Recept Blog

recept

Citromos fokhagyma garnélarák

Ezeket a garnélarákokat tegnap este készített tőkehalommal tálaltam. Tenger gyümölcsei lakoma volt! Ezek a garnélarák óriási volt! És olyan finom. Ember, a jó tenger gyümölcsei olyan finomak, ha frissek. Említettem már, hogy tengeri sznob vagyok? Nos, nehéz, ha Seattle-ben nő fel, ahol az egész friss, nem fagyasztott. Ismét köszönet a Santa Monica Seafood-nak minőségükért!

Citrom fokhagymás garnélarák

1 font jumbo garnélarák 15/lb méretű, hámozott és deveined
4 gerezd darált fokhagyma
1/2 csésze száraz fehérbor
egy egész citrom leve
1 t citromhéj
1 t összetört pirospaprika pehely
2 T friss petrezselyem apróra vágva
só, bors

Alacsony hőfokon adjuk hozzá a fokhagymát egy serpenyőbe, amelyet kevés olívaolaj-spray-vel permetezünk. Hozzáadjuk a citromlevet, a fehérbort, a citromhéjat, a pirospaprikás pelyheket, és fokozzuk a hőt közepesen magasra. Hozzáadjuk a garnélarákot és 3 percig főzzük. Fordítsuk meg a garnélarákot, adjuk hozzá a petrezselymet és sózzuk, borsozzuk. Főzzük még 2-3 percig, vegyük le a tűzről és azonnal tálaljuk. Készítettem egy vekni friss teljes kiőrlésű francia kenyeret, és mártásként a garnélát a mártásban tálaltam! Delish!

4 előételt szolgál fel

A szerzőről

Közösségi megosztás

Ez nagyon jó volt! Megdupláztam a szósz receptjét, és 1 1/2 font garnélát használtam fel. Tofu shirataki tésztával tálaltam nekem, a dukanéhoz, és vékony spagettihez férjem és fiam számára. A fiúk éhesek voltak, így 3 felnőtt ételt táplál. Nagy előételt készít. Fokhagymás kenyérrel tálaltam nekik. Készítettem volna salátát, de lusta voltam.

finomnak hangzik! szerintem legközelebb tésztán is lesz! jó ötlet.

nagyon jó és könnyen elkészíthető rendszeres alapanyagokból. Köszönöm!

örülök, hogy élvezted!

Szia. nagyon köszönöm u csodálatos weboldalát. elkezdem a dukan étrendemet tmrw és nagyon örülök, hogy megtaláltam ezeket a csodálatos recepteket. van azonban egy qn-em . azt írja, hogy nincs alkohol a könyvben. tehát mit használjak a fehérbor helyett? Ez is probléma, mivel nem fogyasztok alkoholt. köszönöm mégegyszer! szerelem szingapúri Janice-ból, 2012. február 28., 13:30

Halihó! bor helyett csirkehúslevest használhat. kifőzöd az alkoholt, és valójában borral főzhetsz. receptjeiben használja. csak nem ihatod meg. de nem kell használni, csak az ízmélység kedvéért. csak használjon húslevest helyette!