Diéta nyelőcsőgyulladással

A cikk orvosi szakértője

Diéta nyelőcsőgyulladásban - ezek a táplálkozás szabályai, amelyek szükségesek a betegségek kezeléséhez és megelőzéséhez. Vegye figyelembe az étrend összetételének jellemzőit, a biztonságos és káros termékeket, valamint a recepteket és a példaértékű menüt.

receptekkel

A nyelőcsőgyulladás a nyelőcső belső falainak gyulladása. Akut és krónikus is lehet. A betegség okai különbözőek lehetnek, például gombás vagy vírusos fertőzés, alkoholfogyasztás vagy a test anatómiai jellemzői (a nyelőcsövet és a gyomrot elválasztó szelep gyengesége).

A fő tünetek a következők: gyomorégés étkezés után, émelygés étkezés után, fájdalom a felső hasban és az étel lenyelése. A nehéz formákat a hányás megjelenése véres vénákkal, a hang rekedtsége jellemzi. A betegséget gyógyászati ​​módszerekkel és étrendi táplálkozás segítségével kezelik.

[1], [2], [3], [4], [5]

A nyelőcsőgyulladás kezelése diétával

A nyelőcsőgyulladás diétás kezelése a terápia és a betegség megelőzésének egyik módszere. Az étel alapja az étel mennyiségének és a gyakori étkezéseknek a korlátozása (napi 5-6 alkalommal). Tilos túlfogyasztani, mivel ez segít a szelep gyengítésében, ami miatt a gyomornedv belép a nyelőcsőbe, irritálja és károsítja a test falát, súlyos fájdalmat okozva. A betegek hányingerről és hányásról, esetleg a gyomor és a nyelőcső fekélyesedéséről panaszkodnak.

Amikor a rosszullét első tünetei megjelennek, orvoshoz kell fordulni. Az orvos kijelöl egy sor tesztet és vizsgálatot, amelyek után pontosan diagnosztizálhatja. A kutatás eredményei alapján kiválasztják a megfelelő kezelést és az étrendet. Az orvos megmondja, hogyan kell viselkedni, mit ehet, és mit nem. Ha a betegek nem kérnek orvosi segítséget, ez a betegség krónikus formába való átmenetét okozza.

Mi a nyelőcsőgyulladás étrendje?

Mi a nyelőcsőgyulladás étrendje, és meddig kell betartani? Szinte minden beteg számára a gasztroenterológus az 1. számú diétás táblázatot javasolja. Az ilyen táplálkozást a gyomor-bél traktus betegségeihez, azaz peptikus fekélyhez, gyomorhuruthoz és természetesen nyelőcsőgyulladáshoz ajánlják. Az étrendnek kíméletesnek kell lennie, megakadályozva a nyálkahártya károsodását.

Az étrendet körülbelül 3-5 hónapig kell tartani. Ilyen hosszú időszak segít a fekélyek gyógyításában és a sérült nyálkahártya helyreállításában, vagyis a betegség felépülésében. A megfelelő táplálkozás időszakában sokan megváltoznak, fogynak, a bőr megtisztul a kiütéstől és a haj selymessé válik. A terápiás étrendet követni kell, és a gyógyulás után, mivel a betegség visszatérhet, mert a betegség valódi okai nem alkalmazhatók a terápiában.

Diéta reflux nyelőcsőgyulladással

A reflux nyelőcsőgyulladással járó étrend az egyik fő kezelési módszer, enélkül a gyógyszeres terápia és más eljárások hatástalanok. Rendellenesség esetén a gyomornedvet a nyelőcsőbe dobják, és irritálja a nyálkahártya falát. Étkezés után felszakadás és égő érzés van a mellkasban.

Általános szabály, hogy a kezelés a betegség okának és annak megszüntetésén alapul. De reflux oesophagitis esetén ez a módszer nem biztos, hogy működik. Végül is előfordul bizonyos idegvégződések fejletlensége miatt, vagy gyomorhurut vagy fekély kísérő betegségként. Ezért a legtöbb orvos az étrendet tartja a leghatékonyabb eszköznek a beteg állapotának korrekciójára a hosszú távú kezelés során.

