Diéta és diszlipidémiák 25-64 éves litván vidéki lakosság körében: a CINDI felmérés

Hovatartozás

  • 1 Egészségkutató Intézet, Orvosi Akadémia, Litván Egészségtudományi Egyetem, Eivenių 4, 50028 Kaunas, Litvánia. [email protected]

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Egészségkutató Intézet, Orvosi Akadémia, Litván Egészségtudományi Egyetem, Eivenių 4, 50028 Kaunas, Litvánia. [email protected]

Absztrakt

A tanulmány célja egy litván vidéki lakosság étrendi bevitelének értékelése, valamint az étrend és a diszlipidémiák kapcsolatának értékelése volt.

diéta

Anyag és módszerek: 2007-ben Litvánia 5 településén keresztmetszeti egészségügyi felmérést végeztek. A véletlenszerű mintát az alapellátási központokban nyilvántartott 25–64 éves lakosok listájából kaptuk (n = 1739). A táplálkozási szokások értékeléséhez az étkezési gyakorisági kérdőívet és a 24 órás visszahívást használták. A szérum lipidek szintjét enzimatikus módszerekkel határoztuk meg. Faktorelemzést alkalmaztak az élelmiszerek számának csökkentése érdekében. Az élelmiszer-faktorok pontszámát használtuk a táplálkozás és a szérum lipidszint közötti összefüggések lineáris regressziós elemzésében.

Eredmények: A vizsgált populáció étrendje nagyon magas zsírtartalmú volt, különösen telített zsírsavakban. A férfiak étrendjének koleszterintartalma magasabb volt az ajánlottnál. A fő zsír- és fehérjeforrás hús, tej és termékeik voltak. A gabonafélék voltak a fő szénhidrátforrások. A monoszacharidok és diszacharidok döntő hányada cukrászdából és gyümölcsből származik. A szérum átlagos koleszterinszintje férfiaknál 5,60 mmol/l, nőknél 5,51 mmol/l volt.

Következtetések: Az egészségesebb étkezési szokások az összes, alacsony sűrűségű lipoprotein-koleszterin és triglicerid alacsonyabb szintjéhez kapcsolódtak.