Marhasült vacsora

(a közzétételkor)

egészséges

Hozzávalók

  • 600g csont nélküli marhahús chuck sült
  • 600g gyökérzöldség (kumara édesburgonya X, paszternák, sárgarépa), 5 cm-es darabokra vágva
  • 2 hagyma, felezve
  • 4 szár zeller, vékonyra szeletelve
  • 400g lehet kockára vágott paradicsom
  • 1 csésze csökkentett sós csirkehúsleves
  • 1 evőkanál apróra vágott friss gyömbér
  • 2 teáskanál szárított oregánó
  • 1 teáskanál őrölt koriander koriander X

  • Utasítás

    1. Kapcsolja a lassú tűzhelyet alacsony állásba. Rétegezzen zöldségeket alul, a hús felül pihenjen. Add hozzá a paradicsomot, az alaplét és a fűszereket. Fedjük le és főzzük 4 órán át magas hőmérsékleten, vagy 7 órán át alacsony hőmérsékleten.
    2. Távolítsa el a húst és pihenjen lefedve a faragódeszkán. Óvatosan vigye át a zöldségeket a tálaló tálba, és fedje le ónfóliával, hogy melegen tartson.
    3. Tegye a megmaradt gyümölcsleveket egy kis serpenyőbe, és erős lángon 5-10 percig melegítse, hogy kissé csökkenjen. Turmixoljuk addig, amíg sima mártás nem lesz.
    4. Vágott húst és zöldségekkel és mártással tálaljuk.

    Változatok

    Tedd gluténmentessé: Az állomány és az őrölt koriander gluténmentes.

    HFG tipp

    Néhány konzerv paradicsom több folyadékot tartalmaz, mint más márkák, ezért ha sok paradicsomlét lát, csökkentse a készlet mennyiségét 1/4 csészével.

    Ha ezt a receptet alacsony lángon főzi, akkor a zöldségek pépesebbé válnak, mint a nagy hőforrás esetén. De akárhogy is, sokkal puhábbak lesznek, mintha sütőben sütnék.

    Ha paszternákot használsz, a kicsik édesebbek, mint a régebbi, húrosak.

    JEGYZET: Ha dióallergiája van, és csomagolt termékeket használ receptekben, kérjük, ellenőrizze a csomagoláson található allergénre vonatkozó figyelmeztetést a diókat illetően.