Egyél gyakran, de kis adagokban. A savasságot növelő ételeket tilos fogyasztani. Étkezés után ne vegyen vízszintes helyzetbe. Mivel a test ilyen helyzete a gyomor és a nyelőcső közötti szelep gyengeségével áthalad a gyomornedvön és irritálja a nyelőcsövet.

[6], [7], [8], [9]

Diéta nyelőcsőgyulladással és gyomorhurut

A nyelőcsőgyulladással és a gyomorhurutdal történő diéta a gyomor-bél traktus normális működésének helyreállítása. A betegség fő tünetei - böfögés és fájdalom a hasban étkezés után. A táplálkozás magában foglalja a sült, zsíros, sós, fűszeres és ételek elutasítását, ami fokozott gáztermelést okoz.

Különös figyelmet kell fordítani az ivásra. Jobb lemondani a szénsavas italokról és az édesvízről színezékekkel. Előnyben kell részesíteni a természetes frissen facsart gyümölcsleveket és a gyógynövényes főzeteket. Az étrendben jelen kell lennie friss gyümölcsök és zöldségek, zöldek, tej- és teljes kiőrlésű termékek. Egyél jobbat gyakran, de kis adagokban. 3-4 óránként elegendő egy étkezéshez. Nem éhezhet és nem fogyaszthat túl, mivel ez súlyosbítja a betegség lefolyását és fájdalmas érzéseket okoz.

[10], [11], [12], [13]

Diéta eróziós nyelőcsőgyulladással

Az eróziós nyelőcsőgyulladással járó diéta lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a kellemetlen érzésektől étkezés, böfögés és gyakori fájdalmas csuklás után. A szükséges kezelés nélkül fájdalom jelentkezik nyeléskor, hányingert, kellemetlen érzést okozva a szegycsont mögött (leggyakrabban fekvő helyzetben fordul elő), éjszakai köhögés, nyomásérzés a gyomor tetején. Terápia hiányában súlyos szövődmények lehetségesek: vérzés és a nyelőcső megrövidülése, a lumen szűkülete, peritonitis, rosszindulatú daganatok és akár halál is.

Az étrendi táplálkozás mellett be kell tartani az orvos által előírt, a gyógyszeres terápiára vonatkozó ajánlásokat. Gyakran kell enni, de apránként, kerülje az éhezést, és feladja a késői nassolást. Az utolsó étkezésnek legalább 3-4 órával lefekvés előtt kell lennie. Tilos meleg ételt fogyasztani, mivel az irritálja a nyelőcsövet. Ha vannak olyan rossz szokások, mint a dohányzás vagy az alkoholizmus, azok súlyosbítják a kóros rendellenességet és annak tüneteit is.

[14], [15], [16], [17]

Diéta GERD-vel nyelőcsőgyulladással

Diéta nyelőcsőgyulladással járó GERD-vel - ez a táplálkozásra vonatkozó ajánlások, amelyek segítenek megbirkózni a gasztro -ophophealis reflux betegség tüneteivel. A betegeknek az 1. számú diétás asztalt rendelik, amelyet a gyomor elváltozásaihoz használnak. A táplálkozás alapvető szabályai:

  • Gyakran kell enni, de kis adagokban, elegendő napi 4-6 étkezés.
  • Az étkezések közötti szünet nem lehet hosszabb 3-4 óránál.
  • 30 perccel étkezés előtt igyon egy pohár tisztított vizet.
  • Csak meleg ételeket használjon, a legjobbakat főzve, párolva vagy sütve.
  • Ne éljen vissza a sóval és a különféle fűszerekkel. Ne adjon hozzá ételeket majonézzel, mustárral, forró szószokkal vagy ketchuppal.

