi, hal és tenger gyümölcsei; tojás, alacsony koleszterinszintű tojáshelyettesítő; túró (a magas nátriumtartalom miatt korlátozott)

Szalonna, konzerv- és ebédhúsok, sajtok, virsli, szerves húsok, diófélék, pepperoni, szalámi, lazac, kolbász

Magasabb zsírtartalmú ételek

Fűszerezés és kalória

Lágy vagy kádtartalmú margarin, alacsony transz-zsírtartalmú, majonéz, tejföl, krémsajt, alacsony zsírtartalmú majonéz, alacsony zsírtartalmú tejföl, alacsony zsírtartalmú krémsajt

Szalonnás zsír, hátsó zsír, vaj, Crisco®, zsír, zsír, rövidítés, magas transz-zsírtartalmú margarin, tejszínhab

Italok

Víz, diétás tiszta szódavíz, házi tea vagy mesterséges édesítőszerrel édesített limonádé

Szokásos vagy diétás sötét kóla, sör, gyümölcslé, gyümölcsízű ital vagy gyümölcslével édesített víz, palackozott vagy dobozos jeges tea vagy cukrot, szirupot vagy foszforsavat tartalmazó limonádé; tea vagy limonádé valódi cukorral édesítve

Arra is utasítást kaphat, hogy korlátozza vagy kerülje a következő édes és sós ételeket:

Cukorka
Csokoládé Rendes cukor
Szirup
édesem
Melasz
Pékáruk
Jégkrém
Konzervek
Fűszerek
Hagyma, fokhagyma vagy konyhasó
TV-vacsorák
Hús pályázó
Marinades
Diófélék
pizza
Sózott chips és snack

Ha vesebetegség esetén további segítségre van szüksége a cukorbetegség étrendjében, iratkozzon fel a DaVita Diet Helper ™ -re, az egyszerűen használható online étrendkezelő eszközre.