Edd meg a zöldséget

Gondolod, hogy utálod a zöldségeket? Ezek a tippek meggondolhatják magukat

csésze alacsony

Mi tudni jók nekünk. Akárcsak tegnap volt, hallhatjuk édesanyáinkat, akik sürgetik: "Egyél zöldségeket!" ahogy a családi vacsoraasztalnál ültünk. De a felnövekedés nem változtat minket automatikusan zöldségbarátokká. Sokunk számára továbbra is lehetetlennek tűnik naponta több adag zöldséget elfogyasztani.

Ennek ellenére nem tagadhatunk minket szükség zöldségek. Gazdag rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és fontos fitokemikáliákban, és általában alacsony a kalóriatartalom. Tehát mi a zöldséggyűlölő tennivaló?

Íme néhány tipp, amellyel eljuthatsz a zöldségfélék élvezetéhez. Csak válassza ki azokat, amelyekről úgy gondolja, hogy az Ön számára megfelelő lesz:

Folytatás

További vega tippek

  • Grillezzük meg őket. Miután a húst vagy a halat levették a grillről, miért pazarolja a forró parazsat? Lehet, hogy meglepődik, milyen nagyszerű a grillezett zöldségek íze. Valószínűleg ugyanazt a pácot használhatja, amelyet a húsához használ. (Csak külön pácolja a zöldségeket, a húshoz nem ért pác segítségével.) Készítsen kabobot zöldségdarabokkal (padlizsán, sárgarépa, kaliforniai paprika, gomba, cukkini és egyéb tök). A lágy zöldségeket nem kell előfőzni, de a kemény zöldségek, például az édesburgonya számára előnyös lesz a gőzölés vagy a mikrohullámú sütés, még mielőtt rácsra kerülnének.
  • Gyorsétterem zöldségek. A zöldségeket akár egy gyorsétteremben is megkaphatja - amennyiben csak szereti a salátákat. A Wendy's például kínál egy cézár salátát (70 kalóriával és 4 g zsírral, az öntet nélkül) vagy egy melléksalátát (35 kalória, 0 g zsír). Kérjen zsírmentes francia, alacsony zsírtartalmú mézes mustárt vagy csökkentett zsírtartalmú krémes tanyasi öntetet. Használja fel a csomag felét, és hozzávetőlegesen 50 kalóriát és 0–4 gramm zsírt ad hozzá.
  • Ha minden más kudarcot vall, mindig van sajtmártás. Csepegtesse át brokkolival vagy karfiollal, és hirtelen egy egészen más labdajáték. Íme egy recept az alacsonyabb zsírtartalmú verzióhoz.

3 sajtos szósz

Csepegtesse le ezt a krémes mártást párolt vagy mikróban főzött zöldségekre, hogy ízletes tempóváltást érjen el.

2 evőkanál liszt
1 1/4 csésze alacsony zsírtartalmú tej vagy zsírmentes fél és fél
2 uncia félzsíros Jarlsberg (vagy csökkentett zsírtartalmú svájci) sajt reszelt
2 1/2 uncia csökkentett zsírtartalmú éles cheddar sajt, reszelt
2 evőkanál reszelt parmezán sajt
1/4 teáskanál fokhagyma por
1/8 teáskanál bors

  • Egy kis serpenyőben keverjünk össze lisztet 2 evőkanál tejjel vagy fél és fél, hogy sima paszta legyen. Drót habverővel lassan turmixoljuk a maradék tejben. Közepes lángon, állandó keverés mellett pároljuk, amíg besűrűsödik.
  • Csökkentse a hőt, és adjon hozzá sajtokat, fokhagymaport és borsot. Keverjük addig, amíg jól össze nem keveredik, és a sajt meg nem olvad.
  • Vegye le a tűzről, és használja a kívánt módon.

6 adagot készít.

Adagonként: 99 kalória, 9 g fehérje, 5 g szénhidrát, 4,8 g zsír (3 g telített zsír, 1,4 g egyszeresen telítetlen zsír, 0,2 g többszörösen telítetlen zsír), 15 mg koleszterin, 0,1 g rost, 177 mg nátrium. Kalória zsírból: 44%. Napló 1/2 adag (4 uncia) tejszínalapú leves VAGY 1 csésze alacsony zsírtartalmú tej.