Recept Blog

Lazacos pogácsák piros paprikamártással

Hagyja el a mártást, ha Dukan Diet receptet keres a támadás szakaszára vagy a tiszta fehérje napjára. Ezek finomak voltak. Friss lazacot használtam, de nem szükséges. Félelmetesek önmagukban vagy a mártással. És a szósz sok mindenre mesés lenne! Lehet, hogy megpróbálok csirkét sütni a maradék mártásomban!

Lazaci pogácsa vörös borsszósszal

1 konzerv lazac, jól lecsepegtetve vagy 1/2 lb friss lazac, apróra vágva
1 tojás, villával jól felvert
1/4 csésze zabkorpa
2 T hagyma, apróra vágva
1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
só, bors

Keverje össze az összes hozzávalót egy kis tálban, és formázzon két pogácsát. Grillezzen egy grill serpenyőben egy kis főzőspray-vel, oldalanként 5-6 percig. Mártással tálaljuk

1 üveg pirított pirospaprika
1 padlizsán, kockára vágva
1 apró hagyma apróra vágva
3 szilva paradicsom apróra vágva
2 T paradicsompüré
2 gerezd fokhagyma, darálva
2 T szárított petrezselyem
só, bors

Egy fazékba tegye az összes hozzávalót, valamint egy fél csésze vizet. Főzzük lefedve, alacsony fejen át 45 percig, vagy amíg az összes zöldség megpuhul (lehet, hogy vizet kell adni, ha a szósz túl sűrű lesz). Vegye le a tűzről, és hagyja főzni 20 percig. Enyhén aprítsuk fel a mártást konyhai robotgépben, amíg a szósz darabos lesz. A lazac fölé melegítjük vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.

A szerzőről

Közösségi megosztás

Ez nagyon jól hangzik. Köszönöm a kiküldést