Diéta zsíros hepatózis esetén

A cikk orvosi szakértője

Vizsgáljuk meg azt a kérdést, hogy miért olyan fontos a diéta betartása a zsíros hepatózis kezelésénél? Annak érdekében, hogy megértsük, mennyire fontos a zsíros máj hepatózis étrendje, meg kell értenünk, mi is maga a zsíros máj. Vegyük fontolóra még mindig ezt a szempontot - függetlenül attól, hogy általában felépül-e a máj zsíros hepatózisában, és nem tartsuk be az étrendet.

A zsíros hepatózis májbetegség, ezt zsír dystrophiának is nevezik. A májsejteket a zsírfelesleg befolyásolja, a májszövet vérkeringése lelassul és nekrózishoz vezet. A májszövetet kötőszövet váltja fel. A zsíros hepatózis cirrhosishoz, sőt rákhoz vezet. Az orvosok meghatározzák a zsíros hepatózis néhány okát:

Étel. Zsíros nehéz ételek gyakori bevitele. Ez a fő ok;
Az alkohol szeretete;
Az antibiotikumok hosszú ideig történő vétele, magas fokú toxicitású gyógyszerek szedése;
Az anyagcsere különféle rendellenességei, a belső szervek patológiája, a szervezet endokrin rendellenességei.

Az orvosok szerint a zsíros hepatózis kezelésében az étrend szigorú betartása nélkül nem sikerül. A máj hepatózisának étrendje kötelező, ha nem is alapvető eleme a kezelésnek.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11]

A zsíros máj hepatózisának kezelése diétával

Rendszerint minden orvost, akit a diagnózisban szenvedő betegek kezelnek, a gyógyszerek mellett a máj májzsugorodásának diétás kezelését írják elő. Az orvost felíró diéta egyszerre több célt is elér. Ez a máj első, teljes helyreállítása, amely a zsíranyagcserét a normális szintre hozza, és csökkenti a koleszterinszintet. Másodszor, az étrendnek biztosítania kell a szervezet számára a glikogén szintjét, amely a szükséges mennyiségben biztosítja a glükózt. Harmadszor: az epeképződés szintjének kiegyenlítése. Mint ismert, az epe felelős a toxinok semlegesítéséért a szervezetben. A zsíros máj hepatózis diétás kezelése a beteg állati zsírok napi étrendjének jelentős korlátozásában áll - legfeljebb 70 gramm, ajánlott napi 100-120 gramm fehérjét bevenni, és az étel többi részét meg kell adni. lipotrop faktorokkal dúsítva és nem tartalmaz purinokat, koleszterint. Egyél kis ételeket, figyelve az étkezések közötti kisebb szüneteket. Átlag napi öt étkezés. Alacsony só- és cukortartalom, rostokkal és pektinnel, elegendő mennyiségű szénhidráttal dúsítva. Különös figyelmet fordítanak a zsíros hepatitis kezelésére az elfogyasztott folyadékmennyiség diétájával - legalább napi két liter vizet kell inni a zsíros hepatózisban szenvedő betegnek.

Mi a zsíros hepatózis étrendje?

A zsíros hepatózis étrendje három tényező kombinációja - csak az engedélyezett termékek használata, az elkészítés módja és az étkezések száma. Ha kitaláltuk a megengedett termékeket, akkor nézzük meg közelebbről, hogyan kell megfelelően elkészíteni őket. Most azokat a termékeket, amelyeket csak főzünk, főzünk párnak és sütjük. Zsíros hepatózisban szenvedő betegnek semmilyen esetben sem szabad sült és füstölt ételt fogyasztania. Öt étkezés napján, kis adagokban, lehetőleg melegben, nem hidegben. És elegendő mennyiségű folyadék. Mindezen tényezők együttese a kulcs a zsíros hepatózisos betegek gyors gyógyulásához.

5. diéta zsíros hepatózis esetén

A zsíros hepatózisról szóló, jól ismert 5. számú étrendet a híres szovjet dietetikus, Manuil Pevsner dolgozta ki, aki életét a diéták bizonyos betegségek hatásának tanulmányozásának szentelte. Összesen tizenöt étrendet dolgozott ki, de a zsíros hepatózis kezelésében az 5. számú diéta érdekel. Egyébként az 5. számú zsíros hepatózis diéta nagyon hatékony a fogyáshoz.

