Dr. Oz diétás zöldséglevese

Adagok receptenként: 1
Mennyiség adagonként
Kalória: 677,8

Összes zsír: 6,4 g
Koleszterin: 30,0 mg
Nátrium: 7038,9 mg
Összes szénhidrát: 141,3 g
Diétás rost: 49,8 g
Fehérje: 36,3 g

Bevezetés

Hozzávalók

• 1 font sárgarépa, szeletelve
• 3 med. hagyma (1 1/2 font), apróra vágva (4 c.)
• 4 lg. szár zeller, szeletelve
• 2 lg. gerezd fokhagymát, sajtóval összezúzva
• 2 doboz (egyenként 28 oz.) Egész paradicsom lében
• 1/2 sm fejes zöldkáposzta (1 font) vékonyra szeletelve (6 c.)
• 3/4 lb. zöldbab, nyírva és mindegyiket harmadra vágva
• 1 dobozos (48–49 oz.) Csirkehúsleves
• 6 c. víz
•Só, bors
• 3 med. félholdra szeletelt cukkini (1 1/4 font)
• 2 zsák (egyenként 6 oz.) Baba spenótlevél

Útmutatások

1. Kenjen 12 literes edényt (vagy 2 nagy serpenyőt) nonstick főző spray-vel. Közepesen magas hőfokon adjunk hozzá sárgarépát, hagymát, zellert és fokhagymát; főzzük 8 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak, időnként megkeverve.

2. Adjunk hozzá paradicsomot a folyadékkal, a paradicsomot a kanál oldalával bontsuk szét. Adjunk hozzá káposztát, zöldbabot, húslevest, vizet, 1 teáskanál sót és 1/4 teáskanál őrölt fekete borsot; időnként megkeverve nagy lángon felforraljuk.

3. Csökkentse alacsonyra a hőt; fedjük le és pároljuk 10 percig, időnként megkeverve. Növelje a hőt magasra; keverjünk hozzá cukkinit és spenótot, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra; lefedve pároljuk 10 percig, vagy amíg az összes zöldség megpuhul.

Minden csésze: kb. 45 kalória, 2 g fehérje, 9 g szénhidrát, 1 g összes zsír (0 g telített), 4 g rost, 0 mg koleszterin, 410 mg nátrium.

Próbálja ki a hét egyszerű variáció egyikét:

•Minestrone leves
• mexikói csirkeleves
• görög halpörkölt

Bővebben: Leves diéta alaprecept - kiadós zöldségleves - jó háztartás

Adagolási méret: 28 csésze

Adagok száma: 1

A receptet a SparkPeople BRECA02 felhasználó küldte be.