Édes sütőtök zabkása

sütőtök

Az édes sütőtök zabkása egyike azoknak a tökéletes megnyugtató ételeknek hűvösebb időben.

Ah, nem csak a közeledő hűvösebb idő, a gyönyörű őszi táj és a kényelmi ételek illatát szereti?

Rendben, talán jobban várjuk az ünnepi ételeket, mint bármi mást, de az őszi időjárás és a táj is fent van?!

Nagyon szeretek a hegyekbe járni ebben az évszakban, és friss levegőt szívni, élvezni a gyönyörű természetet, és olyan fákat nézni, amelyek úgy néznek ki, mint az ember által készített színes elhelyezések.

Hogy őszinte legyek, nincs semmi pihentetőbb, mint egy csendes idő eltöltése a természetben. Annyira keményen dolgoztam ebben az évben, hogy még egy rövid hétvégi kiruccanásra lenne szükségem, lehetőleg csak a férjemmel. Csak ketten!

Nos, őszintén szólva, nagyon hiányoznának a gyerekeim és a cicáim. Mondanom sem kell, hogy a hétvégi kiruccanás most álomnak tűnik.

Beszéljünk többet erről az ízletes és édes sütőtökről. Egyszerűen kellemes kényelem minden bevett kanállal.

Megértem, hogy ez nem mindenki csésze teája, ennek ellenére olyan finom és mindenekelőtt kielégítő, valamint egészséges.

Koppintson ide a finomabb őszi receptekért

Mivel tök szezon van, szerettem volna megosztani tök recepteket és néhány egészségügyi előnyét.

  • A sütőtök/tök nemcsak finom, de mint mondtam egészséges; enyhítik a stresszt, jók a fogyáshoz, jóak a szemnek és a bőrnek, ez fokozza az immunrendszert és segíti az emésztőrendszert, és igen, csökkenthetik a rák kockázatát. Úgy gondolom, hogy a szuperételek kategóriájába tartozik!

Amikor felnőttem, általában rizskrást kínáltak a gyerekeknek. Ami nem olyan ízletes.

Leginkább akkor ették, amikor rosszul éreztük magunkat, és valami könnyűre volt szükségünk, csak azért, hogy tovább tudjunk tartani, és a betegség napjain keresztül.

Minden zabkása jót tesz az emésztőrendszernek, mert könnyű és állaga könnyen emészthető.

Nézzen meg további reggeli ötleteket

Készítettem egy csavart, egy hatalmasat a koreai hagyományos tök zabkása Hobaak Jook (juk) néven. Nem azt mondom, hogy a koreai tök zabkása nem finom, éppen ellenkezőleg, nagyon megnyugtató, különösen, ha szereted a tököt.

Először a főzés helyett tököt sütöttem. A legjobb a zabkása vagy akár a levesek számára a téli tök, például Butternut, Lakota, Kabocha, Buttercup tök/sütőtök. A kedvencem a Kabocha, amelyet a Trader Joe-ban találtam.

A sütőtök természetesen édes, de a téli tök, amit fentebb írtam, csak egy kicsit édesebb. Szeretek különböző sütőtöket keverni, mivel jobb és eltérő szintű ízt ad.

Szintén cukor helyett organikus mézet és fűszereket, például őrölt gyömbért, fahéjat és tökfűszert használtam, amelyek óriási különbséget jelentettek. Minden változtatással és fordulattal növeli az ízt, valamint az egészségügyi előnyöket.

Összehasonlítva a rizst, amelyet maga granulál, és az édes rizslisztet tökkásában, szeretem a granulált rizst, mert bár ez a durva rizs főtt, még mindig kevés diót ad.

Akár ez is tetszhet:

Ha elkészíted az édes sütőtök zabkását, kérlek jelölj meg az Instagramon. @sandraseasycooking hashtagekkel #sandraseasycooking. Szeretném mindenkivel megosztani alkotásait. Köszönöm szépen előre!