Ha az 5. számú étrendet követi észrevétlenül, "menjen" öt további fontra. Az ötödik étrend előnyei tagadhatatlanok, ezért a betegek kezelésében a múlt század eleje óta releváns. Nem szabad olyan ételeket fogyasztani, amelyekben jelentős mennyiségű extraktív anyag és illóolaj található, amelyek felelősek a gyomor és a hasnyálmirigy fokozott szekréciójáért. A sült ételek kizárása a menüből annak köszönhető, hogy tűzálló zsírokat és sok koleszterint tartalmaznak.

Az 5. számú étrend alapelvei magukban foglalják a termékek egyensúlyát. A fehérjék/zsírok/szénhidrátok hozzávetőleges aránya - 110 gramm/80 gramm/300 gramm. A sókat naponta legfeljebb 8-10 gramm fogyasztása ajánlott. És kötelező mennyiségű folyadék - legalább napi másfél vagy két liter (minél nagyobb a beteg súlya, annál több folyadékra van szüksége). Napi öt és hét étkezés között szokásos az 5. diéta. És már megbeszéltük az ételek főzésének módját - gőz, főzés vagy sütés. A töredékes étel "szétszórja" az anyagcserét. Ez enyhíti a túlzott éhséget - és az azt követő túlevést és szorongást. Erősen csökkenteni kell az elfogyasztott cukor és só mennyiségét. Aki belefáradt a vízivásba, ihat gyógyteákat, természetes gyümölcsitalokat, húsleveseket.

[12], [13], [14], [15], [16], [17]

Menü diéta zsíros hepatózis esetén

A zsíros hepatózis diétás menüje levesekből, húsból és halból készülhet könnyű körettel, reggelire tojásból és gabonafélékből, ebédre tejtermékekből. Vizsgáljuk meg részletesen a zsíros hepatózis étrendjét:

Diétás receptek zsíros hepatózisra

Nagyjából vázolja a zsíros hepatózis receptjeit - hogy ízletes és ne legyen káros. Zöldséglevesek, pörkölés nélkül. Fagyasztott zöldségekből zöldségleveseket lehet főzni. Egyébként ugyanazok a fagyasztott zöldségek fogyaszthatók köretként. A zsíros hepatózis étrendi receptjeiben kizárjuk a zsíros ételeket, és nagyon fontos megtanulni, hogyan kell finom húst sütni, petrezselyemmel és citrommal halat készíteni. Ezután a megszokott ételek hiánya miatt jelentkező kezdeti kellemetlenség hamarosan elmúlik. A gyomor könnyedsége és a gondolat tisztasága, valamint a fájdalom nélküli élet lesz a jutalma.

A zöldséglevesek (borscs, leves, levesek gabonafélékkel, krutonnal levesek) mellett tejlevesek is megengedettek (kis mennyiségű rizst vagy szilárd fajtájú makarónit felforralnak, alacsony zsírtartalmú tejbe öntenek, és a minimális mennyiségű cukor és só hozzáadása).

Az első ételek ízének megadásához száraz gyógynövények keverékeit használjuk. Mit használhatok köretként? Burgonyapüré (zöldborsó hozzáadásával, akárcsak Jamie Oliver vagy karfiol) kis mennyiségű vajjal. Főtt keresztesvirágú, enyhén sós vízben megfőzve. A főtt káposzta (brüsszeli, brokkoli vagy színes) ezután megsülhet, megtöltheti zsírszegény tejföllel és kis mennyiségű sajttal átdörzsölheti. A különféle gabonafélék, a zöldséges rizs szintén kiváló köret. Azok, akik készek lemondani a hús szokásos kombinációiról - körettel, új, diétás kombinációt kínálhatnak: hússalátát. Köret nélkül. Reggelire: gabonafélék, párolt omlett (zöldségekkel is tálalható), alacsony zsírtartalmú joghurt, gyümölcs, laza tea és kávé.

Ne vásároljon félkész termékeket és ne vásároljon élelmiszert, fedezze fel a frissen elkészített ételek örömét. Eleinte nem könnyű - de így kell kinézni. A főzés folyamata, a megfelelő recept megtalálása a kreativitás. És most a zsíros hepatózis speciális diétás receptjei:

A legfontosabb az, hogy kövesse az orvos összes utasítását, és ne adja fel. Ürítse ki étrendjét zsíros hepatózissal finom lesz, segít, javítja a megjelenését, lehetővé teszi, hogy elváljon egy pár - három plusz font. Jobbulást!

[18], [19], [20], [21], [22]