VNandhini Nutrilite

Dukan diéta

Sokan szeretnék gyorsan lefogyni. A gyors fogyást azonban nehéz lehet elérni, és még nehezebb fenntartani. A Dukan-étrend állítása szerint éhség nélkül gyors, tartós fogyást eredményez. Ez a Dukan-étrend részletes áttekintése, amely elmagyarázza mindazt, amit tudnia kell.

Mi a Dukan-diéta?

A Dukan Diet egy magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú fogyókúra, amelyet 4 szakaszra osztanak. Dr. Pierre Dukan francia testsúly-szabályozással foglalkozó orvos készítette. Dr. Dukan az 1970-es években készítette el a diétát, egy elhízott páciens ihlette, aki azt mondta, hogy a hús kivételével lemondhat bármilyen ételről a fogyás érdekében. Miután sok betegét lenyűgöző fogyókúrás eredményekkel látta étrendjén, Dr. Dukan 2000-ben kiadta A Dukan diéta című könyvet. A könyvet végül 32 országban adták ki, és jelentős bestseller lett. Állítólag ez segített az embereknek éhség nélkül gyors, könnyű fogyásban. A Dukan-diéta megosztja a magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú Stillman-étrend, valamint az Atkins-diéta néhány jellemzőjét.

Hogyan működik a Dukan-diéta?

A Dukan-étrendnek négy fázisa van: két súlycsökkenési és két fenntartási szakasz. Az étrend úgy kezdődik, hogy kiszámítja az "igazi" súlyt, az életkor, a fogyás előzményei és más tényezők alapján. Az, hogy mennyi ideig tartózkodsz az egyes fázisokban, attól függ, hogy mennyi súlyt kell lefogynod ahhoz, hogy elérd az "igazi" súlyodat. Ez a dukani étrend négy szakasza:

1. Támadási szakasz (1-7 nap): A diétát úgy kezded, hogy korlátlan sovány fehérjét és napi 1,5 evőkanál zabkorpát fogyasztasz. 2. Hajózási fázis (1-12 hónap): A sovány fehérjét egyik nap váltogassa a sovány fehérjével és a másnap nem keményítőtartalmú zöldségekkel, plusz 2 evőkanál zabkorpát minden nap. 3. Konszolidációs szakasz (változó): Korlátlan sovány fehérje és zöldségfélék, néhány szénhidrát és zsír, egy nap sovány fehérje csak hetente, és 2,5 evőkanál zabkorpa naponta. Ezt 5 napig kell tennie minden 1. és 2. fázisban leadott fontért. 4. Stabilizációs fázis (határozatlan): Az alapkonszolidációs fázis irányelveit követi, de a szabályokat lazítani lehet mindaddig, amíg a súly stabil marad. A zabkorpát napi 3 evőkanálra növelik.

Beleértve és elkerülendő ételek A Dukan-étrend minden szakaszának megvan a maga mintája. Íme, mit szabad enni mindegyik alatt: Támadási fázis A Támadási szakasz elsősorban magas fehérjetartalmú ételeken alapul, valamint néhány extrán, amelyek minimális kalóriát biztosítanak: • Sovány marhahús, borjúhús, őzgerinc, bölény és egyéb vadak. • sovány sertéshús. • Baromfi bőr nélkül. • Máj, vese és nyelv. • Halak és kagylók (mindenféle). • Tojás. • Zsírmentes tejtermékek (napi 32 oz vagy 1 kg): tej, joghurt, túró és ricotta. • Tofu és tempeh. • Seitan (búzasikérből készült húspótló). • Legalább 1,5 liter víz naponta (kötelező). • 1,5 evőkanál zabkorpa (kötelező). • Korlátlan mennyiségű mesterséges édesítőszer, shirataki tészta és diétás zselatin. • Kis mennyiségű citromlé és savanyúság. • Naponta 1 teáskanál olajat az edények zsírozásához.

Hajózási szakasz Ez a szakasz két napot váltogat. Az első napon a fogyókúrázók csak a támadási fázis listáján szereplő élelmiszerekre korlátozódnak. A második napon megengedhetik a támadásfázisú ételeket, valamint a következő zöldségeket: • Spenót, kelkáposzta, saláta és más leveles zöldségek. • Brokkoli, karfiol, káposzta és kelbimbó. • Paprika. • Spárga. • Articsóka. • Padlizsán. • Uborka. • Zeller. • Paradicsom. • Gomba. • Zöldbab. • Hagyma, póréhagyma és medvehagyma. • Spagetti tök. • Tök. • Fehérrépa. • napi 1 adag sárgarépa vagy cékla. • 2 evőkanál zabkorpa (kötelező).

