Kiegészítés Den
Mi a Dukan-diéta
A Dukan-étrend általános ötlete meglehetősen egyszerű: a kalóriaszámolás nem a fogyás kulcsa. A fehérjék. A fehérjék feltöltődnek, nagyon kevés kalóriát tartalmaznak a szénhidráttartalmú ételekhez képest, emésztéséhez pedig sok idő és munka szükséges. És mint fentebb említettük, a Dukan-diéta terv egyáltalán nem korlátozó. Valójában a diéta megjutalmazza az elkötelezett diétázókat azzal, hogy lassan visszahozza a sajtot, a kenyeret és a gyümölcsöt, amelyről az első fázisban nagyon hiányzott.
Bár ez a diéta sokkal „kifizetődőbb”, sok szabályhoz is társul. Az egyik fázisból a másikba ugrálva a fogyókúrázóknak teljes egészében követniük kell a tennivalókat, és a legkisebb csúszást is pusztítónak tekintik. Például a tiszta fehérje fázis („Attack”) a „mindent megeheti” megközelítésről szól. De akkor átugrasz a „körutazás” szakaszba, amely csak a kiválasztott zöldségeket engedélyezi a kiválasztott napokon.
Előnyök
Mint fentebb említettük, a Dukan-étrend 4 fontos szakaszból áll. Tehát beszéljünk egy kicsit az egyes fázisokról, hogy jobban megértsük, mit igényel ez a diéta a diétázóktól.
A „támadás” szakasz, amint még a neve is sugallja, a gyors fogyásról szól. A cél 3 kg-ot (4,4-6,6 font) fogy az első 2-10 nap alatt. Az első szabály az, hogy a diétázók semmit sem ehetnek, kivéve a sovány fehérjét. A második szabály az, hogy a fehérjének zsírszegénynek kell lennie. Hal, csirke, marhahús, tojás, túró és szója fogyasztása megengedett. Ebben a fázisban nincs fehérjeszám, ezért annyit fogyaszthat, amennyit csak akar.
A fenti fehérje mellett a fogyókúrázóknak legalább 1,5 evőkanál zabkorpát kell fogyasztaniuk, ez az egyetlen szénhidrátforrás, amely a „Támadás” szakaszban megengedett. A zabkorpa azért fontos, mert elnyomhatja az éhségérzetet.
A „körutazás” szakasz az elfogadott élelmiszerek újabb listáját egészíti ki: 28 specifikus zöldséget adnak a Dukan-étrendhez. A gyümölcsök még nem megengedettek.
A második szakasz célja, hogy a fogyókúrázóknak segítsen fokozatosan elérni a megcélzott testtömeget, lehetővé téve számukra, hogy heti 1 kg-ot fogyasszanak. A második fázis hossza diétázóként változik. Például, ha egy személynek 10 kg-ot kell leadnia, a „körutazás” szakasz tíz hétig tart.
Csakúgy, mint az első lépésnél, új szabályok is megjelennek. Korlátlan mennyiségű zöldséget fogyaszthat, amennyiben nem keményítőtartalmú. Zöldségfélék, például borsó, kukorica és sárgarépa nem megengedett, de saláta, okra, zöldbab és spenót elfogadható.
A „konszolidációs” szakasz kritikus, mert megakadályozza a fogyókúrázók fogyását, ami sajnos sok más hasonló étrend esetén is érvényes.
Ebben a 3. szakaszban az elfogadott ételek újabb listája „feloldásra kerül”. Most már napi korlátlan mennyiségű fehérjét és zöldséget, valamint alacsony cukortartalmú gyümölcsöt fogyaszthat. Minden héten a diétázóknak egy vagy két adag keményítőtartalmú ételt és két ünnepi ételt „díjaznak” (ehetsz amit csak akarsz).
A „stabilizációs” szakasz valójában egy hosszú távú étrend-terv, vagy fenntartási terv, ha akarja. A diétázó ehet, amit csak akar, mindaddig, amíg viszonylag egyszerű szabályrendszert követ:
- Minden héten meg kell ismételnie a „Támadás” fázist;
- 20 perc könnyű gyakorlat minden nap;
- Kerülje a mozgólépcsőket vagy a lifteket. Mindig használja a lépcsőket;
- Fogyasszon napi rendszerességgel zabkorpát.
Pierre Dukan szerint a „stabilizációs” szakasznak az életed részévé, a napi rutin részévé kell válnia.
Mit szabad enni és mit kerülni
A Dukan-étrend az engedélyezett ételek átfogó listájával rendelkezik (100 megengedett étel: 68 tiszta fehérje és 32 zöldség).
A megengedett fehérjék: sovány hús, baromfi, hal, kagyló, vegetáriánus fehérjék, zsírmentes tejtermékek és tojás.
A megengedett zöldségek: cukkini, articsóka, fehérrépa, spárga, spenót, babcsíra, brokkoli, gomba, káposzta, zeller, endívia, édeskömény, zöldbab, kelkáposzta, saláta, sült saláta kitûnõ, radicchio, uborka, okra, hagyma, póréhagyma, mogyoróhagyma, kelbimbó, pálma szív, paprika, tök, rebarbara, karfiol, spagetti tök, sárgarépa, tök, padlizsán, paradicsom, répa, retek és vízitorma.
Mennyibe kerül a Dukan-diéta?
A megfizethető napi költség az egyik fő előnye, amelyet a Dukan-étrend más hasonló étrend-tervekkel szemben nyújt. Mivel az engedélyezett ételek listája olyan kiterjedt, minden egyén saját költségvetése alapján „adaptálhatja” ezt az étrend-tervet. Átlagosan a Dukan-étrend napi 15 és 20 dollárba kerül.
Várható eredmények
A Dukan-diéta nem ismert arról, hogy kivételesen gyors lenne a várt eredmények biztosításában. De nem ezért választottuk ezt a diétát. Azért választottuk ezt a diétát, mert úgy érezzük, hogy egyértelmű, hogy lépésről lépésre a rendszer könnyen követhető, aki fogyni akar. Igen, a Dukan-étrendnek teljes szabályrendszert kell követnie, ugyanakkor lehetővé teszi, hogy az elfogadott ételek széles listája közül válogathasson, ami sokkal könnyebben követi ezt az étrendet.
Azt is tudjuk, hogy számos híresség, köztük Gisele Bundchen, Jennifer Lopez és Kate Middleton szerint sikeresen alkalmazták a Dukan-étrendet.
- Lehet-e rágógumival a dukan étrend?
- Töltse le a Dukan Diet - hivatalos 4. alkalmazást
- Lehet szójatejet a dukan étrenden?
- Dr. Dukan diéta - 4. oldal - MoneySavingExpert fórum
- Diéta és a stroke elsődleges megelőzése Szisztematikus áttekintés és étrendi ajánlások ad hoc által