Diet Shift

Ételválasztásunk pozitív változást hozhat az emberek és a természet számára - javíthatja saját, mások és a bolygó egészségét. De a kiválasztott ételektől való túlzott függőség, az étrend sokféleségének hiánya és a fenntarthatatlanul előállított termékek folyamatos fogyasztása káros hatással vannak a természetre.

diet

Globálisan az étrendünk túl szűk. Az összes kalória körülbelül 75 százalékát csak 12 növényből és öt állatból nyerjük, és ezek közül sokat monokultúrákban tenyésztenek frissen átalakított földön. Az élelmiszerek szélesebb választékának fogyasztása, különösen az agrobiológiai sokféleségben előállított élelmiszerek fogyasztása, amelyek megőrzik az ökoszisztéma szolgáltatásait, megkönnyíti az erdőkre nehezedő nyomást. Sok ember a közepes jövedelmű és fejlett országokban, valamint a fejlődő országok gazdagabb emberei több állati eredetű ételt fogyasztanak, mint amennyi csak a táplálkozáshoz szükséges. A növényi eredetű élelmiszereknek általában kisebb a bolygókra gyakorolt ​​hatása, mint az állati eredetű ételeknek, így túlzott állati eredetű élelmiszer-fogyasztás esetén a növények nagyobb hányadának elfogyasztása segíthet. A mindenhol elfogyasztott hús nagy részét fenntarthatatlanul állítják elő, de ha legelőn nevelt marhahúst választanak, amely a füveket rövid és talajmentesen tartja, vagy az élelmiszer-hulladékkal táplált csirkét és sertéshúst, akkor korlátozni lehet a hús hatásait és csökkenthető az erdőkre nehezedő nyomás állattakarmány-termesztés szükségessége által.

7 megjegyzés

"A növényi eredetű élelmiszerekhez képest a hús és a tejtermékek általában több földterületet igényelnek a legeltetéshez vagy a takarmánytermeléshez, hogy azonos mennyiségű kalóriát vagy fehérjét termeljenek."

Felejtsd el általában. Abszolút, exponenciálisan. Ha húst eszik, akkor éghajlatváltozás. # cowpiracy.

Nehéz elképzelni egy olyan megoldást, amely egyidejűleg jót tesz az egészségednek, jó a bolygónak, jó az éhezőknek, jó az erdőknek és jó az állatoknak (igen, néhány ember, beleértve a gyerekeimet is, törődik velük! ). Ez pedig NEM igényel beruházásokat vagy nagy kezdeményezéseket. Most megteheti.

A húsfogyasztás csökkentése: egyszerű módszer az egészség javítására, a korlátozott erőforrások megosztására és az ökoszisztémákra nehezedő nyomás csökkentésére. Nincs szükség bonyolult nemzetközi megállapodásokra, törvények végrehajtására, beruházásokra. stb. A gyors megoldásnak jól kell fejlődnie.

Támogassa a húsmentes hétfőt; növényi kertek ültetése az élelmiszerbiztonság érdekében; faültetések; hulladékgazdálkodás; újrafeldolgozás; energiatakarékos projektek.

Lassan áttérek a nyers vegán étrendre, kezdve azzal, hogy húst vágok ki az étrendemből.

Erdei Gyakorlat Hírlevél

Negyedéves frissítéseket kaphat a WWF globális erdőgyakorlatából