Recept Blog

Silvia lágy zsemléje!

Hmmmmm. Nem biztos benne, hogy ez jól hangzik? De, hehe, ezek a zsemlék mesések! Még egyszer köszönöm, Silvia ! A hétvégén hamburgert készítek ! Biztosan! Mindenkinek van ideje a hétvégén ezeket elkészíteni ! Ma később közzéteszem az alábbiakat, de a fényképed kiemelt figyelmet érdemel ! És kedvesed tiszteletére ... ezek a srácok imádják nézni, ahogy anya süt ...

SILVIA SOFT BUNS

Silvia Chichi és Chucho

3 nagy tojás
1/4-1/2 t Splenda vagy Stevia
1 kötőjel só
1 csipet krém tartár
3 uncia zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú krémsajt

Melegítsük elő a sütőt 300-ra.

Válassza szét a tojásokat, és adjon hozzá édesítőszert, sót és krémsajtot a sárgájához. Keverővel keverje össze az összetevőket.
Egy másik tálban a tojásfehérjét és a tartárkrémet keményre verjük (ha ugyanazt a keverőt használjuk, akkor először keverjük össze a fehéreket, majd a sárgája keveréket) a tojásfehérje-keveréknek NAGYON keménynek kell lennie.
Spatula segítségével fokozatosan hajtsa be a tojássárgája keverékét a fehér keverékbe, ügyelve arra, hogy ne bontsa le a fehéreket.
Spray egy cookie-lapot tapadásgátló spray-vel, és kanalazzuk a keveréket a lapra, így 6 halom keletkezik. Minden halmot kissé simítson el.
Kb. 30 percig sütjük (azt szeretné, hogy kissé lágyabbak legyenek, ne morzsalékosak legyenek). Néhány percig hagyjuk kihűlni a lapon, majd állványra téve hagyjuk kihűlni. Tárolja őket kenyérzsákban vagy ziplock zacskóban, hogy ne száradjanak ki. 2 zsemlét használsz szendvics készítéséhez. Nagyon jók, mint a hamburger zsemlék is!

A szerzőről

Közösségi megosztás

Ezek nagyon jól hangzanak. A hétvégén megpróbálom őket. Szeretek “kenyeret” fogyasztani a PP napjaimon egy szendvicsért. És ezeknek nincs zabkorpája, így mindenki számára enni ingyen! LOL