A DNS nem fogja meghatározni a legjobb étrendet a fogyáshoz

Megpróbál fogyni? A kutatóknak van néhány jó hírük: Választhat alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendet. Amíg ragaszkodik hozzá, karcsúsíthatja, függetlenül attól, hogy milyen genetikai összetétele vagy anyagcsere-adata van.

fogyáshoz

És itt van egy további bónusz: nem is kell számolnia a kalóriákat.

Az eredményeket kedden tették közzé a Journal of the American Medical Assn folyóiratban.

Korai kutatások szerint bizonyos génvariáns-klaszterek jó előrejelzői lehetnek az egyén reakciójának bizonyos étrendekre. Egy olyan orvosi környezetben, ahol a DNS-vizsgálatot egyre inkább alkalmazzák a kezelések egyedi betegek testreszabására, az ilyen súlycsökkentő „precíziós gyógyszer” ötlete erőteljes vonzerejű volt.

Ez a kutatás, amelynek nagy részét ugyanaz a Stanfordi Orvosi Iskola csapata végezte, amely az új JAMA-tanulmányt végezte, szintén csábítónak bizonyult az üzleti tevékenységet felkutatni kívánó genetikai vizsgálati laboratóriumok számára. Például a fogyókúrázóknak szóló genomi egyeztetési szolgáltatásokat reklámozva az egyik labor lehetőséget kínál az ügyfeleknek arra, hogy „akár háromszor többet fogyjanak a DNS-diétájukon”.

Hogy ezek a tényezők valóban különbséget tettek-e abban, hogy az alanyok hogyan reagálnak az alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendre, a tanulmány központi kérdése volt.

A Stanford Prevention Research Center kutatóit egy mai rejtvény motiválta.

A testsúlycsökkentő beavatkozások klinikai vizsgálataiban sok a különbség a tanulmányi önkéntesek csoportjainál jelentett „átlagos fogyás” szám mögött. 12 hónapos fogyókúra után az egyes alanyok akár 55 fontot is fogyhatnak. Mások azonban 11 fontot fognak szerezni.

"A súlycsökkenés reakciójának jelentős változékonysága azt sugallja, hogy egyes stratégiák egyes embereknél jobban működhetnek, mint mások, és hogy egyetlen étrendet sem szabad általánosan ajánlani" - írták a szerzők Christopher D. Gardner táplálkozási és elhízási kutató vezetésével.

Gardner és kollégái 632 túlsúlyos vagy elhízott, 18 és 50 év közötti felnőttet toboroztak, és véletlenszerűen kijelölték őket, hogy egy évig egészséges vagy alacsony zsírtartalmú étrendet kövessenek. Összesen 609 fejezte be a tanulmányt.

Mielőtt belekezdenének súlycsökkentő útjaikba, az alanyok glükóz-tolerancia tesztet végeztek, hogy kiderítsék, a korábbi kutatások szerint különösen erős választ kell-e adniuk az alacsony szénhidráttartalmú étrendre. DNS-tesztet is végeztek, hogy három kategóriába sorolják őket: azok, akik olyan génvariánsok halmazát hordozták, amelyekről ismert, hogy érzékenyebbé teszik őket az étkezési zsírokra; akik genetikailag érzékenyebbek a szénhidrátokra; és akiknek egyikük sem rendelkezik az étrenddel kapcsolatos genetikai variációkkal, akiket teszteltek.

Miután a fogyókúra elkezdődött, a résztvevők megtanulták és gyakorolták a zsírok vagy a szénhidrátok csökkentésének alapjait étrendjükben. Az edzők által vezetett 22 kiscsoportos találkozón arra is ösztönözték őket, hogy kerüljék el az egyes diéták egészségtelen buktatóit, például a szalonnával való fogyasztást alacsony szénhidráttartalmú étrenden vagy a „zsírmentes” brownie szaggatását az alacsony zsírtartalmú étrenden.

Az egyes csoportok résztvevőinek azt az utasítást kapták, hogy keressék meg a legalacsonyabb zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étkezési szintet, amelyet „korlátlanul” képesek fenntartani. A vizsgálat mindkét ágában lévőket arra ösztönözték, hogy amikor csak lehetséges, fogyasszák el az otthon készített ételeket, maximalizálják a zöldségfogyasztást, és minimalizálják a feldolgozott élelmiszerek, illetve a hozzáadott cukorral, finomított liszttel és transzzsírokkal készült ételek fogyasztását.

Fontos, hogy nem voltak utasítások a kalóriák nyomon követésére.

„Csak azt mondtuk meg nekik, hogyan lehet csökkenteni a szénhidrátokat és a zsírokat. És arra bíztattuk őket - nagyon löktük őket -, hogy ne legyenek éhesek, találják meg édes pontjukat - mondta Gardner. "Elölről mondtuk: Azt akarjuk, hogy ez hosszú távú legyen, egészséges legyen, szórakozzon és élvezze az ételét."

Egy év után az alacsony zsírtartalmú étrendben lévő 305 alany átlagosan körülbelül 11,5 fontot fogyott, míg az alacsony szénhidráttartalmú étrendet végző 304 alany átlagosan 13 fontot fogyott.

A kutatók azt találták, hogy egyik genomiális vagy anyagcsere-teszt sem jó előrejelzője az alanynak az egyik vagy másik diéta sikerességéről.

"A két feltételezett hajlamosító tényező közül egyik sem volt hasznos annak azonosításában, hogy kinek melyik étrend a jobb" - írták.

Gardner arra figyelmeztetett, hogy legújabb kutatásai csak a csapat által mért specifikus anyagcsere- és genomjellemzők tesztelésének értékét vetik kétségbe. Valamikor jobb előrejelzők találhatók arról, hogy mely étrendek működnek az adott egyén számára - mondta.

Időközben Gardner elmondta, hogy betekintést engedett néhány tényezőbe, amelyek meghatározzák a diéta sikerét vagy kudarcát.

"Annyi pszichológiai és érzelmi traumát találtunk a résztvevők egy részénél", akik a vizsgálat során híztak - mondta Gardner. „Kérdésük a gyermekkori hegek, a megszakadt házasságok, a munkahelyi stressz volt. Az ételek számukra kényelmet jelentettek. Szükségük volt egy korsó fagyira.

A spektrum másik végén alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrendet folytató emberek álltak, akik 40–60 fontot vesztettek.

„Az egyik dolog, amit leggyakrabban hallottam ezektől a résztvevőktől:„ Köszönöm! Megváltoztattad az ételhez való viszonyomat. ”- mondta Gardner. Ezeknek a fogyókúrázóknak az alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony zsírtartalmú jelek úgy tűntek, hogy fontos helyet foglalnak el abban, hogy figyelmesebbé és óvatosabbá váljanak arról, hogy mit ettek.

Az az elképzelés, hogy a sikeres súlycsökkentő program kiválasztásához nincs szüksége költséges precíziós gyógyszeres kezelésre, valószínűleg csalódást okoz egy új iparágnak, amely olyan meccskészítési szolgáltatásokat nyújt a leendő diétázók számára.

És az az esetleges megállapítás, hogy a kalóriaszámolás nem szükséges, felboríthatja a fogyás hagyományos bölcsességének generációit.

"A kalóriakövetés csak az emberek egy részénél működik" - mondta Gardner. „A legtöbb ember naplózni és nyomon követni kezdi, és végül azt mondja:„ Ez szar! Ezt már nem csinálom. ’

"Valóban más módokat kell találnunk" az emberek étrendjének megváltoztatására - tette hozzá Gardner. "Nincs szükségünk egy megoldásra ... több tucat megoldásra van szükségünk."