A Dukan-étrend a legrosszabb celeb-diéták listáján szerepel

2011. november 17., csütörtök

A népszerű Dukan-étrendet „hatástalannak és tudományos megalapozatlanságnak” minősítették - jelentette a The Daily Telegraph ma. Az újság szerint a Brit Dietetikus Szövetség számos hírességi étrendet kritizált, köztük a dukani étrendet, amelyet Kate Middleton híresztelt.

A karácsony és az újév körüli fogyókúra óriási megrázkódtatásait megelőzően az egyesület összeállított egy listát öt „divatos diétáról”, amelyeket a karcsúsítók fontolóra vehetnek, miután elolvasták, hogy milyen hírességek használják őket trimmelésükhöz. A British Dietetic Association (BDA) szerint a legfontosabb diéták, amelyeket kerülni kell:

Sian Porter, dietetikus tanácsadó és a BDA szóvivője azt mondja: „Sajnos nincs olyan varázspálca, amelyet meglengetni. Ha van olyan súlya, amelyet le kell veszítenie, akkor ezt egészséges, élvezetes és fenntartható módon végezze. Hosszú távon ez el fogja érni azokat az eredményeket, amelyekre vágyik. ”

De nincs bizonyíték a dukani étrend támogatására?

A BDA által választott étrendek közül a Dukan diéta tűnik a legnépszerűbbnek, világszerte emberek milliói próbálták ki az elmúlt években. Különösen az érdeklődés még tovább nőtt, mióta az újságok arról számoltak be, hogy Kate és Pippa Middleton az étrendet a királyi esküvő előtt karcsúsíthatja.

Bár az étrend rendkívül népszerű, komoly kritikák érik az olyan szervezetek részéről, mint a BDA. Az elmarasztaló következtetésük mellett, miszerint „egyáltalán nincs szilárd tudomány a mögött”, egy elismert francia egészségügyi kiadvány kijelentette, hogy nem találnak olyan tudományos jelentéseket, amelyek alátámasztanák az étrend hosszú távú hatását.

Mivel nem találta ezeket a bizonyítékokat, a Le Journal des Femmes Sante felmérte az étrend követőit, és megállapította, hogy annak ellenére, hogy az étrend kezdeti, korlátozó szakaszában gyorsan fogyott, a túlnyomó többség visszanyerte az elvesztett súlyát a következő néhány évben.

Ezen túlmenően, figyelembe véve a korlátozó étrendek - például a Dukan-terv - előfordulását, a Francia Élelmiszerügyi, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi és Munkaügyi Ügynökség állítólag figyelmeztetéseket tett közzé a korlátozó étrend okozhatja táplálkozási hiányosságok ellen. Az ügynökség emellett kiemelte ezen korlátozó étrendek lehetséges hosszú távú hatásait, különösen azt a tendenciát, hogy a legtöbb korlátozó fogyókúra visszanyeri az elvesztett súlyt.

Vajon a Dukan diéta hosszú távon működik-e?

Míg a Dukan-étrend sok felhasználója az étrend kezdeti szakaszában lenyűgöző fogyásról számolt be, sok szervezet úgy véli, hogy nincsenek szilárd tudományos bizonyítékok arról, hogy a Dukan-étrend hosszú távon fenntartható és hatékony-e.

Míg a felmérés eredményeit óvatosan kell megközelíteni, mivel ezek kevésbé robusztusak, mint a tudományos tanulmányok, a Le Journal des Femmes Sante által összegyűjtött eredmények talán az eddigi legjobb jelzést adják arról, hogy a dukani étrend valóban tartós eredményeket hoz-e. Közel 5000 dukani fogyókúrázó felmérése alapján:

A válaszadók 35% -a az étrend megkezdése után kevesebb mint egy évvel visszanyerte az összes fogyást
48% -uk egy éven belül visszanyerte a súlyt
Két éven belül 64%
Három éven belül 70%
80% több mint négy év alatt

A tanulmány szerzői azt mondják: "Ezek az eredmények megmagyarázzák, miért adnak pozitív visszajelzéseket az emberek, amikor interjút készítettek az első évben. Azt is megerősítik, hogy közép- és hosszú távon a Dukan-étrend nem hatékonyabb, mint bármely más korlátozó étrend.

"Ha a diéta nem sikerül, a súly visszanyerése hat hónap után felgyorsul. A válaszadók 50% -a számára ez a diéta kezdete utáni hat hónap és két év közötti idő nagy részében fordul elő. "

A jelentés készítői szerint ezek az eredmények megegyeznek a francia egészségügyi hatóságok által a korlátozó étrendről készített 2009-es felméréssel.

Mi akadályozhatja a dukani étrend hosszú távú működését?

Ismét a hosszú távú kutatások jelentett hiánya azt jelenti, hogy nehéz megmondani, de a jelentés némi betekintést kínál mind a diétázók, mind az orvosi szakértők részéről.