Más zöldség vagy gyümölcs nem megengedett. 1 teáskanál olajon kívül salátaöntethez vagy serpenyők zsírozásához zsír nem adható. Konszolidációs szakasz A konszolidációs szakaszban a fogyókúrázókat arra ösztönzik, hogy keverjék össze az Attack and Cruise szakasz listáján szereplő ételeket, a következőkkel együtt: • Gyümölcs: napi 1 adag gyümölcs, például 1 csésze bogyó vagy apróra vágott dinnye; 1 közepes alma, narancs, körte, őszibarack vagy nektarin; 2 kivi, szilva vagy kajszibarack. • Kenyér: 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér naponta, kevés zsírtartalmú vajjal vagy kenettel. • Sajt: 1 adag sajt (1,5 oz vagy 40 gramm) naponta. • Keményítők: 1-2 adag keményítő hetente, például 8 oz vagy 225 gramm tészta és egyéb szemek, kukorica, bab, hüvelyesek, rizs vagy burgonya. • Hús: Bárány, sertés vagy sonka sült hetente 1-2 alkalommal. • Ünnepi étkezések: Két "ünnepi étkezés" hetente, beleértve egy előételt, egy főételt, egy desszertet és egy pohár bort. • Fehérjeétel: Hetente egy "tiszta fehérje" nap, ahol csak a Attack fázisból származó ételek engedélyezettek. • Zabkorpa: napi 2,5 evőkanál zabkorpa (kötelező).

Stabilizációs szakasz A stabilizációs szakasz a Dukan-étrend utolsó szakasza. Mindez az étrend korábbi szakaszaiban elért fejlesztések fenntartásáról szól. Egyetlen étel sincs szigorúan tiltva, de követni kell néhány alapelvet: • Használja a konszolidációs fázist az étkezések megtervezéséhez. • Folytasson minden héten egy "tiszta fehérje" napot. • Soha ne vegye fel a liftet vagy a mozgólépcsőt, amikor felmehet a lépcsőn. • Zabkorpa a barátod. Vegyen belőle minden nap 3 evőkanálnyit.

Dukan étrenddiagram

Íme az étkezési tervek a Dukan-diéta első három szakaszához:

Reggeli • Zsírmentes túró 1,5 evőkanál zabkorpával, fahéjjal és cukorpótlóval. • Kávé vagy tea zsírmentes tejjel és cukorpótlóval. • Víz. Ebéd • Sült csirke. • Levesben főtt tészta. • Diétás zselatin. • Jeges tea. Vacsora • Juh- és garnélarák. • Diétás zselatin. • Koffeinmentes kávé vagy tea zsírmentes tejjel és cukorpótlóval. • Víz.

Hajós fázis reggeli • 3 rántotta. • Szeletelt paradicsom. • Kávé zsírmentes tejjel és cukorpótlóval. • Víz. Ebéd • Grillezett csirke kevert zöldeken, alacsony zsírtartalmú vinaigrettel. • görög joghurt, 2 evőkanál zabkorpa és cukorpótló. • Jeges tea. Vacsora • Sült lazacfilé. • Párolt brokkoli és karfiol. • Diétás zselatin. • Koffeinmentes kávé zsírmentes tejjel és cukorpótlóval. • Víz.

Konszolidációs szakasz Reggeli • Omlett 3 tojással, 40 gramm sajttal és spenóttal. • Kávé zsírmentes tejjel és cukorpótlóval. • Víz. Ebéd • Pulyka szendvics 2 szelet teljes kiőrlésű kenyéren. • Fél csésze túró 2 evőkanál zabkorpával, fahéjjal és cukorpótlóval. • Jeges tea. Vacsora • Grillezett cukkini. • 1 közepes alma. • Koffeinmentes kávé zsírmentes tejjel és cukorpótlóval. • Víz.

A Dukan-étrend bizonyítékokon alapszik-e?

Biztonságos és fenntartható-e a Dukan-étrend?

A nap végén működik egy gyors fogyókúrás étrend, de arra kényszerít, hogy feleslegesen kerülje sok egészséges ételt.