Dr. Pierre Dukanról, a Dukan étrend mögött álló táplálkozási szakemberről

Korai hívás

dukanról

Pierre Dukan 23 évesen Franciaország egyik legfiatalabb általános orvosává vált. Pályája elején egy elhízott beteg segítséget keresett a fogyáshoz anélkül, hogy húst vágott volna az étrendjéből. Dr. Dukan kihívásnak indult, és a beteg öt nap alatt 10 kg-ot fogyott. Megszületett az elismert étrend alapja.

- Nagyon korán kezdve arról álmodoztam, hogy orvos leszek, és ezt a kívánságomat teljesítették. A mai világban merész álmom: olyan módszer megalkotója lenni, amely képes a világon a növekvő túlsúlyra adni az első végső csapást - amelyet a WHO az ötödik legnagyobb közegészségügyi válságként azonosított ”.

Az elkövetkező 25 évben Pierre Dukan táplálkozási útmutatást nyújtott a betegeknek, miközben módszert fejlesztett ki, szakaszonként. Elsőként határozta meg a stabilizáció fogalmát, kiválasztva minden olyan ételt, amely a módszer alapját képezi.

Egy könyv, egy módszer

Pierre Dukan táplálkozási szakértőként az egészségügyi magazinok, a rádió és a televízió rendszeres tanácsadója is. 1970-ben, 29 éves korában kezdte megírni és kiadni első könyvét: „A narancsbőr kezelésével”, majd 1979-ben a „Súlycsökkentés: a végső fegyver”, 1981-ben pedig a híres „Szeretd a görbédet” (megjelent Angolul 2012-ben).

A Dukan-módszer: nemzetközi jelenség

2000-ben Pierre Dukan bemutatta forradalmi fogyókúrás módszerét a „The Dukan Diet” (’Je ne sais pas maigrir’) c. Az első kiadás kritikus sikert aratott, és a módszer szájról szájra terjedt. Több száz blog jelent meg a Dukan-étrendről. A Dukan Diet mániát az internet és Dr. Dukan TV-ben való megjelenése felerősítette. A Dukan-étrend azóta Franciaország legnépszerűbb fogyókúrás módszerévé vált, és világszerte elismert. Pierre Dukan az elhízás elleni küzdelem elismert szereplője Spanyolországban, az Egyesült Királyságban, Olaszországban, Németországban, Lengyelországban, Kínában, az Egyesült Államokban, Kanadában, Ausztráliában, Dél-Afrikában, Brazíliában, Oroszországban és másutt.

Pierre Dukan az egyik legolvasottabb szerző Franciaországban és külföldön. 19 könyv szerzője, 25 nyelvre lefordítva, több mint 11 millió eladott példánnyal.

40 év után, több mint 40 000 betegnek nyújt segítséget, Pierre Dukan most a világ egészében az elhízás elleni küzdelemre fordítja idejét a módszer továbbfejlesztésével és népszerűsítésével.

A siker elkerülhetetlenül vitákat hozott. Dr. Dukan módszere egy új táplálkozási ágazatban, amely több mint 50 éve alacsony kalóriatartalmú, csökkentett bevitelű étrendet ajánl az elhízás folyamatos növekedése ellenére. Pierre Dukan hajlandó megtenni a támadásokat: a társadalom javításához időnként meg kell rázni.

Főbb dátumok és irodalomjegyzék:

1941: Pierre Dukan Algírban született
1964: Párizsban a Hôpital Bichat diplomája
1970: Megjelenik az első könyv „A narancsbőr kezelése” (francia nyelven)
1979: Megjelent a „Súlycsökkentés: a végső fegyver” (francia nyelven)
1981: Megjelenik a „Love Your Curves” (angol nyelvű változat 2012-ben)
2000: Megjelenik a „The Dukan Diet”
2002: Fogyás és táplálkozás A-tól Z-ig (francia nyelven)
2008: Súlycsökkentő coaching weboldalt indít
2009: „A Dukan-diéta: illusztrált útmutató”