A stabilizációs szakasz

A diéta befejezését elmulasztó emberek körülbelül kétharmada azt mondta, hogy nem jutottak át az étrend „stabilizációs szakaszán”, a rezsim negyedik és egyben utolsó szakaszán. Olyan funkciókat tartalmaz, mint egy dedikált fehérje nap és egyszerű gyakorlatok felvétele. Az étrend néhány károsítója azt mondta, hogy ezt túl nehéz követni, és hogy ehhez a fázishoz való alkalmazkodás túl nehéz.

A jo-jo effektus

A jelentés egy orvosok és dietetikusok testületének véleményét is tartalmazta, akik általában kritikusan értékelték a dukani étrendet és a szervezetre gyakorolt hatását. Különösen azt mondják, hogy a korlátozó étrend megváltoztatja a szervezet anyagcseréjét (a test energiatárolási és energiafelhasználási módját), ami yo-jo hatáshoz vezethet, ahol a fogyókúrázók folyamatosan fogynak és visszanyerik a súlyukat.

Dr. Marie-Josée Leblanc azt mondja: „Nagyon ritka, hogy az ilyen típusú étrend középtávon hatékony marad. A testbe juttatott energia ilyen hirtelen csökkenése miatt alkalmazkodásra kényszeríti, és megtanul kevesebb kalóriát használni. Ennek eredményeként, amikor ismét visszatér a normális étrendhez, a teste túl sok kalóriát kap ahhoz képest, amire szüksége van. Ezután elkezdi ezt az energiát zsírként tárolni. Ez az úgynevezett jo-jo effektus. ”

A pszichológiai hatás

Monique Romon professzor azzal érvel, hogy a sok diéta, például a Dukan-terv kezdeti sikere az, hogy negatív érzésekhez vezethetnek, ha a fogyás lassulni kezd: „A túlsúlyos vagy elhízott emberek többnyire azért kezdik el a diétát, hogy elérjék ideális súly, amiről mindig is álmodtak. De minden étrendben vannak lépések a fogyásban, a fennsíkokkal, amelyek normálisak. Amint úgy gondolják, hogy ez már nem működik, csökken a motivációjuk, kialakul a bűntudat, és úgy gondolják, hogy nem lesznek képesek rá. Ezért abbahagyják a diétát, aztán elkezdnek egy másikat, aztán abbahagyják stb. '

Bizonyára nem árt megpróbálni?

A hosszú távú kutatások hiánya miatt nehéz megmondani, de a jelentés készítői hangsúlyozzák annak lehetőségét, hogy a korlátozó étrend tápanyaghiányt, cukorbetegséget, szív- és érrendszeri betegségeket és bélproblémákat okozhat. Azt mondják, hogy a korlátozó étrend:

hiányzik a rost, ami valószínűleg bélproblémákat okoz
magas a sótartalom, néhányuk napi 6 g nátriumot tartalmaz (az Egyesült Királyság irányelvei azt javasolják, hogy ne fogyasszanak többet, mint 2,4 g)
gyakran nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok, különösen a kalcium forrásai
gyakran a derék körüli súlygyarapodás követi. A szerzők szerint ez összefügg a cukorbetegséggel, a magas vérnyomással, a szívbetegséggel és a májproblémákkal.

Milyen bevált diéták vannak?

Számos jól kutatott súlycsökkentő módszer létezik, amelyek a lassabb, fenntarthatóbb fogyás módjának fejlesztésére összpontosítanak, mint amit a jövőben is el lehet tartani. Hajlamosak az értelmes táplálkozásra és a testmozgásra, nem pedig a gyors fogyásra és drasztikus szabályokra, amelyek megtagadják, hogy egyél, amit akarsz. Néhány módszer a következőket tartalmazza:

Fogyási terv beállítása háziorvosával: ingyenes és hatékony módja annak, hogy biztonságos fogyáscélokat tűzzen ki magának orvosának szakértő segítségével
Karcsúsító klubok, például Súlyfigyelők és Karcsúsító világ, amelyek csoporttalálkozókat, fenntartható fogyókúrás programokat és online támogatást kínálnak
Fenntartható, egész életen át tartó étrend-tervek mint például az amerikai kormány rendkívül sikeres DASH-étrendje, egy bizonyítékokon alapuló megközelítés, amely az egyszerű étrendi változásokat hangsúlyozza, amelyek segíthetnek az embereknek a fogyásban és a fogyásban. Az étrend különös hangsúlyt fektet az olyan egészségügyi problémák elleni küzdelemre is, mint a magas vérnyomás és a cukorbetegség

További fogyási ötletekért próbálkozzon a fogyókúrás tippekkel és a valós fogyásról szóló történetekkel.

Bazian elemzése
Szerkesztette az NHS honlapja