Diéta és IBS

A diéta hatása az irritábilis bél szindrómára (IBS) személyenként változik. Néhány embernél az étkezési tényezők súlyosbíthatják a tüneteket.

A megnövekedett bélizom-reaktivitás és/vagy fokozott érzékenység az IBS-ben a bél túlzott reakcióját okozhatja az ingerekre. Még a normális emésztési folyamat is, és nem egy adott étel, időnként előidézheti vagy súlyosbíthatja a tüneteket.

Bizonyos ételek általában stimulálják a bélreakciókat, és az IBS-ben szenvedőknél ezek túl sok étkezése súlyosbíthatja a tüneteket.

Görcsök vagy hasmenést okozó ételek

A túl nagy vagy magas zsírtartalmú étkezés, kávé, koffein vagy alkohol okozhatja a hasi görcsök és a hasmenés tüneteit.

A bél gyengén felszívódó egyes cukortípusainak túl sok elfogyasztása görcsöket vagy hasmenést is okozhat. Ilyenek például:

Szorbit, amelyet általában édesítőszerként használnak számos diétás ételben, cukorkában és ínyben
Fruktóz, édesítőszerként is használják, és természetesen megtalálható a mézben, valamint néhány gyümölcsben

Gáztermelő élelmiszerek

A túl sok gáztermelő élelmiszer fogyasztása fokozott gáz halmazállapotú lehet. Különösen ez a helyzet, mivel az IBS összefüggésbe hozható a puffadással és a gáz visszatartásával. A gáztermelő élelmiszerek a következőket tartalmazhatják:

Bab
Mazsolák
Bagel

Élelmi rost

A magas rosttartalmú étrend főként székrekedésben szenvedő embereken segíthet. Az étrend tömeges hozzáadása, például psyllium vagy metil-cellulóz készítmény segíthet a bélműködési zavarok szabályozásában. Különösen a pszilium hasznosnak bizonyult az IBS-hez kapcsolódó székrekedés enyhítésében.

A túl magas rosttartalmú étrend azonban önmagában hasmenést és gázt okozhat, különösen az IBS-ben szenvedőknél.

Kiváltó tényezők

Az IBS-ben szenvedők gyakran arról számolnak be, hogy egyes ételek bizonyos időkben zavaróak lehetnek, máskor azonban nem. Van egyfajta következetlenség és kiszámíthatatlanság.

Segít felismerni, hogy az étkezés során a tünetekkel kapcsolatos egyéb tényezők is felmerülhetnek. Az étkezési és tüneti napló legalább egy hétig tartó karbantartása segíthet a kiváltó tényezők azonosításában. [Az IFFGD rendelkezésére áll egy Személyes Napló, amely segít ennek rendezésében.]

Laktóz intolerancia

Néhány embernél az élelmiszer-termék intoleranciája összefügghet a tüneteikkel. Az emberek jelentős része nem képes jelentős mennyiségű tejet vagy tejterméket megemészteni (laktóz-intolerancia). Tejtermékeket fogyasztva vagy fogyasztva az IBS-hez hasonló tüneteket tapasztalhatnak.

Miután ezt megállapították, a kezelés célja a tejtermékek fogyasztásának elkerülése vagy csökkentése az étrendben. A laktáz enzim mesterséges forrásainak használata egyeseknél szabályozhatja a tüneteket.

Fruktóz intolerancia

Az emberek a fruktóz-intolerancia miatt súlyosbíthatják tüneteiket is. Ez kifejezetten olyan élelmiszereknél fordul elő, amelyeknél a glükóz meghaladja a fruktózt.

FODMAP-ok

A rosszul felszívódó, erősen gázképző szénhidrátok fokozott IBS tünetekkel járnak. Ezeket az ételeket összefoglalóan FODMAP-nak (fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok) nevezik. Ez az élelmiszerek csoportja a következőket tartalmazza:

gyümölcs, amelynek fruktózszintje meghaladja a glükózt (alma és körte)
fruktántartalmú ételek (hagyma, spárga, articsóka, nagy mennyiségű búza)
raffinóztartalmú ételek (lencse, káposzta)
szorbit tartalmú ételek (szilva, mesterséges édesítőszerek)

A FODMAPs diéta, amelyben ezeket az ételeket kerülik vagy csökkentik, bizonyos tünetek enyhülését okozhatja az IBS-ben.

Étrendi módosítások

Azoknál az IBS-ben szenvedőknél, akiknek előnyösek az egyszerű étrendi módosítások, célszerű beállítani az étrendet.

Nincs értelme feleslegesen korlátozott étrendet elfogadni. Az orvosoknak és a betegeknek beszélniük kell a diétáról.

Ha úgy tűnik, hogy az étrendi tényezők befolyásolják a tüneteket, akkor útmutatást kell adni egy hozzáértő egészségügyi szakembernek (például orvoshoz vagy regisztrált dietetikushoz), aki fel tudja mérni az egyéni körülményeket, miközben segít abban, hogy kiegyensúlyozott étrend és egészséges táplálkozási szokások révén kielégítsék a táplálkozási szükségleteket.

Az IFFGD nonprofit oktatási és kutatási szervezet. Küldetésünk a gyomor-bélrendszeri rendellenességek által érintett emberek tájékoztatása, segítése és támogatása.

Eredeti tartalmunk kifejezetten az IFFGD olvasói számára készült, válaszul az Ön kérdéseire és aggályaira.

Ha hasznosnak találta ezt a cikket, kérjük, fontolja meg az IFFGD támogatását egy kis adólevonható adománnyal.

Forrás: Az IFFGD # 101 kiadványából adaptálva, Douglas A. Drossman, Drossman Gastroenterology PLLC, Chapel Hill, NC átdolgozta és frissítette.