Könnyű marhahús Stroganoff

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi irányelvemet.

Ez a hagyományos marhahús stroganoff gyors és egyszerű kedvenc. Lédús marhahús- és gombacsíkok elfojtva gazdag tejszínes marhahús-mártással, és ami a legjobb, hogy pillanatok alatt készen áll!

Ezt az ételt hagyományosan tejföllel keverik, és a tökéletes étkezéshez tojásos tésztával tálalják!

Miért szeretjük ezt a receptet

Ki nem szereti a tésztát, a marhahúst és a gombát sós, tejszínes mártásban? Csak adj hozzá tojástésztát (vagy cukkini tésztát az egészségesebb lehetőséghez)!
Szeretjük ezt gyorsan összeáll, nagyszerű egy hétköznapi étkezéshez!
Az ebben a receptben szereplő főzési módszer biztosítja lédús puha hús túlfőtt marhahús helyett.
A gomba és a hagyma hozzáadása rengeteg sós íz!

Hogy tökéletes legyen Stroganoff

- - A legjobb marhahús a stroganoff számára: hátszín vagy ribeye (vagy bármelyik márványos steak).
  - Éles késsel vágja le a kb. 1/2 ″ vastag steakeket, így a marhahús túlsütés nélkül megbarnul, így gyengéd marad.
  - Barna a marhahúst közepesen magas hőmérsékleten, de ne főzd végig (steak, belül rózsaszínű lehet).
  - Barna kis adagokban, ha túlzsúfolja az edényt, megpárolódik, és nem lesz szép kérge.

Hogyan készítsünk marhahúst Stroganoff

Tépje fel a marhahúst és tegye félre.
Lágyítsa meg a hagymát és a gombát. Adjon hozzá húslevest és gyógynövényeket, majd párolja.
Sűrítsük meg a mártást egy kis kukoricakeményítővel, és keverjünk hozzá tejfölt.
Tojástésztára tálaljuk.

Tippek a marhahús Stroganoff szószhoz:

- Adjon lisztet a gombához, hogy sűrítse a mártást.
- Főzzük a lisztet egy-két percig (például amikor rouxot készítünk), hogy megszabaduljunk a keményítőtől.
- Ha szükséges, vastagítsa a keveréket kukoricakeményítő-szuszpenzióval (egyenlő részeket keverjen össze kukoricakeményítővel és vízzel, és egyenként adjon hozzá forrásban lévő szószhoz).
- A végén adjunk hozzá tejfölt, és csak melegítsük fel. A tejföl forralása meggörbülhet. Ha szükséges, melegítse alacsony hőmérsékleten.

Mit tálalhatunk marhahússal Stroganoff

Ezt a receptet hagyományosan tojásos tésztával szolgálják fel, de más nagy oldalak a következők:

krémes krumplipüré
fehér rizs vagy alacsony szénhidráttartalmú karfiol krumplipüré
kuszkusz vagy quinoa
Házi fokhagymás kenyér a tál alján maradt szósz felszívásához!

Ha hozzá szeretne adni egy zöldséget, egyszerű párolt brokkoli vajjal, zöldborsóval vagy sült spárgával remek lehetőségeket kínál!

Van maradék?

Ha van szerencséje a maradéknak, ez jól átmelegszik a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben. Ne felejtsen el melegíteni (és nem főzni), így a marhahús nem süt túl és nem lesz rágós!

Fagyaszthatja a marhahús stroganoffot? Biztos lehet ! Helyezze adagolt edénybe, és jól lezárja. Egy éjszakán át leolvaszthatja a hűtőszekrényben, és melegítse a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben. Fagyassza le ezt a receptet tojásos tészta nélkül, mivel a tészta általában pépes lesz a fagyasztóban.

További recepteket szeretni fog

Kedvenc darált marhahús változatunk - gyors és egyszerű!
Marhahús Stroganoff rakott - gyengéd és ízes!
Slow Cooker Salisbury Steak - Az olvasók kedvence, olyan jó!
Könnyű gomba marhahús Stroganoff - nagyon egyszerű parancsikon
Gomba Salisbury Steak - Komfort étel kedvenc!
Csirke Stroganoff - Nagyon finom

Élvezte ezt a Marhahús Stroganoffot? Feltétlenül hagyjon értékelést és megjegyzést az alábbiakban!