Ezeknek az egyszerű szabályoknak való megfelelés helyreállítja a test és a gyomor-bél traktus normális működését.

[18], [19], [20], [21]

Diéta hurutos nyelőcsőgyulladás esetén

A hurutos nyelőcsőgyulladás étrendje olyan étel, amely kiküszöböli a rendellenesség fájdalmas tüneteit. Ez a patológia a nyelőcső ödémájához és hiperémiájához, valamint a gyomorral való kapcsolat helyéhez vezethet. Leggyakrabban a fűszeres és füstölt ételek kedvelői, valamint a savanyúsággal és a pácolt termékekkel való visszaélések jelentkeznek. A tünetek tompa, fájó fájdalmat okoznak a szegycsontban és a gyomorban, kényelmetlenséget nyeléskor. Ezenkívül lehetséges hányinger, csuklás és regurgitáció levegővel vagy savas utóízzel.

A kezelés a gyomorégés kezelésére szolgáló gyógyszerekkel és készítményekkel kezdődik. Kötelezőek a gyomornyálkahártya beburkolására és védelmére szolgáló gyógyszerek. A betegeknek vitaminkészítményeket írnak fel. Az ételeknek gazdagnak kell lenniük növényi és fehérje ételekben. Az étrend összeállításakor ajánlott betartani az 1. számú diétatáblázatban Pevzner szerint ismertetett szabályokat.

Diéta kandidalis nyelőcsőgyulladással

A diéta a kandidális nyelőcsőgyulladásban egy gombafertőzés által okozott rendellenesség megszüntetésére szolgáló élelmiszer-komplex. Ha betegség gyanúja merül fel, akkor a betegeknek ezophagoscopy-t írnak fel. Az eljárás végrehajtása során a gyomor és a nyelőcső nyálkahártya vagy túrós plakk fehér filmet láthat. A kandidális betegség érzései, például amikor az étel elakadt a gégében és a nyelőcsőben. Gyakran hányás és gyomorégés van.

A kezelést kórházban kezdik orvosok felügyelete mellett. A táplálékot rövid éhségsztrájk után (1-2 nap) írják elő, és fokozatosan adják be, szövődményekkel a szondán keresztül táplálják. A terápiás hatás elérése érdekében az 1. diéta ajánlott. Ritka a kandidális nyelőcsőgyulladás gyógyítása a végéig, mivel a gombák velünk élnek a szimbiontban. Az immunitás gyengülésével, a stresszel, a kényelmetlenséggel és az erő általános csökkenésével a betegség visszatérhet. Próbáljon betartani az egészséges étrendet és megszabadulni a rossz szokásoktól.

[22], [23], [24], [25]

A diéta menü a nyelőcsőgyulladáshoz

A nyelőcsőgyulladás diétás menüje számos termék elutasítását írja elő. De ne idegeskedj, mert korlátozott ételkészlet mellett is teljes étrendet készíthet.

  • Egy pohár zöld tea, kefir vagy folyékony joghurt.
  • Hajdina vagy zabpehely gyümölccsel.

  • Leves zöldséglevessel.
  • Sült hal vagy csirkemell zöldségekkel.
  • Friss zöldségsaláta.

  • Sült alma.
  • Friss túró egy kanál tejföllel.

  • A karfiolból levespüré krémmel.
  • Gőzszelet marhahúsból vagy csirkéből.
  • Sült zöldségek.

  • Banán túróval.
  • Kenyér korpából.
  • Egy pohár joghurt vagy meleg tej.

