Diétadiagram epekőre

Ról ről

Az epehólyag egy körte alakú szerv a máj alatt, amely összegyűjti és tárolja az epét, a testzsírok emésztésével foglalkozó folyadék. Bár az epehólyag nem szükséges a test működéséhez, az epekövek megjelenése néhány embernél puffadást, súlyos hasi fájdalmat, hányingert és hányást okozhat. Ilyen extrém esetekben az epehólyagot műtéti úton el kell távolítani. A műtét elvégzése után az orvosok azt tanácsolják, hogy a betegeknek egészséges étrendet kell fenntartaniuk a test zavartalan működésének elősegítése érdekében. Ezeket a táplálkozási gyakorlatokat azonban a műtét előtt is követni lehet a kialakuló epekövek okozta fájdalom csökkentése érdekében.

beteg

Az epekő étrend a következőket tartalmazza:

  1. Olajos, sült és/vagy zsíros ételektől távolodjon el. Ezek az ételek magas zsírtartalommal rendelkeznek, és aktiválják az epehólyagot, hogy több epét szabadítson fel, amely szükséges az extra zsír megemésztéséhez, súlyosbítva az epekövek tüneteit és fokozva a fájdalmat.
  2. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek, például sovány tej, zsírmentes joghurt és tofu fogyasztása javasolt a hagyományos teljes tej és teljes zsírtartalmú joghurtok helyett.
  3. Fokozatosan növelje a magas rosttartalmú ételek, például a bab, a hüvelyesek, mint a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű termékek, például a kenyér, a tészta és a rizs fogyasztását.
  4. Igyon sok folyadékot, például vizet és zöld teát, az ajánlott folyadékbevitel napi két liter körüli.

Fogyókúra diagram

vasárnap
Reggeli (8: 00-8: 30)Utappam 2+ 1 evőkanál zöld chutney.
Étkezés közepén (11: 00-11: 30)1 csésze főtt channa
Ebéd (14: 00-2: 30)1 csésze rizs + szója darabos curry 1/2 csésze + női ujj aljzat 1/2 csésze + kis csésze alacsony zsírtartalmú túró.
Este (16: 00–4: 30)1 adag gyümölcs (Tartalmazzon különböző színű gyümölcsöket. Ne ragaszkodjon az adott gyümölcshöz.
Vacsora (8: 00-8: 30)Törött búza upma 1 csésze + 1/2 csésze zöldbab subji
hétfő
Reggeli (8: 00-8: 30)Keverje össze a veg Poha 1 csésze + 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú tejet.
Étkezés közepén (11: 00-11: 30)1 adag gyümölcs (Tartalmazzon különböző színű gyümölcsöket. Ne ragaszkodjon az adott gyümölcshöz.
Ebéd (14: 00-2: 30)3 Chappati + 1/2 csésze fürtös bab subji + Hal curry (100g hal) 1/2 csésze.
Este (16: 00–4: 30)1 csésze kávé + 2 keksz (Nutrichoice vagy Digestiva vagy zabpehely.)
Vacsora (8: 00-8: 30)2 Roti/chappathi + Ridge guard subji 1/2 csésze.
kedd
Reggeli (8: 00-8: 30)Növényi zab Upma 1 csésze + 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú tej.
Étkezés közepén (11: 00-11: 30)alacsony zsírtartalmú joghurt nyers zöldségekkel/grillezett zöldségekkel -1 csésze
Ebéd (14: 00-2: 30)1/2 csésze rizs + 2 közepes chappati + 1/2 csésze vesebab curry + kígyóvédő 1/2 csésze.
Este (16: 00–4: 30)1 csésze forralt channa + könnyű kávé 1 csésze.
Vacsora (8: 00-8: 30)2 Roti/chapati + 1/2 csésze zöldség curry
szerda
Reggeli (8: 00-8: 30)2 barna szelet. + 1 szelet alacsony zsírtartalmú sajt + 1 főtt tojásfehérje + 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú tej.
Étkezés közepén (11: 00-11: 30)1 adag gyümölcs (Tartalmazzon különböző színű gyümölcsöket. Ne ragaszkodjon az adott gyümölcshöz.
Ebéd (14: 00-2: 30)Vega pulav rizsa 1 csésze + 1/2 csésze szója darabos curry + 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú túró.
Este (16: 00–4: 30)1 csésze könnyű kávé + 2 búzaszem.
Vacsora (8: 00-8: 30)2 roti/chapathi + női ujj aljzat 1/2 csésze.
csütörtök
Reggeli (8: 00-8: 30)4 Idli + Sambar 1/2 csésze/1 kanál Gren chutney/Tomato Chutney
Étkezés közepén (11: 00-11: 30)zöld gramm csíra 1 csésze
Ebéd (14: 00-2: 30)3 Roti + 1/2 csésze saláta + Hal curry (100 g hal) + 1/2 csésze káposzta alany.
Este (16: 00–4: 30)1 adag gyümölcs (Tartalmazzon különböző színű gyümölcsöket. Ne ragaszkodjon az adott gyümölcshöz.
Vacsora (8: 00-8: 30)2 Roti/chappathi. + Paradicsom subji 1/2 csésze.
péntek
Reggeli (8: 00-8: 30)Chappati 3 + 1/2 csésze burgonya masala
Étkezés közepén (11: 00-11: 30)1/2 csésze forralt fekete channa
Ebéd (14: 00-2: 30)1 csésze rizs + 1/2 csésze Dhal + Palak subji 1/2 csésze + 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú túró.
Este (16: 00–4: 30)1 adag gyümölcs (Tartalmazzon különböző színű gyümölcsöket. Ne ragaszkodjon az adott gyümölcshöz.
Vacsora (8: 00-8: 30)Törött búza upma 1 csésze + 1/2 csésze zöldbab subji
szombat
Reggeli (8: 00-8: 30)Methi Parata 2+ 1 tb zöld chutney.
Étkezés közepén (11: 00-11: 30)repülő joghurt nyers zöldségekkel/grillezett zöldségekkel -1 csésze
Ebéd (14: 00-2: 30)1 csésze rizs + csirke curry (200 g csirke + 1 csésze uborkasaláta).
Este (16: 00–4: 30)1 csésze könnyű kávé + barna rizs pehely poha 1 csésze.
Vacsora (8: 00-8: 30)Búza dosa 3 + 1/2 csésze Keserű védő alany.