Az édes sütőtök zabkása egyike azoknak a tökéletes megnyugtató ételeknek hűvösebb időben

Hozzávalók

  • 3 font tök vagy téli tök (só, őrölt gyömbér, fahéj, barna cukor - kevés csipet minden szeleten)
  • 1 csésze édes mochi rizs/ragacsos rizs (vagy liszt)/víz, elegendő a rizs beborításához áztatáshoz
  • 1-1,5 csésze víz, főzéshez
  • 1/2 tk. Só
  • 2 teáskanál Tökfűszer
  • Bio méz, ízlés szerint/vagy más édesítőszer
  • Tökmag díszítéshez, vagy bármilyen dió

Utasítás

  1. 3-4-szer mossuk meg a rizst, és kb. Egy órán át áztassuk egy nagy tálban.
  2. Amikor a rizs legalább 1 órán át beázott (bár az a legjobb, ha pár órán át áztatja), tegye a rizst egy konyhai robotgépbe egy kis vízzel, és pürésítse, amíg teljesen szemcsés nem lesz. OLVASSA EL MEGJEGYZÉSEKET
  3. Melegítse elő a sütőt 400 Fahrenheit fokon.
  4. Sütőtök előkészítése: Szeletelje a tököt vastagabb szeletekre (legyen óvatos), vegye ki a magokat és tartalékolja későbbre; Ízesítsük a sütőtöket kevés csipet sóval, őrölt gyömbérrel, fahéjjal és barna cukorral. Dörzsölje át az egészet és tegye a tepsibe. Addig pirítsd, amíg a tök szeletei megpuhulnak, kb. 30-40 percig. Miután elkészült, különítse el a bőrt a sütőtök húsától (vigyázzon, hogy még forró lehet) és pürésítse meg egy robotgépben, és adjon hozzá egy kis vizet, hogy könnyebben pürésítse. Végül alig több mint 2 csésze tökpürével készültem.
  5. Egy nagy edénybe adjunk hozzá 1 csésze vizet és tökpürét. Keverje addig, amíg meg nem buborékol, majd kezdje hozzá a rizspürét, keverje tovább, és adjon hozzá tökfűszert, sót és mézet.
  6. A keverés nagyon fontos, mert nagyon gyorsan tapadhat az edény aljára. Csökkentse a hőt lassú tűzön, és lassan keverje csak 5 percig. Töltsön még vizet, ha a zabkása túl sűrűvé válik, és főzze még 20 percig párolással. Akkor történik, amikor a rizs simábbá és főttebbé válik. Kóstolja meg a zabkását, és adjon még édesítőszert ízlésének megfelelően.
  7. Díszítsük sült és hámozott tökmaggal VAGY apróra vágott dióval. Tálaljuk szobahőmérsékleten.

Megjegyzések

  • Átugorhatja a rizs áztatásának része, és ehelyett használjon édes ragacsos rizslisztet . csak győződjön meg róla, hogy sima állagúra (vízzel) keveri. Videókat találhat az ilyen típusú zabkásával kapcsolatban. Lisztet használva simább lesz. Szeretem a zabkása granulált rizst. Vastagabbá vagy vékonyabbá is teheti, ha vízzel állítja be. Ha megkóstolja, hogy a rizs megfőtt, vegye le a tűzhelyről és fedje le. Ízérzéke mindez, ezért használja őket!
  • Tökmaghoz, Megmosom, konyhai papírtörlővel megszárítom, majd az újságot, majd a szabadba dobom, hogy teljesen megszáradjon. Melegítsen elő sütőt 400F-en, majd tegyen tengeri sót, én tényleg sriracha-sót használtam, és fantasztikus volt. Addig sütjük, amíg meg nem pirulnak. Ha azonban zabkását díszítjük tökmaggal, akkor az átokból hámozzuk meg őket.
  • Bébiételhez, Mindenképpen vagy több víz hozzáadásával főtt rizst készítenék, vagy lisztet használnék, mert ez sima textúrát ad. Ha a csecsemő még nem töltötte be a másfél évet, kérjük, ne használjon mézet, és adjon hozzá más természetes édesítőszert. Természetesen meg kell tartanod egy fokkal, mert a csecsemők nem tudják kezelni az édeseket, mint a felnőttek.

Ajánlott termékek

Amazon társult tagként és más társult programok tagjaként a minősített vásárlásokból keresek.