Fogyókúrára

Az éves ünnep előtti napokban itt van néhány gondolkodási lehetőség:

Csak az elmúlt évben az amerikaiak együttesen körülbelül 60 milliárd dollárt költöttek a fogyásra, kiszámítható eredményekkel.

"Valószínűleg minden elképzelhető diétán részt vettem - mondta Susan Sussman -, és életem során valószínűleg 25 külön embert szereztem és vesztettem el."

A Rochelle Rice jógaórájába tartozó nők egy része évek óta küzdött a túlsúlysal.

"Visszatekintve a diéták történetére, van-e valami, ami bevált?" kérdezte Tracy Smith.

"Nem, a fogyókúra szempontjából semmi sem működik" - mondta Rice.

És bár kegyetlennek tűnhet a hálaadáshoz ilyen közel eső fogyásról beszélni ebben az országban, fogyókúra szintén régóta bevett hagyomány.

A fogyókúra Amerikában a 20. század fordulója előtt kezdődött, amikor az átlagos felnőtt súlya nagyjából 25 font volt Kevésbé mint ma.

"Az amerikaiak az 1880-as évek óta próbálnak fogyni, de ez valójában nem ragadta meg magát, és 1917-ig nem nagyon vált tennivalóvá" - mondta Susan Yager szerző.

"A százéves diéta" című könyve az amerikai fogyókúrák története - például Dr. Horace Fletcher elképzelése, miszerint az emberek erőteljesen megrágják ételeiket, amint az az 1994-es "Wellville útja" című filmben látható.

"A helyzet az volt, hogy legalább 100-szor meg kellett rágnia az ételt, mielőtt lenyelhette volna" - Sid Yager. "És ha ennyi ideig rágja az ételt, akkor kevesebbet fog enni. Megunja!"

És még akkor is, ha ez a diéta kudarcot vallott, akkor rendben volt, hogy egy kicsit több legyen . . . lényeges.

"Ha nő voltál, akkor termékenynek és szexinek tekintetted, ha némi súlyod volt rajtad" - mondta Yager. "Ha férfi voltál, akkor tehetős, jó férj anyagnak számítottak. De 1917-ben minden megváltozott, mert Amerika háborúba lépett."

Az első világháború idején az amerikaiakat arra kérték, hogy takarítsanak meg minden ételmaradékot - és Yager szerint a nehéz embereket árulónak tekintették.

"Tényleg szörnyű dolognak tartották a túl nagy súlyt, mert ezeket a fontokat távol tartotta a tengerentúli csapatainktól, akiknek szüksége volt a kalóriákra" - mondta Yager.

A tiltás alatt volt a nikotin-diéta: A hirdetések a cigaretta fogyasztásának logikus alternatívájaként jelentek meg.

"Ennek volt értelme - nyúljon egy Lucky után egy édesség helyett!"

A depresszió mélyén is folytatódott a diétás őrület. . . azok számára, akik valóban megengedhették maguknak az ételt.

Az aznapi őrült diéták között, mint például a hollywoodi 18 napos diéta. "Ez csak napi 585 kalória volt" - mondta Yager. " És csak azt gondolhatom, hogy a dolgoknak annyira kontrollon kívül kellett forogniuk a harmincas években, hogy jó volt átvenni valamit, még akkor is, ha éppen az volt, amit ebédeltél. "

A fogyókúra csak jóval a második világháború után vált iparággá.

"A fogyás valójában a 60-as években valóban problémamegoldássá vált" - mondta Yager. "Az emberek elkezdték rájönni, hogy sok pénzt lehet keresni arra, hogy az emberek megpróbálják lefogyni."

Az 1960-as években a diétázók egy teljes étkezés helyébe léphetnek, ha kinyitják a Metrecal dobozát.

- Ó, óriási volt - mondta Yager. - Úgy értem, az éttermek folyékony ebédeket fogyasztanának - tudod, Metrecal és egy lövés bourbon.

A Metrecal eredetileg anyatej-helyettesítő tápszer volt.

Ez egy lavina következett, amely a mai napig tart: étrend-tervek, könyvek, ételek és fitnesz guruk. Közöttük . . . egy korábban elhízott New Orleans-i gyerek, Richard Simmons.

"Büszkén mondhatom, hogy soha semmire, a nevemre nem tettem semmit, hacsak nem abban hittem igazán a szívemben" - mondta Simmon. - De nagyon sok ember van odakinn - percenként születik egy balek.

Simmons képlete: Egyél kevesebb ételt és mozogj tovább.

Simmons az interneten keresztül értékesített étrendeket sok ígéretnek és kígyóolajnak nevezte.

"A történelem folyamán a diéták hány százaléka lenne a kígyóolaj?" - kérdezte Smith.

"Azt mondanám, hogy 95 százaléka nem a mozgáson és a táplálkozáson alapszik" - válaszolta. - Azt hiszem, a legtöbbjük gyors javítás.

A "kevesebbet egyél, többet mozogj" módszer nem biztos, hogy a leggyorsabb módja a fogyásnak, de Susan Yager szerint ez lehet a legjobb.

Tanácsa: Ha az emberek csak egy kicsit jobban esznek, az óriási különbséget jelentene.

De ezt senki sem akarja hallani.

"Sokkal könnyebb elérni a legújabb bestsellert és ezt egy hétig kipróbálni" - mondta Smith.

- Nincs semmi értelme - mondta Yager. - De feltételezem, hogy van értelme, mert ebben el kell hinni.

És ezt érdemes megfontolni a kísértés ezen időszakában. Halom a zöldségekre. Könnyű a zsírokon. Méretezhet vissza. És készítsd el ezt a következő fejezetet a
saját étrend-történet a könyvekhez.