Élelmiszer termékek korlátozása

  1. Sült ételek, például hasábburgonya és burgonya chips
  2. Nagy zsírtartalmú húsok, például szalonna, bologna, kolbász, darált marhahús és borda
  3. Nagy zsírtartalmú tejtermékek, például sajt, fagylalt, tejszín, teljes tej és tejföl
  4. pizza
  5. Zsírból vagy vajból készült ételek
  6. Tejszínes levesek vagy szószok
  7. Hús mártások
  8. Csokoládé
  9. Olajok, például pálma- és kókuszolaj
  10. Csirke vagy pulyka bőre

Tedd és ne

A következők:

  1. Tartson alacsony zsírtartalmú étrendet az epe lé túlzott szekréciójának megelőzésére
  2. Növelje a finomított szénhidrátok bevitelét, mint például a rizs, fehér kenyér, tészta, finomított búzaliszt a koleszterin telítettségének növelése érdekében
  3. Emellett növelje a MUFA-ban (monosaturált zsírokban) gazdag ételek bevitelét, mivel ezek segítenek az epehólyag tisztításában, ezért a mindennapi étrendben vegye fel a lenmagot, a diót, az olajbogyót és az olívaolajat.
  4. Az oldható rosttartalmú ételek forrásai, mint a hajtások, a görögszéna (methi) magjai segítenek megszabadulni az epesav-szteroloktól
  5. C-vitaminban gazdag ételeket, mint egres, narancs, citrom, mész, kell tartalmazni az epekövek megelőzésében
  6. Számos rostban gazdag zöldség és gyümölcs, például karfiol, sárgarépa, bab, brokkoli, papaya, banán, bogyós gyümölcsök stb.
  7. A kávé hatással lehet a kolecisztokinin szekréciójára, és megakadályozhatja a koleszterin kristályosodását
  8. Az összes zsírbevitel nem lehet több, mint 30 g-45 g/nap. Ebből legfeljebb 10 g legyen monosaturált gazdag ételekből.

Ne:

  1. Kerülje a zsíros vagy sült ételeket, mivel ezek fokozzák az epe leválasztását
  2. Ellenőrizze a nem zöldségfogyasztást, például csirkét, halat vagy tengeri ételeket, mivel ezek koleszterinben gazdagok és képesek növelni a vér koleszterinszintjét
  3. Próbálja elkerülni az alkoholt, mivel ez kiváltja az epeváladékot is. A rendszeres és mértéktelen ivás teljes nem
  4. Az orális fogamzásgátlók epeköveket okozhatnak, mivel ezek a szteroid gyógyszerek hatással vannak a koleszterin anyagcserére
  5. Az étkezések közötti túl nagy szakadék vagy az étkezés kihagyása egyáltalán nem ajánlott, mivel hatással van a máj működésére, ami károsítja az epeválasztást
  6. Ne folytasson összeomlási diétát vagy ketogén diétát, mivel ez gyors zsíranyagcserét vált ki, amely szintén kiváltja az epeváladékot és emeli a vér koleszterinszintjét

Könnyen fogyasztható élelmiszerek

  1. paprika
  2. Citrusfélék
  3. Sötét, leveles zöldek
  4. Paradicsom
  5. Tej
  6. Szardínia
  7. Hal és kagyló
  8. Alacsony zsírtartalmú tejtermék
  9. Bab
  10. Diófélék
  11. Lencse