Recept édesburgonya rakott

15-20 percig

Ez a hagyományos hálaadás étel, amelyet édes, szarvasmályva és vajas pekándió borít, inkább desszertnek, mint köretnek tűnik. Boldogan visszatérhet néhány másodpercre a karcsúsított verziómhoz, amely egy titkos narancssárga összetevőt tartalmaz: Természetesen édes sárgarépa, amely segít csökkenteni az étel kalóriáit és szénhidrátjait. A szuper oldalam szintén nem használ hozzáadott cukrot, mert az édesburgonya már elég édes. Az eredmény kielégítő oldal, a klasszikus kalória felével. Beás!

  • Felkészülési idő 20 perc
  • Teljes idő 1 óra 5 perc

Melegítsük elő a sütőt 375˚-ra.

Helyezze az édesburgonyát és a sárgarépát egy nagy serpenyőbe vagy edénybe, és fedje le hideg vízzel 1 hüvelyknyire. Felforral; pároljuk lassú tűzön, és főzzük, amíg késsel könnyen át nem szúrjuk, kb. 15-20 percig.

Csepegtesse le és térjen vissza a serpenyőbe. Keverés közben közepes hőmérsékleten melegítjük, amíg a folyadék elpárolog, körülbelül 2 percig.

Vegye le a serpenyőt a tűzről. Adjon hozzá tejet, vajat és fahéjat, és pépesítse simára (vagy tegye élelmiszer-feldolgozóba/turmixgépbe).

Ízesítsük sóval és borssal.

Tegye át a keveréket egy tepsibe. Tetejére pillecukrot és opcionális pekándiót teszünk, és addig sütjük, amíg a pillecukor enyhén meg nem pirul, 15-20 percig.