Recept Blog

Grillezett írócsirkecomb és mell

Közvetlenül a hétvége előtt! Ez a csirkés pác egyszerű és nedvesen tartja a csirkét. Ha kint sütök, akkor a csirkehéjat tartom, így lédús marad, de Ön is eltávolíthatja. Összekeverem a combokat és a melleket, mert nem nagyon szeretem a fehér húst. Bár valójában másnap ettem ezt a receptet, és hidegen szerettem. Kicsit válogatós csirkefaló vagyok, és nagyon szeretem a sötét húst. Élvezze az egészet a körutazás fázisán keresztül, és így is elérte a célomat. Kellemes hétvégét mindenkinek! Remélem, hogy lesz ideje grillezni. Ma kezdődik a Carmageddon, így MINDEN hétvégén otthon leszek főzni. Meglátjuk, milyen szórakoztató receptekkel tudok előállni a grillen!

Vajkrémes csirkefalák és mellek

1 csésze alacsony zsírtartalmú író
1 T Dijon
1 T édesem
1 T friss rozmaring apróra vágva
1 t só
1 t friss kakukkfű apróra vágva
2 T friss petrezselyem apróra vágva
1/2 bors

2 kg csirkemell, comb vagy mindkettő keveréke (grillezés közben hagyom rajta a bőrt, majd eltávolítom, hogy a mell nedves maradjon)

Az összes hozzávalót alaposan keverje össze, és öntsön pácot a csirkére egy nagy ziploc zsákban. Legalább 4 órán át pácoljuk, de akár éjszakán át is megteheti. Az író igazán nedvesíti a csirkét, ezért javaslom, hogy minél hosszabb, annál jobb.

Készítse elő grillét és grilljét kb. 40 percig indirekt hő hatására, vagy addig, amíg a csirkemell meg nem készül és a levek el nem fogynak.