Diétás receptek nyelőcsőgyulladásra

A nyelőcsőgyulladás diétás receptjei nemcsak a hasznos, hanem a finom ételek változatosságát is segítik. Vegyünk néhány egyszerű receptet, amelyek felhasználhatók gyógyászati ​​célokra:

[26], [27]

Tök zabkása

  • Tej - 1 liter
  • Tök - 500 g
  • Cukor - 150 g
  • Vaj - 20 g
  • Mazsola és szárított sárgabarack - 50 g

Tök héja, vágja, húzza meg a magokat, és apróra vágja. Forraljuk tejben puhára, majd adjunk hozzá aszalt gyümölcsöket. A serpenyő tartalmát turmixgéppel őröljük meg, adjunk hozzá kevés cukrot és olajat. Ha szükséges, adjon hozzá még tejet. Az ilyen zabkása nagyon hasznos a gyomor számára, nem irritálja a nyálkahártyát. A sütőtök természetes antioxidáns, gazdag vitaminokban és hasznos mikroelemekben.

Pizza csónak

  • Friss tök - 2-3 db.
  • A kemény sajt (alacsony zsírtartalmú) 100 g.
  • Sárgarépa - 1-2db.
  • Karfiol - 200-300 g
  • Kukorica - 50 g
  • Tojás - 2 db.
  • Tejföl - 100 g

Tök mosáshoz, két részre vágva. Óvatosan vegye ki a közepét és törje össze. Sárgarépa és sajt apró kockákra vágva. Vágjuk a karfiolt virágzatba. Keverje össze az összes terméket, adjon hozzá tojást és egy kis tejfölt. Keverjük össze a keveréket fülkékben a cukkini. Mindez a sütőt 180-200 fokos sütőbe helyezi 30-40 percig. A hajók nagyon ízletesek és hasznosak lesznek a gyomor számára.

Fűszeres grapefruit

  • Rózsaszín grapefruit - 1-2 db.
  • Méz - 50 g
  • Fahéj
  • Vaníliás cukor

A gyümölcsöt megmossuk és félbevágjuk. Keverjük össze a mézet fahéjjal és vaníliás cukorral. Egy késsel apró bemetszéseket készítsen a pépben, töltsön bele egy tölteléket. A jövőbeni desszertet 20-30 percig a sütőbe küldik 180-200 fokos hőmérsékleten. Az edény mikrohullámú sütőben is főzhető, maximum hőmérsékleten 7-10 percig.

A nyelőcsőgyulladással járó étrend segít a nyelőcső és a gyomor-bél traktus gyulladásának gyógyításában. A terápiás táplálás erősíti és újjáéleszt, helyreállítja az összes szerv és rendszer normális munkáját.

Mit ehet nyelőcsőgyulladással?

Mit ehet nyelőcsőgyulladással, ez a kérdés mindenkiben felmerül, akinek a diagnózist felállították. Szóval, mit ajánlott enni és hogyan kell főzni? A termékeket alaposan hőkezelni kell. Legjobb párnak főzni, sütni vagy főzni. Hasznos vitaminokban és nyomelemekben gazdag étel, amely erővel és egészséggel táplálja a testet.

  • Gyümölcsök és bogyók
  • Zöldségek, zöldek
  • Gabonafélék
  • Tejtermékek
  • Alacsony zsírtartalmú hús- és halfajták
  • Teljes kiőrlésű kenyér.

Javasoljuk, hogy tartsa be a töredékes ételt, igyon elegendő mennyiségű vizet (legfeljebb 2 liter naponta). Tilos túlevni és éhezni.

Mit nem lehet enni nyelőcsőgyulladással?

Ami nem fogyasztható nyelőcsőgyulladással, sürgős kérdés a hasonló rendellenességben szenvedők számára. A termékeket gondosan kell megválasztani, főzzük minimális mennyiségű sóval és növényi olajjal. Jobb, ha a főtt, sült vagy párolt ételeket részesíti előnyben.

  • Kávé
  • Paradicsom
  • Erős tea
  • Fűszerek (kapor, petrezselyem, koriander, babérlevél)
  • Padlizsán
  • Zsíros és gazdag húslevesek és levesek burgonyával
  • Alkohol
  • Zseton, dió
  • Édesség
  • Fekete kenyér és keksz
  • Sütés, különösen élesztő.

A betegek számára tilos az étel, ami gázképződést, a gyomornedv fokozott savasságát és a gyomornyálkahártya irritációját okozza.